cartofi prăjiți, în cartofi prăjiți din Rusia, un fel de mâncare favorit. Și, ca un fel de mâncare parte, și doar de la sine - cu adaos de o salata de castraveti sau legume sărat.
Gatiti-l la fel de ușor ca placinta.
Peel cartofii și se taie în (2 mm grosime) felii subțiri.
Puneți tava pe aragaz și calde doar câteva minute. Apoi se toarnă în ulei vegetal tigaie și încălzi încă un minut.
Apoi se toarnă într-o tigaie felii de cartofi.
Acoperiți.
Se reduce focul la mediu.
Fierbeti acoperit timp de 10 minute.
Apoi se amestecă cartofii într-o tigaie.
Și aici este important să nu-l amesteca, și anume flip-straturi.
spatulă lat, de ridicare din stratul inferior al cercurilor de cartofi și rândul său.
În primul rând, în centru. Apoi, marginile.
Apoi, din nou, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 10 minute mai mult.
Apoi îndepărtați capacul, rotiți cartofii peste straturi.
Se condimentează cu sare.
Se acoperă și se prăjește ultimul timp de 5-8 minute.
Cartofii sunt gata!
