Kissel - o băutură gelificat care se face din fructe de pădure, sucuri naturale sau cereale, cu adăugarea unui agent de îngroșare natural. Jelly cu fructe de pădure și fructe proaspete nu pot fi comparate cu conservate sau congelate cu opțiunea. Dar, în cazul în care pentru a le obține în sezonul rece? Hai să facem cunoștință cu rețete delicioase de jeleu de casă groase, fierte din ingrediente congelate.
reteta Jelly de căpșuni congelate
Tratați-vă în mijlocul unei ierni dure o bucată de vară cald. Pentru a face acest lucru, sezonul de fructe de padure pentru căpșuni namorozte de iarnă, iar în timpul iernii se bucura de jeleu parfumat de fructe de padure piure. Pentru a face acest lucru, striviți de căpșuni coapte, răspândit într-o tavă, se acoperă și se pune în congelator. Gatiti budinca la domiciliu este ușor, trebuie doar să ia
- 400 g de căpșuni congelate;
- Două art. l. amidon;
- 6 linguri. l. (Sau ceva mai puțin) de zahăr;
- 2-2, 5 litri de apă.
- Se amestecă zahărul cu apa, se fierbe.
- După o tigaie se toarnă din căpșuni, se aduce la fierbere și se îndepărtează.
- Capsunile Chop într-un blender (în cazul în care întregul a fost înghețat) la un piure.
- Amidon se diluează cu apă rece.
- In compotul de fierbere, mai întâi apăsați ușor îngroșător, apoi piure de căpșuni.
- Se aduce la băutură și off fierbere.
- Gelificat căpșuni bea bulion de preferință după răcire.
Se fierbe cireșe congelate jeleu fructe de padure
Înghețate pe o cireașă de iarna este, de asemenea, util pentru sănătate, precum și în stare proaspătă. Caloric este doar 48 kcal / 100 g, și substanțe valoroase și vitamine sunt reținute după congelare. Dar fructele de mult timp nu a pierdut proprietățile utile, acestea ar trebui să fie înghețate pe șoc tehnologie (instantanee) este deja spălată, uscată prin suflare, nu rasfatat. Cireșe cu os stocate într-un congelator suculentă, iar decoctul rezultată nu este diferită de băutura produsă în timpul verii cu fructe proaspete.
- 2 cani cirese congelate (cu os);
- 1 lingura. zahăr;
- 3 linguri. l. amidon;
- 2 litri de apă.
- Se dizolvă zahăr în apă, cu punct de fierbere, apoi se adaugă cireșe.
- In timp ce fierbe sirop, se fierbe amidon, dizolvare în apă rece și se amestecă până la omogenizare.
- După naștere cireșe, așteptați câteva minute, după adăugarea îngroșător preparat sub agitare rapidă a apei.
- Adu-o băutură la fierbere, opriți, apoi se adaugă un pic de cireșe, care va rămâne în viață, îmbunătățind gustul unui desert de fructe.
Cum de a găti din jeleu de coacăze congelate
coacaze negre - un Berry este cea mai comună în zona noastră, astfel încât este ușor de găsit în orice grădină. Fructele sale sunt considerate a fi sursa cea mai accesibila de vitamina C, și o cantitate mare de minerale și acizi organici face coacăze indispensabile în timpul iernii pentru a reface organismul cu substanțe utile. Kissel cu blackcurrant congelate consolida imunitatea și tonifiere prezintă proprietăți antivirale.
- 450 de grame de coacăze negre congelate;
- 3 linguri. l. amidon;
- 2-3 linguri. l. zahăr;
- aproximativ 2 litri de apă.
- coacaze negre, fără decongelare, pus într-o tigaie, se toarna un pahar de apă, se fierbe.
- Ștergeți fructele printr-o sită, și de a salva sucul.
- Piure întoarcere currant în oală, se toarnă 1,5 litri de apă clocotită, se adaugă zahăr, 8-10 minute se fierbe la foc mic, apoi conectați cu suc de coacaze.
- Intre timp se diluează amidon și 1 cană de apă rece, se toarnă cu atenție o fierbere băutură, amestecând pentru a evita formarea de noduli.
- Se fierbe câteva jeleu de minute și se opri.
- Să infuzat timp de încă 30 de minute, apoi se bea pentru sănătatea ta!
Kissel de zmeură și afine congelate
Cum de a găti budinca de fructe de pădure congelate cu amidon, astfel încât nu numai ca un adult, dar, de asemenea, a devenit un desert preferat pentru un copil? Pentru a face acest lucru, se combină în mod corect de fructe de padure. Surprinzător Amestec delicios este obținută atunci când gătit zmeură și afine băutură. Puteți lua întregi sau piure de fructe de padure congelate.
- 1 sticlă congelate afine, zmeură;
- 3 linguri. linguri amidon;
- zahăr - la cerere;
- 4 litri de apă.
- Se toarnă apă în recipient, lăsați-l să fiarbă.
- După fierbere, se adaugă zmeura si afine și se fierbe aproximativ 10 minute.
- După timpul de tulpina băutură rezultată, boabele pot fi îndepărtate - acestea nu mai sunt necesare.
- Compotul Berry, adăugați cantitatea potrivită de zahăr și apoi setați pe foc.
- Amidon se diluează cu apă rece.
- Stai compot se fierbe, apoi se amestecă conținutul lingură sensul acelor de ceasornic infuzarea simultan amidon. Asigurați-vă că este turnat într-un curent subțire.
- După o băutură se transformă într-o supă groasă și transparentă, ea câteva minute se fierbe, apoi se stinge focul.
Dacă doriți să obțineți ușor de băut băutura, se adaugă câteva linguri de amidon din cartofi. Pentru fanii de un fruct si boabe groase desert crește cantitatea de agent de îngroșare dublată, fără adăugare de apă.
sfaturi utile
Dacă gatiti jeleu băutură este strict pe hartă tehnologică, aceasta va fi nu numai delicioase, dar, de asemenea, desert de băut sănătoasă. Pentru supa de fructe transformat consistență moale și un gust plăcut, este necesar să se respecte anumite reguli:
- După jeleu de fierbere trebuie să eliminați imediat de pe foc și lăsați-l să fiarbă sub capacul închis.
- Decoct de fructe ar trebui să fie fiert pentru o lungă perioadă de timp să nu vitamine sunt conservate. După adăugarea de agent de îngroșare, numai că aduce la fierbere, apoi îndepărtați imediat de căldură.
- Amintiți-vă că se răcește, amidonul se ingroasa. Pentru a obține un desert de fructe gros, lichid băutură fierbinte se toarnă în boluri înghețată, lasa sa se raceasca.
- Dacă gatiti jeleu cu fructe de pădure dulce, pentru a dilua gustul, se adaugă un pic de acid citric.
- frișcă deserturi de fructe dense se va adăuga o aromă subtilă. Ele pot fi udate cu înghețată, briose, clatite, produse de patiserie proaspăt coapte.