Pui în sos de soia - modul perfect de a pune în bucăți mici de pui într-o tigaie adâncă, cu morcovi si ceapa (dar se poate cu ardei dulce!). Este foarte gustos, rapid și ușor! Sos de soia pui cu legume da gustul original si aroma.
- Pui - aproximativ 750 grame (am sani)
- Ulei vegetal - 3-3,5 linguri
- Ceapa - o ceapa mare
- Usturoi - 5 catei mari
- Morcovi - 2 bucăți de mari (în loc de morcovi, în acest fel de mâncare, puteți utiliza dulce ardei gras, 2 bucăți, de asemenea, dar puteți face ambele - 1)
- oțet balsamic (alb) - 3 linguri
- Sos de soia (preferam clasica) - 4-4,5 linguri
- Zahăr - 1.5 linguri
NOTĂ. nu adăugați sare, deoarece sosul de soia este foarte sarata si este suficient pentru toate celelalte componente ale acestui fel de mâncare, de asemenea, cu ajutorul oțelului destul de sărat.
Pui trebuie spălate cu jet de apă rece și se taie în mici (3-5 cm se concentreze pe latura cea mai lungă, fără perfectionismul: conducătorul nu va măsura) cuburi sau felii în cuburi. Morcovii sunt, de asemenea, desigur, trebuie să se spele, coaja și se taie în fâșii subțiri (puteți toca ca în coreeană, cu instrumentele adecvate pentru morcov - acesta accelerează semnificativ procesul). Dacă pui piper dulce (de data aceasta nu pune), este de asemenea prima mea, ștergeți, și apoi scoateți semințele și se taie în fâșii subțiri. Ceapă, avem nevoie de coaja si se taie in subțire semi-inele sau un sfert de inele.