preparare
Acest fel de mâncare festiv, delicios și consistent, care nu este dificil să se pregătească.
fleică tocată
Principalul avantaj constă în faptul că carnea gătită cu condimente legume, sucuri de înmuiere, devine mai moale și parfumat, îmbogățit cu vitamine, minerale și alte substanțe biologic active. Și în cuptor gătite friptură este preparat, practic, prin el însuși. Înveliți în folie și gazda este gratuit timp de 30-40 minute. Rolls mânca atât la cald și la rece. Va oferim o rețetă pentru role și mai multe topping-uri la ea.
Cum de a găti carnea tocată chiftele coaptă în cuptor.
Ceapa fin tocat. coji de morcovi și grătarul. Overcook până capătă o culoare aurie cu 1 la 2 linguri de ulei vegetal. Adăugați un pic (20g) unt. Verzii clătit în apă rece și fin tocat. Usturoiul este curățat de pieliță, și treceți prin presă sau se taie marunt. carne tocată cu sare și piper după gust, se adaugă grișul și zazharku arcul + morcovi, se amestecă și se frământă bine, pentru a perturba stratul uniform (cu o grosime de aproximativ 2 cm) pe foaia de folie unse. Peste umplutura pune în mod uniform verde și usturoi pisat (aici puteți adăuga semințe de susan nuc sau pisate), rola totul, înveliți în folie și se coace în cuptor. Temperatura 180-200 grade 30 minute.
Fleică umplute.
rola Tocătură să se pregătească la fel de bine cum am spus mai sus. Iar atunci când răspândirea umplutura se adaugă un strat de umplutură.
1. chiftele cu ciuperci (tocată).
Pentru umplutura: 400 grame ciuperci champignon (sau stridii, sau ciupercile sălbatice - dar atunci ei trebuie să fie pre-fierbe), 1 ceapa, patrunjel. Ciuperci tăiate și se prăjește 1 ceapa in ulei de floarea soarelui, atâta timp cât nu va exista nici un vas cu apă. Sare, piper, ierburi și se amestecă cu stratul pentru a pune umplutura. Rola de folie în folie și se coace la 180-200 grade, 30 de minute.
2. Brânză de umplere pentru chiftele.
Ia parmezanul (sau o margarita, sau orice brânză tare - este, de asemenea, foarte gustos, cu brânza românească). Trei brânză pe o răzătoare grosier și să facă strat jupoi. Vă rugăm să rețineți că, dacă aveți nevoie de un pic mai puțin umplutura de sare. Rola de folie în folie și se coace la 180-200 grade, 30 de minute.
3. umplere de tomate pentru chiftele.
Pentru aceasta este nevoie de o umplere 2 roșii tăiate în cuburi și se prăjește cu 1 lingura de pasta de tomate, 1 cepe mici (tocate fin) si 1 lingura de ulei vegetal. 5-7 minute. Se condimentează cu sare - piper. Spread un strat de umplutură. Rola de folie în folie și se coace la 180-200 grade, 30 de minute.
4. Umplerea pentru chiftele cu ciuperci și vinete.
Vinete - 2-3 buc. ardei dulce - 1 buc. ciuperci - 300 g usturoi - 3 catei, patrunjel, ierburi. - 50 g de vinete se taie în cuburi, inmuiat in apa cu sare timp de 15 minute. Calesc ceapa, ciupercile si ardei. Se condimentează cu sare și piper. Spread un strat de umplutură. Rola de folie în folie și se coace la 180-200 grade, 30 de minute.