Stil de viață sănătos - o metodă eficientă de reducere a riscului de boli cardiovasculare (CVD) din cauza aterosclerozei: boală cardiacă coronariană și infarctul miocardic, tulburări vasculare cerebrale și accident vascular cerebral, insuficiența aportului de sânge la mușchii membrelor inferioare (dureri severe în timpul mersului, ulcere gangrenoasă).
Factorii de risc cei mai periculoși pentru boli cardiovasculare:
1. colesterolului din sânge crescute (LDL) prin creșterea colesterolului „rau“ (parte a LDL și VLDL colesterol) si reducerea colesterolului „bun“ (HDL colesterol). colesterol „rău“, contribuie la formarea plăcilor aterosclerotice, colesterolul „bun“ reduce creșterea plăcilor aterosclerotice, elimină excesul de colesterol din tesuturi.
2. tensiunii arteriale crescute (BP).
Metode de prevenire cuprinzătoare BCV:
- menținerea nivelului de colesterol nu mai mare de 5 mmol / l în oameni sănătoși și nu mai mare de 4,5 mmol / l la pacienții cu boli cardiovasculare și / sau diabet;
- menținerea nivelului tensiunii arteriale nu mai mare de 140/90 mm Hg.
- renunțarea la fumat;
- oferind suficiente exerciții fizice (mersul pe jos, înot, și altele. 4-5 ori pe săptămână timp de 30 de minute).
Corectă nutriție - o parte integrantă a unui stil de viață sănătos. O alimentație sănătoasă contribuie la corectarea profilului de colesterol din sânge și scăderea tensiunii arteriale, acesta este un companion si ajutor de medicamente.
Regulile de bază ale dietei, reducerea riscului de boli cardiovasculare -sosudistyh:
- este necesară reducerea excesului de greutate, determinată de valoarea raportului de greutate în kg / înălțime (m) 2, atunci când acest raport mai mare de 27 kg / m2, în special la circumferința taliei mai mare de 88 cm pentru femei și mai mult de 102 cm pentru bărbați. realizat cel mai eficient prin reducerea consumului de grăsimi și carbohidrați simpli (zahar, miere, băuturi carbogazoase dulci), precum și o creștere a activităților fizice (mersul pe jos, sport);
- cele mai multe dintre aportul caloric - 50-60% trebuie sa fie carbohidrati, legume, fructe, produse din cereale care conțin o mulțime de fibre (inclusiv solubil în apă). Este pectină, gluten cereale integrale care elimina colesterolul din intestin. Consumul de carbohidrati simpli (zaharuri, miere) - mai puțin de 30-40 de grame pe zi;
- proteine ar trebui să fie de cel puțin 10-20% din calorii, adică 100-120 grame pe zi, inclusiv proteine vegetale, care este bogat în legume și produse nuci;
- necesare pentru a furniza organismului cu vitamine în cantități fiziologice, inclusiv antioxidanți (vitaminele A, C, E) de acid folic;
- aportul de grăsimi trebuie să corespundă cu aproximativ 30% din aportul caloric, cu o greutate normală pentru bărbați este de 75-90 de grame pentru femei - 50-65 de grame pe zi. grăsimi saturate (animale, solide de grăsime vegetală) - 1/3 din grăsimile consumate, restul de 2/3 din grăsime ar trebui să fie grăsime lichidă nesaturate. Acest ulei vegetal ulei și pește (și floarea-soarelui și de măsline esențiale). Limitarea consumului de grăsimi animale duce la un consum mai mic de colesterol care conțin.
În ultimele decenii, există dovezi științifice solide a unor grăsimi în special „aterogene“, care contribuie la dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor asociate ale inimii si vaselor de sange. Aceste substanțe includ așa-numitele trans-izomeri ai acizilor grași, adică grași acizi alterate în comparație cu cea mai comuna a acizilor spațiale strukturoy.Potreblenie grași de formă trans este asociat cu un risc crescut de boli cardiace coronariene, este dovedit într-o serie de programe științifice preventive. în conformitate cu recomandările OMS din dieta ar trebui să fie nici un trans forme de acizi grași mai mult de 1%, dar este în țara noastră, cantitatea de izomeri trans nu este pus chiar să eticheteze produsele grase, ar fi extrem de intacte esoobraznym pentru oameni și comunitatea medicală să caute îmbunătățire pitaniya.Izvestno care naturale, care nu au fost supuse unui tratament special de grăsimi vegetale (uleiuri) conțin numai acizi grași de cis-izomeri care nu au nici un efect negativ asupra vaselor. Cantitatea de unt de izomer trans este de 5-8%. Pericolul principal cantități substanțiale (până la 48%) de izomeri trans este asociat cu producția de margarină, care se obține în modul vechi care trece hidrogen prin leguma lichid (de exemplu, floarea-soarelui), uleiul este la temperatură ridicată. Utilizarea unor astfel de margarine o scriere crește foarte mult riscul de ateroskleroza.V fost dezvoltată și este utilizat de către unii producători o altă metodă de preparare a tartinabile unt de grăsimi vegetale similare, în care acizii grași sunt formați izomeri trans. Este amestecarea energică a uleiurilor lichide vegetale (de floarea-soarelui, soia) cu planta, dar uleiuri solide (palmier, nuca de cocos) fără încălzire. Datorita acestei tehnologii este un produs care nu conține colesterol sau trans - produs de grăsime care îndeplinește cerințele unei diete sănătoase.
recomandări dietetice suplimentare pentru pacienții cu hipertensiune arterială
Dacă sunteți episoade de creștere a presiunii (> 140/90 mm Hg ..):
- elimina consumul excesiv de alcool (nu mai mult de 70 g la 250 g de vodca sau vin sec pe zi);
- să limiteze aportul de sare și alimente bogate in sodiu. Încercați alimente nedosalivat. Pentru a îmbunătăți gustul plăcut al produselor alimentare, utilizați o varietate de ierburi, condimente, suc de lămâie, usturoi;
- Creșterea consumului de alimente bogate în potasiu și magneziu (cartofi, roșii, banane, portocale, kiwi, lapte, carne, legume, cereale, în special ovăz și nuci).
Recomandări pentru alegerea produselor alimentare pentru prevenirea aterosclerozei