Cook, biban de mare este o placere. Sa ușor pentru a scăpa de scalelor, și feluri de mâncare sunt fragede și gustoase. Pește merge bine cu legume, ierburi, lămâie.
Cu lamaie si cimbru
Cum de a găti biban de mare, în cel mai simplu mod? Acest pește este auto-suficient, puteți îmbunătăți gustul de lamaie si cimbru.
- carcasă de pește - 500-600 g;
- Lemon - 0,5 ps;.
- cateva crengute de cimbru;
- sare, piper.
- În cazul în care peștele este congelat, acesta trebuie să fie mai întâi coborât la raftul de jos a frigiderului - astfel încât să nu-și pierde proprietățile sale.
- preparare suplimentară constă în tăierea unei carcase, curățate de solzi și viscere, după care a fost necesar să se spele, uscat, frecati cu sare și piper.
- În interiorul pune o felie de lamaie. Este mai bine să pre-coaja - poate gust amar. Există, de asemenea, trimite cimbru.
- Înfășurați folia, astfel încât sucul nu a fost în măsură să scape. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
Lamaie si cimbru pot fi ușor înlocuite sau completate cu usturoi, chili. Se servește de preferință cu verde.
Gatiti biban de mare în cuptor cu legume - a obține o masă completă, și petrece un minim de efort.
- carcasă de pește - 0,5 kg;
- Potato - tuber 2;
- ceapa, ardei si morcovi - 1 buc.;
- rosii - 2 buc;.
- masline - 10 buc;.
- ulei de întindere. (Ulei de măsline De preferință) - 3 linguri. l.;
- oțet - 2 linguri. l.;
- sare, piper, ghimbir, patrunjel, ierburi.
- Peștele este curățat de solzi. Manipularea ușor de făcut, dacă luați coada carcasei și se îndepărtează de cap. cap de la margine, viscere, de asemenea, îndepărtat din cavitatea pentru a elimina un film negru la un fel de mâncare finit nu a fost simțit amărăciune.
- Carcass marinat într-un amestec de plante la gust, sare și piper freca. Cu biban de mare bine cu oregano, busuioc, ghimbir. Puteți folosi condimente gata făcute pentru pești.
- Ceapa tăiate în plăci - inele sau jumătate inele, împărțite în cercuri individuale sau benzi, marinata in otet, sare și piper.
- Cartofi, ardei gras, morcov coace până la făcut. Peștele este gata relativ repede și legumele pot rămâne umede. utilizarea cuptorului nu este necesară - în procesul de microunde durează doar 10-15 minute.
- legume preparate curățat și tăiat în felii.
- Fry ceapa si pe scurt sote.
- Cu coaja de tomate, se îndepărtează semințele și pulpa de fin tocat.
- Pe o foaie de copt unsa așezați peștele în jurul locului legumele, se presara cu ierburi.
- De sus, maximul care acoperă întreaga suprafață, se toarnă ulei și se adaugă 100 ml de apă.
- Procesul durează de la 45 minute până la o oră. Puteți naviga la roșii - de îndată ce acestea sunt moi, vasul este gata.
- Se serveste cu masline.
Prepararea biban cu legume în cuptorul nu se limitează la acest set de ingrediente. rosii cherry cu ceapa rosie, vinete cu dovlecei - cu pește a lua orice amestec delicios.
sos
Au în arsenalul de biban de mare și nu încercați să-l gătească în cuptor cu sos? Unforgivable. surpriza Dish caracteristicile gustative si are o suculență.
Biban pot fi gătite în cuptor cu ciuperci, șuncă, slănină sau șuncă. Ca un condiment este ghimbir ideală și muștar. Experiment cu rețete și sunteți sigur de a găsi dumneavoastră.