Știi cum și când au fost alimentele tale preferate? De ce este așa-numita? Uneori, istoria păstrează fapte interesante despre neobișnuite „nașterile“ și numele vasului, și uneori, studiind istoria unui produs alimentar sau de dulciuri, este că are mai multe decenii sau chiar secole! Noi vă oferim o mică selecție de feluri de mâncare.
Cum a făcut pilaf și care creatorul său, pur și simplu nu se poate spune astăzi, dar istoricii spun că mănâncă Plov în Persia antică - acolo l-au numit „palosh lui“. Și nu numai să mănânce, dar, de asemenea, prescris pacienților ca un medicament ... și compus despre această tradiție masă gustoasă și hrănitoare.
Iată una dintre ele:
... Odată ce medicul Avicenna a fost invitat la tineri, boala ciudat bolnav: bărbatul tânăr, fiul unui fost guvernator al orașului Bukhara (Uzbekistan acum), a pierdut pofta de mancare si somn. Avicenna a dat seama repede că nu este o boală, și în dragoste .... Doctorul a asculta pulsul „bolnav“, și a început să cheme diferite părți ale orașului. Apelarea o anumită zonă, a observat că pulsul unui tânăr adus la viață. Apoi, el a început să cheme numele persoanelor care au trăit în acea parte a orașului - așa că a constatat că tânărul bogat a căzut în dragoste cu o fată săracă, fiica unui artizan, și sunt acum suferă, neștiind ce să facă. Medicul înțelept a ordonat după cum urmează: în fiecare săptămână pentru a lua „palosh s“, până când băiatul nu a recuperat puterea, și apoi ... se căsătorească.
Înainte de vas a venit cu un pic de un nume modificat - pilaf. Dar ce cuvintele „palosh s“? Acestea sunt primele litere alcătuiesc feluri de mâncare în persană: P - Bow (pioz) A - morcovi (AOZ), L - carne (Lahm), O - ulei (Olio), W - orez (shals), O - apă (v) și B - sare (veterinar). După cum puteți vedea, abrevieri - nu descoperire sovietică.
bomboane-ata
Stiati ca vată de zahăr are mai mult de șase sute de ani? Pun pariu că mulți cred că dulceața unui mult mai mic! Și a fost astfel: prima lână a încercat în Italia la începutul secolului al XV-lea, este adevărat, atunci ar putea permite doar dulceața bogat de zahăr a fost un produs scump, lână făcut de mână, și de profesioniști pentru a crea un aer de dulceață nu a fost suficient. Dar vată de zahăr accesibilă a fost numai în 1897, când Morrison și Wharton a inventat un aparat special care ruleaza pe energie electrică, și vă permite să facă rapid zahăr „nor“, nu numai alb, dar, de asemenea, de culoare - folosind colorant alimentar.
Hering sub o haină de blană
Aceasta salata consistent - un „invitat“ favorit în zilele de sărbătoare de Anul Nou. Și a venit la lumină doar un secol în urmă - în 1918 (chiar înainte de debutul 1919) în România. Din istoria amintesc recenta revoluție, noul guvern ... Innkeeper Anastas Bogomil a abil profită de această situație: veni cu o salata cu conotatii politice. Acesta a fost numit SH.U.B.A. care înseamnă „șovinismului și declin -. Boicotul și Anathema“ Cartofi, ceapă și morcovi simbolizează țărănimea, peștele - proletarii și sfecla - desigur, steagul roșu de revoluție. Conform legendei populare, salata prins foarte repede, dar primul cu conotații politici, SH.U.B.A. numele Acesta sa transformat într-un strat obișnuit - probabil vă întrebați ce este acest lucru pentru hering într-o haină de blană?
varză acră
Util, gustoase și de neînlocuit în vitamine lor în timpul toamna și iarna, mulți par varză acră preparate românești. Sigur! În România, este atât de popular! Dar se dovedește a crea varză acră învețe mai întâi din China - si din moment ce a fost aproximativ două mii de ani! fel de mâncare sănătoasă consumate zilnic constructorii de Marele Zid Chinezesc. Fideli varza a dobândit un gust special adăugat la el nu numai condimente și sare, dar, de asemenea, vin de orez. Dar primul care a început să se pregătească varză acră, fără a folosi alcool pentru aceasta, au fost germanii - apa + sare și nimic altceva.
Spre deosebire de ultimul fel de mâncare, doar salata. în ciuda nu sondare cuvânt rusesc - vas rusesc. A numit-o obligație de a francezilor «vinaigre» - ceea ce înseamnă oțet sau vin acru, cuvântul «vinegreta» numit în România salata de legume diferite sunt udate de vin, prin urmare, acru sau oțet. Dar de ce ei numesc în franceză? Faptul că a inventat vinegreta a fost în secolul al XIX-lea, atunci când limba franceză a fost studiată în toată nobilimea, și multe familii din Romania chiar a vorbit unul cu altul în limba franceză. Interesant, salata se numește „salata românească“ în Franța.
pui Tabaka
Cu siguranță, știi că nu există nici un fel de mâncare de tutun în acest este nu, atunci de ce este un astfel de nume ciudat?
Acest fel de mâncare vine din Georgia și sunete georgiene ca „tsitsila tapaka“, cuvântul „tapaka“ înseamnă o tigaie, o farfurie sau farfurie. Ie tutun de pui - este doar pui pe un platou sau de pui în tigaie, doar a doua parte a numelui este păstrată fără traducere, dar a dobândit un sunet ușor diferit.