Îmi place tot felul de deserturi, cum ar fi în special pentru a le găti ea și răsfățați familia ta astfel de „snacks-uri“, și fructe de pădure congelate din jeleu cu gelatina, reteta cu preparare fotografie din care se propune atenției astăzi este doar unul dintre ele. Și poate fi la fel ca orice copt - prăjituri, prăjituri cu cremă. și diverse mousse, jeleuri și glazură dulce.
În ceea ce privește jeleu, este, în general, desertul meu preferat, și, cu atât mai mult, pentru că atât de ușor să se pregătească, care se poate ocupa chiar și bucătarul novice. Acum la vânzare, există multe pungi diferite, cu un amestec de gelifiere care sunt suficient diluate cu apă, conform instrucțiunilor și se toarnă în forme. Desigur, aceasta este cea mai ușoară opțiune, dar nu trebuie să uităm că o parte din aceste pungi, în plus față de gelatină include ingrediente chimice multe altele suplimentare - arome, culori și conservanți.
De aceea prefer să o fac eu un tratament, proaspete sau congelate fructe de padure. Am combina adesea diferite fructe de pădure și fructe, pentru a găti un jeleu delicios multicoloră. În timpul iernii, de altfel, acest lucru nu este o problemă, pentru că am în congelator, au întotdeauna pungi cu fructe de pădure - este coacaze și mure și cireșe.
Aici puteți visa mereu în sus și să facă un desert cu mai multe straturi, turnare alternativ diferite pe bază de gelatină într-o matriță, o dată se răcească unul sau celălalt strat. Și puteți adăuga mai multe bucăți de fructe și fructe cu coajă - atunci acest desert este pur și simplu magic!
Gatesc dulce (cum ca familia mea) Siropchik, se adaugă gelatina dizolvată și amestecul iridescent în forme. După câteva ore și să înăsprească jeleu pot fi furnizate la masa ca un desert dulce.
Rețetă servește 2.
ingrediente:
- Boabe congelate (cireșe, mure) - 300 g,
- zahar - 3-4 linguri
- Apa - 2.5 v.
- gelatina - '15
În primul rând, este necesar să completați gelatină rece de apă fiartă. Se agită și se lasă timp de 30-40 de minute, astfel încât se umflă.
În continuare, se toarnă apă în oală, adăugați-l la zahăr și aduce la fierbere. Apoi adaugam fructe de pădure congelate și să aducă siropul la fiert.
Ușor se răcească și se filtrează printr-o sită.
Gelatina se încălzește într-o baie de apă până când se dizolvă complet.
Un sirop este apoi amestecat cu gelatină și să-l să se răcească ușor.
În cutii mici umple amestecul de fructe de pădure. Odată ce gelul sa răcit, imediat pune-l într-un loc răcoros, nu câteva ore, astfel încât este complet înghețat.
Și apoi am servi acest fel de mâncare ca un desert la masa.
Doar pur și simplu pregătește cel mai delicat desert jeleu cremos. rețeta care ar trebui să ia notă. Poftă bună!