Există mai multe feluri de mâncare care sunt gătite foarte repede și ușor, și au un gust excelent si picant. În plus, aceste produse sunt foarte bune pentru sănătate. De exemplu, toate aceste proprietăți are reteta coreeană de sfeclă în fast-food in casa care pot învăța chiar bucătari novice.
Acest fel de mâncare atrage chiar și susținători ai unei diete sănătoase ca legume utilizează numai în stare proaspătă. Dar, cu adaos de mirodenii și condimente, sfeclă de zahăr are un miros caracteristic pronunțat, care nu toată lumea îi place. Pe mesele de multe sfecla gourmet în coreeană varză acră chiar înlocuiește și a devenit una dintre cele mai preferate gustări ca de zi cu zi, iar la masa de ceremonial. fel de mâncare gătită poate fi utilizat pentru consum imediat sau pentru a conserva pentru iarna. Iubitorii de preparate din bucătăria coreeană se adaugă la ciuperci sfeclă, alte legume sau carne.
Sfeclă de fast-food în coreeană la domiciliu
ingredient esențial pentru prepararea acestei gustări sunt condimente bune cu un pronunțat gust, sare, zahăr, oțet, usturoi și ceapă, ulei vegetal, sos de soia. Pentru prepararea culturilor de rădăcină este mai bine să o gletiera specială, care este de obicei epurat morcovi pentru gătit în coreeană. Apoi a obține aceleași dungi plat și lung, este important să le impregna uniform în marinată.
Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram de sfecla proaspete (aproximativ 3-4 rădăcină medie)
- 3 linguri de ulei vegetal;
- 1 linguriță de zahăr;
- o pereche de catei mici de usturoi;
- 2 linguri de otet;
- un vârf de cuțit bun de sare și condimente în coreeană (poate fi folosit ca stivuite, și a cumpărat în vrac).
Ei bine curățate și spălate legume, freca, si trecem intr-un castron mare. Se toarnă la oțet, se adaugă zahăr și sare și un pisa bun toate și faceți clic pe mâini. Puteți adăuga apoi condimentele: turna gustul lor. Dacă vă place un fel de mâncare picant, apoi rulare în întreaga sac, dacă nu prea picant - doar jumătate. Farfuria sa dovedit chiar mai acută, este recomandat să adăugați un ardei roșu mic, care va da picanterie.
Usturoiul este necesar să se pisa și să stropească pe partea de sus a amestecului de sfeclă fierte. Nu este nevoie să se agite! Intr-o tigaie sau cratiță încălzit se toarnă ulei se încălzește până la fierbere complet și se toarnă compoziția noastră care învelește fierbe bine uleiul este stratul superior. Acesta a fost ultimul pas. Bowl poate acoperi toate sau o farfurie și se lasă timp de o jumătate de oră. După acest timp, se amestecă bine și se lasă timp de încă 3-4 ore. În cazul în care sfecla în coreeană vor fi preparate în acest fel, în dimineața, atunci avem o cină de vacanță sau o sărbătoare seara aceasta va fi în siguranță pentru a servi.
Sfecla în coreeană fast-food cu ceapa
Aceasta reteta vă permite să obțineți fel de mâncare incredibil de parfumat si apetisant. Pentru pregătirea trebuie să ia un kilogram de sfeclă de zahăr, această sumă va avea nevoie de:
- două cepe mari;
- 2 linguri de otet;
- jumătate coriandru linguriță la sol;
- 150 ml de ulei vegetal;
- piper negru și roșu;
legume cojit freca și plasat într-un bol pentru gătit. Se presară cu sare (despre cantitatea aspirații dorite lingură) și zahăr (lingură incomplet). Se toarnă oțet din spate. Se amestecă bine și dau să stea timp de o oră.
Între timp, vom proceda la prepararea unei cepe. Se taie în inele jumătate netede. Pe tigaie fierbinte cu ulei si se prajeste, astfel încât nu este ars și nu overcook. Lasă-l într-o tigaie în stare semi-coapte, este vorba. Dar nu lăsați uleiul să se răcească mai mult de 2-3 minute, din moment ce trebuie să fie fierbinte pe formula.
Era timpul pentru a adăuga la condimente sfecla si piper. Usturoi fin măcinată și, de asemenea, se toarnă în vas (folosiți tot capul nu este necesar, pentru gust). Se toarnă într-o preformă de sfeclă noastre de ulei si ceapa. Repede se amestecă, castron capac. Aromele în bucătărie va fi incredibil, dar va trebui să aștepte cel puțin 2-3 ore. Păstrați acest gustări magice poate fi de până la trei zile în frigider, cu excepția cazului, desigur, pentru prima masa nu va dispărea complet din farfurie.
Sfecla coreean - Preparare cu adaos coriandru
Pentru acest fel de mâncare, să ia:
- 1 kg de sfeclă;
- 30-40 grame de coriandru verde (faza lungă);
- lingurita piper negru;
- un varf de cutit de boia si coriandru;
- cap mic de usturoi;
- 80 ml de uleiuri vegetale (de măsline ideal);
- 50 ml de otet;
- lingura de otet de mere;
- o jumătate de linguriță de zahăr.
100 de grame de feluri de mâncare gătită va conține 128 kcal. Am spălat bine cu sfecla de murdărie, curate. Spread rădăcinile într-o oală de apă rece, pus pe placă și se aduce la fierbere. După 15 minute, se scoate din apa de fierbere, se umple cu apă rece și se freca pe o răzătoare pentru tăiat morcov coreean manual sau fâșii similare. Adormim toate condimentele, sare și zahăr, usturoi zdrobit. Se amestecă o dată. Se amestecă oțet de mere și vin și unt, sfecla îmbrăcat.
trebuie autentice două ore, după care a fost umplut în coriandru pudră și servite la masă. Poftă bună!