Salata cu creveți și calmar - principiile generale de pregătire
Dacă decideți să vă răsfățați sau cei dragi rafinat salata mare, atunci faci absolut alegerea potrivită în favoarea alimente sănătoase și sănătoase. Salata cu creveți și calamari - un fel de mâncare extraordinară și delicioase. Rețineți că puteți utiliza nu numai produsele de mai sus, dar, de asemenea, crabi (crab), bastoane midii, pește roșu și alb. Singurul lucru pe care ar trebui să caute atunci când cumpără bastoane crab, dacă te-ai decis să suplimenteze salata lor cu creveti si calamar, este faptul că, la o sută de grame de produs la fel de mici ca și hidrați de carbon, nu mai mult de 5 grame.
Salata cu creveți și calmar - preparare produse și preparate
Ce a alege salata de creveți? În primul rând, încercați să obțineți producția de liofilizate. producătorii truc inteligent și vânzători lipsiți de scrupule - pentru a vinde creveți cu apă. Ca urmare, cumpararea, de exemplu, o livră de produs, jumătate din costul merge să plătească pentru gheață inutil. Alternativ, puteți cumpăra creveți într-un pachet de producători bine cunoscute sau bine dovedit.
Squid este de asemenea activă cu apa înghețată pentru a crește valoarea lor. Carcasele nu ar trebui să fie înghețate, împreună, au o crema buna, crem sau roz (în funcție de soi) de culoare. De asemenea, nu vă fie teamă să cumpere gri calmari și culori violet, dar dacă pasărea are o tentă gălbuie, de aceea, acest calmar a fost supus la înghețarea repetate și, foarte probabil, că produsul este învechită.
Salata cu creveți și calamari servesc porțiuni, de preferință, în kremanki.
Salata Rețete cu creveți și calmar:
1 Reteta: Salata cu creveti si calamar
Salata cu creveti si calamar este perfect combinat cu alte fructe de mare, precum și unele tipuri de legume. De exemplu, cu castravete proaspat. Încercați această variație proaspătă de salată mare, care vă va încânta în zilele însorite fierbinți de vară.
- Calmari 200 grame
- 3 bucăți de castravete (proaspete)
- Ouă 2 buc
- patrunjel proaspat
- Creveti 200 grame
- Acru, Sare
salata de ou fiert, și apoi le răcește cu apă rece, se scoate cojii și apoi se taie în fâșii subțiri de ou.
fierbe Calmar - baie în apă clocotită timp de 1,5-2 minute, apoi se scoate și se taie în fâșii.
se fierbe timp de 6-7 minute creveți în apă sărată, curată.
Castravetele trebuie să taie în fâșii, după ce se spală sub jet de apă.
Se spală patrunjelul si se toaca bine.
Se amestecă toate ingredientele, se adauga smantana intr-un vas.
Trăsătura salata verde cu calmari și creveți din fructe de mare, care, datorită ofertei și metoda de măcinare se va mellow vase.
Reteta 2: Salata cu creveți și calamari în Est
Fructe de mare - un produs preferat al misterios Est. Japoneză, chineză, coreenii le murarea, se adaugă condimente și de a folosi o varietate de moduri. Încercați o salata cu creveți și calamari în est. Unul dintre ingredientele cheie - scoicile. În ciuda numelui, nu confunda această caracteristică cu fructe de mare. În acest caz - un fel de alge marine, murat condimente coreene. Aceste alge au o structura densa si aroma placuta la mare.
- scoicile de alge în coreeană 200 grame
- Calmari 200 grame
- 200 de grame de brânză (2 bucăți)
- Creveti 200 grame
- patrunjel proaspat
- Smantana, susan alb, sare
Calmar fierte și răcite se taie în fâșii fine.
Crevetii se fierbe și curat, nu au nevoie să taie.
Brânză freca pe o răzătoare.
Pătrunjel tăiat cu un cuțit ascuțit.
Se amestecă toate ingredientele salata cu creveti si calamar, adaugand treptat crema si susan. Susan - aceasta este una dintre cele mai populare condimente din culturi asiatice. Sare vasul înainte de servire.
Reteta 3: Salata cu creveți și calmarul „Oceania“
Cu cât adăugați la o salată cu creveți și fructe de mare calamar, The tastier și mai mult l saturate te. Utilizați midii, carne de crab, caracatiță, pește, și lăsați oaspeții sau animalele nu pot înțelege ce fel de bucătar-șef a făcut un fel de mâncare rafinat.
- Carne de crab 200 grame
- Creveti 200 grame
- • 200 grame de calmari
- Midii 100 grame ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- mărar proaspăt
- Brânză topită (100g), smântână, sare
Carne de crab cotlet, curat creveți.
Într-o tigaie fierbinte unsă midii Put și prajindu timp de aproximativ 10 minute amestecand ocazional.
Browning 5 minute, se adaugă scoicile la tigaie ingredientele rămase, brânză feliată și umple toate smantana. După cinci minute, opriți conținutul tigaie, se împarte porțiuni.
Odată salata cu creveți și crab carne sa racit, se decoreaza cu marar tocat si serveste.
Reteta 4: Salata cu creveți și calamari din Madrid
salată caracteristică cu creveți și calamari la Madrid, în pre-prăjire creveți, precum și adăugarea la crutoane vase. Deși crutoane - așa cum sunt numite în străinătate, pregătirea pentru o foarte simplu și nu-ți fie frică de nume. Noi numim crutoane pâine prăjită cuburi de pâine, crutoane.
- Calmari 200 grame
- Creveti 200 grame
- Tomate 2 bucati
- 200 de grame de pâine de secară, dinte usturoi 2-3
- Măsline sau măsline, fără sâmburi
- patrunjel proaspat
- smântână și smântână pentru umplere, soiuri de brânză orice solid (50 grame)
Curățați creveți și locul pe o tigaie cu ulei fierbinte. prăjește-le pana se rumeneste timp de 3 minute pe fiecare parte, apoi se îndepărtează de la căldură.
calmari fierți tăiat în fâșii.
Tomatelor tăiate felii grosieră anterior după spălare sub jet de apa.
pâine de secară se taie în cuburi, apoi pe o tigaie fierbinte, fără ulei se prăjește-le timp de 5-6 minute, amestecând. 2 minute pentru a prăji de vânzare prin usturoi chesnokodavku.
Se taie pătrunjelul, având în prealabil ei se spală, se taie fiecare măsline în jumătate.
Pentru umplutura grătarul brânză pe o răzătoare fină, apoi se amestecă smantana și smântână (combinat unu la o) și se adaugă brânza aici.
Se amestecă salata ingredientele cu creveți și calamari, în timp ce nu adăugați crutoane. Aranjați salata în porțiuni, de sus, cu crutoane de usturoi și apoi să mănânce până când crutoane nu sunt înmuiate în sos și nu a exercita.
Reteta 5: Salata cu creveți și squid în arabă
- Creveti 200 grame
- Kalmar carcasă 2
- 2-3 dinti de usturoi, ulei pentru prăjit
- Proaspete 2 linguri de miere, 3 linguri sos de soia
calmari fierte (nu trebuie să fiarbă peste 2 minute în apă clocotită, apoi se răcește și se calmar), se taie în fâșii.
crevete fiert curat.
Usturoi, cojit de coaja, se taie în 2-3 bucăți fiecare dinte.
Se amestecă mierea, sosul de soia, se împarte la umplerea în două părți.
Într-o tigaie fierbinte unsă Pune usturoi, 3 minute - fructe de mare. După încă 3 minute, se toarnă sosul tigaie jumătate și se fierbe la foc mic timp de cinci minute. Eliminați de la căldură.
Într-o salata rece cu creveți și calmar, se adaugă restul de sos și poate servi, se amestecă bine. nuci de pin se pot decora vasul.
Salata cu creveți și calmar - secretele și sfaturi de la bucătari de top
Salata cu creveti si calamar „iubeste“ dressing, mai ales smântână și smântână. Cu cât o salata va fi impregnat, cu atât mai mult oferta și mai gustoasă se va dovedi.
Salatele cu fructe de mare se pot adăuga în condiții de siguranță ou fiert Chopped, chiar dacă nu este furnizat de rețetă. Combinația de ouă cu fel de mâncare fructe de mare va face hrănite mai sănătos și mai bine.
Pentru salata cu creveti si calamar, se adauga marar si patrunjel, dar cu restul de plante este mai bine să nu experiment, sau de ieșire se poate obține un fel de mâncare cu un miros ciudat.
Decorarea fructe de mare? boabe arata foarte frumos de caviar și rodie nucleoli. De asemenea, se simt liber pentru a decora cu pătrunjel tocat și mărar, nuci (în special potrivite de nuci de pin), semințe de in sau semințe de susan albe.
Dacă Salata cu creveți și calamari sunt utilizați în loc de bastoane de carne de crab, cel mai bine este să nu le taie și să împartă mâinile pe fibre.