Banal la prima vedere, combinația de pui și paste făinoase poate fi o idee foarte fin pentru primul curs! Supa de pui și paste pot fi gătite în mai multe moduri diferite și cu o varietate de legume. Mai mult decât atât, de la sine, produsele combinate satisface suficient. Un alt avantaj de supa de pui cu paste - ingrediente pentru că pot fi găsite în aproape orice frigider, și, în plus, acestea sunt disponibile tuturor, la un preț.
Supa de pui cu paste și nucșoară
- supa de pui - 1,5 litri;
- paste - 150 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- -1 bucata morcov;
- patrunjel - 1 buchet;
- ierburi proaspete la gust;
- nucșoară - jumătate de linguriță;
- sare, piper.
supa de pui la fiert. Modul lui, vă puteți pregăti în avans, folosind cuburi de Bouillon sau alte amestecuri uscate. În cazul în care supa este gătit pe carne de pui, dupa ce supa de fierbere care au nevoie pentru a extrage și de a separa carnea de oase, și apoi se adaugă bulionul din nou.
Ceapa și cartofii sunt decojite, tăiate în cuburi. Cartofii sunt puse în bulion și se fierbe timp de 5-10 minute, până când legumele sunt fragede.
Morcovi grătar. Pe o tigaie uscată cu puiet de neaderente ușor ceapă și morcov. Adăugați rădăcina de pătrunjel aici. Apoi, prăjit și aruncat în bulion.
Se fierb pastele separat în apă sărată, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Adauga la supa timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.
Supa cu sare și piper și se adaugă culminant principal - nucșoară.
La servire, se presara cu ierburi proaspete.
Supa bogată de paste și pui
- pui - 1 bucată;
- paste - 200 grame;
- cartofi - 6 bucati;
- Morcovi - 1 buc;
- luk- 1 unitate;
- Usturoi - 4 catei;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- piper - 5 grame;
- frunze de dafin - 3;
- patrunjel;
- sare si piper dupa gust.
Se clătește carnea de pui, tăiate în porțiuni, pentru a arunca in apa la fiert si se fierbe supa. Ca regulă generală, pentru a fierbe supa de pui, o oră este suficientă. Când supa este gata, se scoate puiul si tulpina bulion. Carne de pui separată de oase și până se pune deoparte.
Cartofi, ceapă, usturoi și morcovi pentru a curăța. Cartofi și ceapa în cuburi mici, usturoi trecut prin presă sau zdrobi cu un cuțit. Morcovi grătar.
Bouillon pus din nou pe foc, pune cartofii și carnea de pui. Se fierbe, focul potolit.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, amestecati morcovi, ceapă și usturoi. legume Fry, pentru a obține zazharki. Apoi se adaugă toată supa. Gatiti 5 minute, apoi a pus pastele.
Fierbeti supa timp de încă 5-10 minute, apoi se scoate focul. Farfuria finit este presărat cu verdeață fin tocat.
Supa cu paste și pui
- file de pui - 350 grame;
- paste minore - 4 linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- Morcovi - 1 buc;
- cartofi - 3 buc;
- ulei vegetal sau ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- frunze de dafin - 1 unitate;
- sare si piper dupa gust.
Pui spălare file, se usucă cu un prosop de hârtie, tăiate în porțiuni. Într-o cratiță se toarnă 2 litri de apă, pune bucățile de pui și se fierbe. Se fierbe la foc mic timp de 40-45 minute. Spuma rezultată atunci când gătiți în același timp, pentru a trage.
Curățați cartofii și se taie în cuburi mici. După supa este gata, cartofi pus într-un vas și fiert timp de aproximativ 15 minute.
Ceapă și morcovi curățate. Morcovii grătar, se taie ceapa în cuburi. legumele se prăjește în ulei vegetal, făcând astfel zazharku. Fructele pun într-o oală de îndată ce cartofii sunt fragezi.
Apoi, a pus în oala de pre-fierte paste, supa de oprire și opriți focul.
Inainte de servire, aranja ierburi proaspete.