Metoda de preparare
- Purificați cartofii spălate se taie în felii de grosime de 4-6 mm. Pune pe un prosop, iar al doilea pentru a obține umed, așa că pe un cartof a lăsat urme de umiditate. felii umede și grătar va fi mai rău, inegale, și unt din cauza apei va „trage“ fără milă.
- Pentru a evita acest lucru, nu se usuce doar cartofii, dar uleiul overtempered într-o tigaie mare pe aragaz cu foc grele, și numai apoi începe să se prăjește.
- Primul strat pe primul prăjit aceeași căldură până când bulele de jos devin suficient de Ruddy (2-2,5 minute). Flip, și într-un moment de un foc mic curat. Acesta dozharit primul lot de cercuri și se prăjește pe ambele părți ale al doilea.
- Pickle deja mai bine pe placa.
- Cu această metodă de gătit cartofi cercuri obținute roz-crocant la jumătatea distanței, moale. Și acolo este necesar să se imediat, până când acesta nu sa răcit și nu a devenit tot moale.
- Un cartof de mărime medie - aceasta este doar o singură porție fierbinte și garnitura pentru o singură persoană.
Retete asemanatoare:
