Berry jeleu - un desert neobișnuit, foarte gustoase și sănătoase, care, atunci când pregătite în mod corespunzător, păstrează aroma de fructe de padure proaspete. Acest desert poate fi folosit pentru decorarea precum și un fel de mancare separat.
Rețetă fructe de pădure congelate jeleu
- Boabe congelate - 500 g;
- Gelatina uscat - 1 lingura. lingură;
- apă fiartă - 3 st;.
- mentă proaspătă - pentru decorare;
- zahăr - 100 g
Acum, spune cum să gătească jeleu din fructe de padure. Deci, în primul rând, pentru a alege boabe de jeleu. Cele mai gustoase deserturi sunt de obicei obținute din căpșuni, mure, afine si coacaze soiuri diferite. Dacă ați decis, și a decis să facă un jeleu de coacaze rosii, gelatina dura aproximativ 2 ori mai puțin, deoarece conține pectină - un agent de gelifiere vegetal natural.
Acum, itera boabe și bine spălate. Noi le-a pus într-o strecurătoare și să dea să se scurgă excesul de apă. gelatina uscată este diluată într-un pahar de apă cu gheață și se lasă aproximativ 2 ore. Apoi se dizolvă într-o baie de apă, amestecând, dar nu fierbe. Bit amâna boabe pregătite pentru a decora jeleu finit. Toate celelalte boabe zdrobite într-un mojar, sau maseaza-le printr-o sită. Apoi da sucul Settle fost separat și golit într-un castron separat.
Berry piure se toarnă două căni de apă clocotită și incendiate. Noi aducem amestecul la reflux, se adaugă zahăr și se fierbe până la dizolvarea completă a cristalelor. După aceea, se scoate vasul de pe foc si da supa cu boabe să se răcească ușor. Acum vom filtra băutura prin tifon, se toarnă sucul cu boabe și se amestecă, se adaugă amestecul de gelatină.
Forme de silicon pur turnat apă rece, răspândit pe fundul boabelor și le umple cu amestec fierte. Apoi scoateți desert în frigider pentru a se solidifice. Imediat înainte de servire omite matrite jeleu pentru câteva secunde într-o apă foarte fierbinte și se împrăștie conținutul pe o placă plană. Decoreaza delicatețe mentă proaspătă.
boabe Rețetă jeleu
- Zahăr - 250 g;
- Căpșuni congelate - 150 g;
- zmeură congelată - 150 g;
- suc de lamaie - dupa gust;
- gelatină uscată - 20 g
Să luăm în considerare un alt mod de modul de a face jeleu din fructe de padure. Congelate avans boabe Gat și se lasă aproximativ 1 oră. Apoi, căpșuni și zmeură pisa într-un blender, se adaugă zahăr și se toarnă un pic de suc de lămâie. Din nou, am bătut masa și se lasă timp de 15 minute. Gelatina rasa in apa rece. greutate Berry a pus pe foc slab, vom aduce la fierbere, se toarnă gelatina umflat și amestecul se încălzește minute 5. Masa este apoi turnat în forme și lăsat să se răcească. După aceea, am pus desert pentru a finaliza solidificare într-un frigider.
gelatina jeleu de coacăze
- afine congelate - 100 g;
- căpșuni congelate - 100 g;
- currant Frozen - 100 g;
- suc de lamaie - dupa gust;
- apă - 100 ml;
- gelatină - 20 g
Alegerea din frigider congelate fructe de padure, ele impun un castron și lăsați decongelat timp de o oră la temperatura camerei. Apoi, se macină blender boabe sau mixer.
