Ai avut vreodată să pregătească propriile lor celebru ciocolată caldă cu ardei iute? Oricine poate găti folosind detaliate pas cu pas reteta. Mai ales pentru că băutura răcoritoare - este o idee foarte bună de a suplimenta sărbătoarea de Anul Nou!
ingrediente:
- 1 pinch ghimbir uscat;
- 2 cesti de lapte;
- zahăr vanilat 1 linguriță;
- 150 de grame de ciocolata neagra;
- 1 baton de scorțișoară;
- 1 ardei iute;
- 4 linguri de smântână 35%.
Cum de a găti - ciocolata cu ardei iute
- Gătit ciocolata cu chili. Acum ne este de dorit să se folosească mănuși, pentru că trebuie să se ocupe de ardei iute. În caz contrar, absența lor va aduce unele inconveniente în viitor. Se spală ardeii, se usucă cu șervețele, se taie pe lungime și se îndepărtează semințele.
- Într-o cratiță mică se toarnă laptele suntem acum și cufundat în ardei iute ei fierbinte. În afară de piper, se adaugă toate celelalte condimente, inclusiv scorțișoară. Se amestecă totul bine, pentru a forma o masă omogenă.
- Masa rezultată este trimitem un foc mare și se încălzesc ei bine, dar nu-l fierbe. Nu uita din timp în timp pentru a se amestecă conținutul tigaie, astfel încât nimic nu este ars și condimente distribuite uniform pe lapte.
- Între timp, într-o cratiță separată avem nevoie de o baie de apă pentru a topi bucăți de ciocolată neagră. De îndată ce începe să se topească, vom adauga la crema și începe viguros le amestecă până când amestecul de ciocolată-crema este netedă. Ciocolata ar trebui să fie netedă, uniformă și fără cocoloașe.
- După toate acestea, printr-o sită fină pentru a filtra, avem nevoie de o mulțime de lapte în așa fel încât să fie clar de condimente. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, pentru că puteți opărire foarte mult. Piper și scorțișoară lapte, de asemenea, noi ne ajunge.
- Acum ne flux subțire se toarnă laptele în masa noastră de ciocolată și trimite totul înapoi la foc. Rețineți că am pus acum în greutate pe o baie de apă sau pe un foc foarte mic. Avem nevoie de ele pentru a se amesteca pana la omogenizare si se incalzeasca, dar nu se fierbe.
- Și așa am plecat doar gata pentru a turna ciocolata fierbinte cu ardei iute pe sticlă și de a servi oaspeții la masă. Pentru o băutură gust mai picant poate fi decorat cu un vârf de cuțit de piper roșu.
Asta e tot ce trebuia să facem pentru a distra prietenii și rudele cu chili de ciocolata. Această băutură va ajuta pentru a impresiona invitatii dumneavoastra. În plus, această rețetă simplă va ajuta pe toți să pregătească un „picant“ bea cât mai mult posibil delicioase!