plăcinte neobișnuite, dar gustoase tătară cu cartofi fara drojdie sau berenge tekese tartar - o reteta de la cititorii noștri Guzel Maharram:
Acesta este un fel de mâncare preferat de soțul meu. Mama lui de multe ori fierte lui tekese berenge copilarie. Și acum, când mă întreb pe soțul meu ce a găti gustos, de multe ori el cere să se pregătească acest fel de mâncare.
În ciuda umplutura simplu, plăcinte produse neașteptate (sau de așteptat) foarte gustoase, și vreau să mănânc chiar și o mușcătură. Acest fel de mâncare este similar cu belesh. dar gustul este diferit.
Tătară plăcinte - berenge tekese
- 500 g făină (aproximativ)
- 250 ml apă
- 150 ml de unt topit
- 2/3 h. De sare
- 1,9 kg de cartof (aproximativ 10-15 bucăți)
- 150 g de varză
- buchet de mărar
- condimente: 1/3 linguriță .. piper negru, 1/3 h. l. Hing
- 1,5 h. Linguri de sare
- 150 g unt
Cum de a găti o prăjituri Tatar - reteta:
- În primul rând, se framanta aluatul. Se topește untul și se amestecă cu apă și sare. Treptat, se adauga faina si se framanta aluatul pentru belesha. Aluatul terminat acoperit.
Sfat: În loc de unt puteți lua și de legume. Dar, în aluat unt obține mai puternic, nu se răspândește, și chiar dacă este subțire, nu se rupe atunci când se formează chiftele.
Se prepară umplutura. Varza tocata marunt.
mărar se spală și se taie.
Cartofi se taie în cuburi mici. Pentru cartofi feliați nu sunt înnegrite - preferabil clătite cu apă rece.
Pune într-un castron de cartofi, varză, mărar, sare, asafoetida si piper negru, se amestecă.
Umplerea pentru plăcinte și chips-uri Tătară
felii subțiri rola jumătate din aluat. Se taie prin farfurioară 15 cercuri cm diametru.
Cercul deplasa aluatul pe o farfurie și puneți-l aproximativ 3 linguri. umplutura lingură.
Prepararea berenge tekese
Ascensoarele de pe ambele părți cu marginile aluatului, se combină și zaschipyvaem. Noi facem bucle.
Cum de a sculpta prăjituri Tătară
Coacerea ulei vegetal sau grăsime blanketed hârtie pergament. Pune plăcinte tătară pe o tavă de copt.
Pune aluatul în cuptor
Berenge tekese Coaceți într-un cuptor la 230 grade preîncălzit timp de 25-30 minute.
prăjituri finite cu cartofi
În timp ce prăjituri coapte. lepim doua tekese berenge lot. În cazul în care umplutura remarcat o mulțime de suc, l-am schimba într-o strecurătoare.
plăcinte gata tătară îngrămădite într-o cratiță și se acoperă cu capac. Deci, lăsați-le timp de 10-15 minute. Făcând-o pentru aluatul a fost moale și a încetat să fie crocante.
Tătară plăcinte sub capotă
În acest moment, se topeste untul pentru gresare plăcinte tătare.
Ia placinta cu cartofi din tigaie, se pune pe o farfurie și se taie în două părți, tăierea aluatul cu un cuțit într-un cerc. Atunci berenge mâinile tekese și-l deschide ușor, astfel încât umplutura și să rămână pe capac și pe partea de jos. Lubrifiază plăcinte jumătate cu o perie cu unt topit.
Același lucru se face cu toate plăcinte, stivuire-le în straturi pe o tavă sau pe o farfurie mare plat.
Tătară gatiti aceste prăjituri nu este la fel de dificil pe cât pare, asigurați-vă că să-l încercați!
turte tătară cu cartofi
P.S. Dacă vă place rețeta, abona la altele noi. vom avea o mulțime de feluri de mâncare delicioase!
articole similare
