Deci, acum este vorba de salate cu creveți și calamari. Mai mult gust specific luminos, acești locuitori de mare sunt foarte utile, deoarece contin proteine digerabile și acizi grași sunt bogate în macro- și microelemente. În plus, ele sunt de carne mai nutritive și nu contribuie la plenitudine. Secretul calmari de gătit de succes și creveți acoperite în timpul de gătire. Nu ieși din tigaie în timpul fierberii, deoarece fiecare minut suplimentar poate strica produsul. Dacă doriți un gust mai luminos, folosiți sare de mare. Sosuri pe bază de oțet balsamic se va accentua și înnobila salata cu aromă de calmari și creveți.
Salata „Sea Pearl“ cu creveți, calmari și caviar
- ou 1 quail
- patrunjel proaspat si marar
- măsline fără sâmburi mari
Toate ouă fierte tare se fierbe, se răcește în apă rece, apoi curat. Ouă de pui se divid, gălbenușuri de ou, fin-le în mod individual grătar pe o răzătoare. Într-o cratiță mică, se fierbe un litru de apă, se adaugă sare, se adauga frunze de dafin și boabele de piper, condimente Se fierbe câteva minute. Apoi, se scufundă în apă clocotită cu aromă de crevete congelate. Creveți porozoveyut imediat, gătiți-le după fierbere timp de trei minute, nu mai mult. Nu-i lasa sa fie in apa de fierbere pentru mai mult timp decât este prevăzută, în caz contrar, carnea de licitație va fi greu. Scurgeti creveți se răcească și să le curățați de coajă.
Salata cu creveți, brânză și calmar
O astfel de salata de creveți și calmarul este o mare completare la masa de sărbătoare. Rețeta nu specifică ce creveți dimensiune pentru a lua, astfel încât să puteți lua o salata mica, dar amintiți-vă că regal va arata deosebit de frumos.
- calmar - 2 Carcase
- creveți cojit - 200 grame
- 100 de grame de brânză
- rosii - 2 bucati
- ceapa
- ouă - 3 bucăți
- mărar tocat
salata de fructe de mare „ciovlică“
Aceasta reteta este de-a dreptul plin de fructe de mare. Gustul lor minunat răcoritoare roșii proaspete și brânză conferă o atingere deosebit de delicată.
- 2 calmari carcasă
- creveți congelate sau fierte congelate - 250-280 grame
- somon sărat - 150 grame
- brânză tare - 70 de grame
- rosii proaspete - 2 bucăți
- sos tartar - 40 de grame
- roșu caviar - 50 grame
- mărar - 6-8 crengute
Utilizați sfaturile de mai sus pentru o salată de creveți și calamari, fructe de mare și se fierbe. tăiate Squid în fâșii, iar somonul - cuburi. Verificați fiecare bucată de pește pentru prezența semințelor aleatoare. Transparent salată castron brânză grătarul, se taie roșiile în felii și pune preparate creveți, calamari și somon. Asezonati sos tartar salata, garnisiti cu ierburi proaspete și icre roșii. Poftă bună!
Salata cu creveți și squid în avocado
Punctul culminant al acestei salata în depunere. Reteta în sine este foarte simplu, iar jumătate din avocado dă un farmec aparte și aromă delicată.
- Avocado - 2 bucati
- rosii - 2 bucati
- calmar - 1 Bird
- fierte creveți cojit - 200 grame
- Crema - 15 grame
- muștar - lingură de cafea
- suc de lamaie - 2 lingurite
- sare, piper alb
- buchet de busuioc proaspăt
Mai întâi de toate carcasă curat din piele calmar, viscere, coardă și se fierbe în apă sărată timp de 3 minute. Dip apoi imediat în apă rece, rece, se taie în fâșii scurte foarte subțiri. Busuioc, se spală cu atenție și fin cotlet. Tomate elimina miez suculent și se taie perete cărnoase în cuburi mici. Atât avocado clar de pietre, miez de praf fin și se toacă. Se amestecă într-un castron toate ingredientele si se adauga sosul. reteta lui este foarte simplu: conectați crema cu muștar, suc de lămâie, sare și piper. Sezonul salata pentru a primi și răspândirea jumatati de avocado. Serviti pe un platou decorat cu verdeață. Poftă bună!
salata de fructe de mare și de castraveti
- calmari carcasă - 700 grame
- crevete congelate - 250 grame
- conserve de porumb dulce - 1/2 cutii
- castravete
- ou - 5 bucăți
- otet balsamic - 2 linguri
- apa - 2 linguri
- Muștar Dijon - linguriță
- ulei de măsline nerafinat - linguriță
Dacă ai calmar congelat, aduce repede le până la temperatura normală, pune-l în apă rece. Curățați carcasa așa cum este descris mai sus, după care se fierbe. le răcește în apă rece, după care apăsați și se taie fin. Pentru masa rezultată se adaugă creveți și ouă fierte și curățate, fierte fierte tare și tocat. castravete decojit tăiat în bețe.
Salata cu varză chinezească, calmari și creveți
Aceasta reteta este perfect pentru masa de zi cu zi. Legume proaspete într-o salată de creveți și calamari completează perfect gustul de fructe de mare.
- salata Chineză - 100 de grame
- calmar - 100g
- crevete congelate în coajă - 100 grame
- castraveți - 50 grame
- sucul de la o jumatate de lamaie
- ulei de măsline nerafinat
- sare, piper proaspăt
Salata, se spală, se taie partea îngroșată și se taie în fâșii subțiri posibil. Curățați calmar și se fierbe. Plia carcasă într-o strecurătoare, se toarnă apă rece, apoi se taie marunt. se fierbe creveți congelate și curat de coajă. Desigur, puteți lua creveți deja decojite și fierte, dar sunt destul de uscate și fructe de mare nu este la fel de gustos ca și rudele lor în coajă. Castravetele curat din piele și semințe, se taie în fâșii. Toate componentele mixului de salate.
Ar trebui să umple vasul astfel încât sos: ulei de masline, suc proaspat de lamaie, sare si piper intr-un bol și se amestecă ingredientele preparate arc. Salata de calmari și creveți ar arata favorabil pe un platou cu frunze verzi prevăzute. Poftă bună!
Salata „Fructe de mare“ în tartlet
Fără îndoială, alimentarea individuală a meselor va face acest lucru un bufet de salate gem.
Reteta acestei salata luminos, suculent cu calmari și creveți este simplu. Se fierbe și fructe de mare curată prin metoda descrisă mai sus. Dacă apa dip frunze de dafin și câteva boabe de piper de dulce, carnea dobândește un gust picant. Se răcește creveți și calmar fierte, ultimele fărâme și ssypte într-un castron adânc.
Salata de fructe de mare cu ciuperci, nuci și brânză
Fără îndoială, aceasta reteta salata de calmari și creveți, așa cum se spune, un amator. La urma urmei, combinația de ciuperci, brânză și fructe cu coajă lemnoasă în sine surprinzătoare, deoarece compania cu fructe de mare la fel de mancare se pare foarte consistent și gustos.
- creveți regală - 150 grame
Salata „Femeie“, cu calmari, creveți și midii
Aceasta reteta salata de creveți și calamari este bogat într-o varietate de fructe de mare și legume de bun gust.
- calmar - 2 Carcase mari
- 1/2 kilogram de creveți cojit
- 1/2 kilogram de midii
- unt - 50 grame
- tomate - 3 bucăți
- ceapa
- pod de ardei dulce
- pe un pachet mic de salata verde, patrunjel si marar
- Usturoi - 3 catei
- 70 de grame de ulei de floarea-soarelui rafinat
- sare, piper negru proaspat
- suc de lamaie - 3 linguri
Ca de obicei, calmari fierbe prin metodele descrise mai sus. Se taie benzile răcite în carcasă. Se încălzește o tigaie uscată și se încălzește pe creveți, fără decongelare. Lăsați tot lichidul sa evaporat, apoi se pune untul si le calesc pana cand se inmoaie. Se fierb midii în apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute. Fructe de mare reteta gata se duce la feliere legume.
Roșiile se taie în cuburi. Dacă au opareste groase, fructe pielea cu apă clocotită și scoateți-l. Ardei scot semințele și se taie în fâșii. ceapa felie prea subțiri și blanch-l cu apă fierbinte pentru a elimina amărăciune. Salata verde și verde se spală cu atenție - pot exista nisip. Salata rupe mâinile în bucăți mari, și mărar și pătrunjel, un cotlet bun. Acum a venit usturoi: ar trebui să fie lira cu sare și piper.
Într-un bol salata adânc conecta toate legumele (cu excepția usturoi) și fructe de mare, se amestecă ușor. Acum, într-un castron mic, conectați ingrediente de umplere: ulei vegetal, suc de lămâie. Bate cu o furculita, se adauga un amestec de usturoi aromat și se condimentează cu sos de gătit. Gustul acestei salata de calmari și creveți completează minunat pâine prăjită cu. Poftă bună!
Rețete salata cu calmari și creveți pot fi adaptate dorințelor dumneavoastră individuale: în loc de tomate obișnuite pot lua o varietate de „cireșe“, iar dacă nu ai putea cumpăra creveți, le poate înlocui cu mici, așa-numita salata. Principalul lucru pe care fiecare dintre mese sunt preparate cu inspirație și iubire!