BobrMudr.ru - Cel mai bun forum de psihologie
Proprietăți utile de otet de mere. Cum de a alege oțet de cidru de mere. Prepararea de oțet de cidru de mere la domiciliu.
nglichane spun că, dacă cel puțin o dată pe zi, pentru a mânca un măr, vei uita calea medicilor în curând. Și toate vitaminele și proprietățile utile ale acestor fructe minunate magic și fără pierderi de mult transforma într-un produs natural, este considerat fount substanțelor umane necesare - oțet de mere. Din moment ce cele mai vechi timpuri, este folosit nu numai pentru a trata sau preveni o varietate de boli, dar, de asemenea, pentru scopuri cosmetice. Despre proprietățile minunate ale acestui elixir național de Cleopatra știa mai multe, eu prefer pentru desert după sărbători consistent de băut oțet de mere diluat cu apă.
Proprietăți utile de otet de mere
Foarte puține medicamente sunt atât de versatil în spectrul de efectele lor asupra organismului uman, și nu toată lumea poate fi un medicament util, cu un succes similar folosit pentru a prepara mâncăruri delicioase. Îmbunătățirea proceselor metabolice în corpul nostru, ajutând pentru a stimula și accelera digestia grăsimi și carbohidrați, oțet de cidru de mere promovează vindecarea și întărirea organismului, previne acumularea și depunerea de kilograme în plus, ajută o persoană să „gustoase“ și ușor de a pierde in greutate. Mai mult decât atât, pectina - roughage în cantități optime fiind în acest elixir natural, monitorizează nivelul de colesterol din sânge.
Dar nu degeaba se spune că într-o lingură - un medicament, și în vasul de la același instrument poate fi dăunătoare. Este important nu numai să aleagă doza corectă de băutură, dar, de asemenea, să-l facă de bună fructe, coapte, păstrând preparatul rețetă.
Care este oțet de mere?
Titlul său elocvent și cu precizie - se obține cu oxigen și bacterii acetice în timpul fermentarea fructelor coapte, fără aditivi și trucuri chimice, acidul absolut natural.
Oțetul de mere - este un produs obținut prin fermentarea mustului de bere sau cidru de mere. Acesta găzduiește o mare varietate de minerale, vitamine si substante nutritive. Acesta este - un produs natural care poate servi nu numai ca un plus picant în meniul dvs., dar, de asemenea, o poțiune magică în cabinetul medicina. Aceasta va ajuta la reducerea durerilor de cap, elimina tensiunea si oboseala, nivelul de insulina mai mici, și a colesterolului în sânge. Otetul de mere ajută la restabilirea și normalizarea proceselor metabolice din organism, acesta poate fi folosit pentru a scapa de unele boli de piele și rapid înfrângerea rece comune. Un alt factor important este că sporește senzația de sațietate după consumul corpului și ajută la eliminarea toxinelor din organism uman.
Cum de a alege oțet de cidru de mere.
Dacă doriți să obține o eficiență ridicată a utilizării de oțet de cidru de mere, este mai bine și mai sigur de a utiliza în produsele alimentare nerafinate, de înaltă calitate și de produs natural. Faptul că oțetul îndeplinește toate cerințele puteți fi sigur că, dacă-l gătesc singur. Dar se întâmplă, de asemenea, că nu există nici un moment să aștepte pentru „îmbătrânire“ bun oțet de cidru de mere, și vom merge la magazin pentru a cumpăra produsul pe care ne dorim acolo. În acest caz, este bine să ne amintim că în natural, benefic în toate privințele oțet de mere nu ar trebui să facă parte din orice alte componente și elemente complementare, dar în mod direct de oțet de mere.
Eticheta produsului este de dorit inscripție vizibilă: „oțet de cidru“, mai degrabă decât acidul acetic, și chiar și cu adaos de coloranți, arome și substanțe care accelerează fermentarea. Numai atunci produsul poate fi considerat un naturale, mai degrabă decât sintetice, și nu sunt adecvate pentru prevenirea și tratamentul. , Calitate scăzută oțet de cidru de mere ieftine nu va adăuga sănătate trupului tău, și în cel mai rău caz, ar putea face rău.
Și chiar dacă oțetul fabricat mod industrial, nu este de origine sintetică, în orice caz, este foarte diferit de la o casă în gradul de aciditate și cetatea (în „felul meu“ oțet ei sunt un pic mai jos). Apropo, din acest motiv, otet de uz casnic diluat cu apă într-o măsură mai mică decât oțet, cumparat de la magazin. Și, desigur, materii prime, ajungând pentru producția de „fabrica“ produs de calitate în mod disproporționat mai mici decât ceea ce am alege pentru a găti otet de mere la domiciliu.
Ce să gătească?
Prepararea de oțet de cidru de mere la domiciliu.
Prin urmare, aproape nimeni nu contestă adevărul că cel mai util oțet de cidru de mere este una care se face din mere Choicest la domiciliu. Oamenii cunosc o mare varietate de retete pentru otet de mere. Toate acestea sunt destul de simple și accesibile. Iată câteva moduri de a găti oțet de mere.
1) Se colectează fructe sănătoase, se spală merele și le grătar pe o răzătoare grosier. Se pune masa rezultată într-un vas de sticlă de dorit și se adaugă apă fiartă caldă în ea un pic mai puțin de o la unu (per litru de apă au un pic mai mică de 1 kg greutate malic). Pentru a accelera fermentația, puteți adăuga un pic, nu mai mult de 20 de grame de biscuiti secară sau 10 grame de drojdie, precum și pentru fiecare litru de apă va avea nevoie de o sută de grame de zahăr sau miere. In termen de 10 zile, amestecul este păstrat într-un vas deschis, la o temperatură nu mai mică de 20 nu este mai mare de 30 de grade și de mai multe ori pe zi, se agită cu o lingura de lemn. Apoi trebuie să stoarce prin tifon și se toarnă într-un recipient cu gât suficient de larg, se acoperă cu o cârpă tifon curat și pus într-un loc relativ cald. Fermentația durează de la una la două luni. Apoi oțetul este de dorit să se filtrează și se toarnă într-un flacon curat, bine închise dopuri lor. Magazin de rezervor cu otet de mere este cel mai bine într-un frigider la o temperatură nu mai mare de 8 grade.
2) Pentru prepararea de oțet de cidru de mere în această rețetă se va potrivi cu mere cele mai supramaturate, cele care au căzut din copac tine. Desigur, în mod ideal, este de dorit să ia merele din grădina ei. Cel mai bun lucru ar fi, în cazul în care cultivarea lor nu se utilizează diverse îngrășăminte chimice, și copacii, care a crescut de fructe, care nu sunt tratate cu substanțe chimice nocive. Merele trebuie clătite bine cu apă curată și cum se taie fin sau must într-un mojar. Masa omogenă rezultată pune malic într-un vas emailat, se adaugă pe kilogram de fructe la 50 grame. zahăr. În cazul în care merele nu sunt foarte dulci, zahăr, puteți adăuga un pic mai mult. Apoi, amestecul rezultat se toarnă fierbinte, până la 70 de grade, apa, astfel încât acoperea masa la 3-4 cm și a pus într-un loc cald departe de lumina directă a soarelui. În următoarele 2 săptămâni în fiecare zi, cel puțin de 2 ori pe zi, masa de mere ar trebui să fie amestecate, nu-l lăsa să se usuce pentru a forma crusta de sus. La sfârșitul acestei perioade, lichidul rezultat este strecurat printr-o pânză de tifon curat și se toarnă într-un recipient mai mare pentru fermentare, din nou, lăsând timp de 2 săptămâni în monoterapie. După 4 săptămâni de otet este gata pentru utilizare. Ar trebui să fie atent, fără a ridica sedimente din partea de jos, se toarnă în sticle, pluta le opritori cu atenție și poate fi depozitat în întuneric la temperatura ambiantă timp destul de mult timp.
Rețetă pentru oțet de mere doctor american
om de știință american, un susținător activ și adept de a scăpa de boală numai naturale, produse naturale, Dr. DS Jarvis a dezvoltat propriul mod original de gătit oțet de mere. Când se utilizează toate proprietățile cele mai utile ale componentelor ingredientelor reteta nu sunt doar conservate, dar a crescut foarte mult în câteva ori. Poate un mod similar cu par cuiva o lungă și obositoare, dar care rezultă „ieșire“ produs - oțet de mere pe Jarvis - este în valoare de ea, deoarece satisface cele mai înalte cerințe și este o sursă inepuizabilă de potasiu.
3) Consiliul științific selectat de fructe coapte, se curata de paturi deteriorate și viermănos și clătiți bine cu apă. Fructe preparate în acest mod cu tocătura de bază și a pielii, iar masa rezultată pliat într-un pahar, email sau ambalaje din lut dafin apă călduță 1: 1. Adăugați o sută de grame. miere și 20 de grame. pesmet maronii pe litru amestecului rezultat. Toate aceste suplimente vor accelera procesul de fermentare și de a conserva și de a restabili de potasiu. Selectați pentru a încălzi recipientul, dar nu în mod necesar un loc întunecat și setat la un container de pânză voalat de masă de mere timp de aproximativ 10 zile. În acest timp, conținutul trebuie agitat cu o lingura de lemn, timp de cel puțin 4 ori pe zi. La finalul termenului „expunere“, lichidul rezultat se strecoara cu grijă printr-o pliat în mai multe straturi de tifon, se toarnă într-un recipient cu gât destul de largă și se calculează greutatea exactă a plasei de lichid (excluzând greutatea containerului). Se determină volumul lichidului rezultat, se pune încă 50-100 de grame de miere pentru fiecare litru, se amestecă bine. Acoperiți recipientul cu o cârpă curată sau tifon, și a pus într-un loc cald întuneric pentru fermentare, care poate dura de la 40 de zile la 2 luni. oțet Bunăvoința poate fi determinată prin forma de lichid - va deveni clar și curat. Acum, oțet poate fi turnat în sticle și plută.
Spune „Nu“ pentru osteoporoza! Produse utile pentru oase puternice.
Grapefruit: compoziția, utilizarea de grapefruit. Cea mai buna dieta - grapefruit. proprietăți terapeutice și cosmetice ale grapefruit.
Ginger. Proprietăți utile de ghimbir. Ginger pentru pierderea in greutate. Ginger pentru bărbați.
BobrMudr.ru - Cel mai bun forum de psihologie