Ritmul rapid al vieții forțând gospodinele să cumpere dulciuri gata făcute. Dar fierte tort singură nu poate înlocui chiar și cele mai delicioase, cumparat de la magazin. La urma urmei el coapta mâinile unei persoane dragi cu dragoste.
Că cozonaci sunt foarte populare, cu un dinte dulce. Și unii cred că etapa cea mai importantă - pregătirea tort. Dar fără o dulceață cremă adecvată nu pentru a dobândi gustul de neuitat care va rămâne mult timp în memorie.
De exemplu, o cremă de prăjituri sunt complet impregnate, iar celălalt va face să se usuce. Prin urmare, este selecția și pregătirea ar trebui să se acorde o atenție mai puțin decât shortcakes.
cozonaci cremă Delicious
Nu există nici o îndoială că prăjiturile sunt înmuiate, crema ar trebui să fie blând și ușor. Potrivit multor amante a fost cremă de ouă este perfect pentru acest scop. Cu toate acestea, textura sa este foarte ușoară, deci nu este potrivit pentru decorarea tort. În ciuda acestui fapt, mulți un dinte dulce este gustul asociat cu cozonac.
Pentru a prepara o portie de nevoie.
- Ou - un lucru;
- Făină - doi ani și jumătate lingură;
- Zahăr - jumătate de cană;
- Untul - 50 grame;
- Un pahar de lapte;
- Adăugați zahărul vanilat, dacă se dorește.
Timp de gatire - aproximativ 20 de minute, totul depinde de modul în care vă decideți să se răcească crema. Calorii - 254.71 calorii la 100 de grame.
În procesul de utilizare o tigaie non-stick. Se amestecă lapte, făină și zahăr. Și în acest stadiu, se adauga zaharul vanilat. Toate bate cu un mixer pana se omogenizeaza. Nu trebuie să existe cocoloașe. Aceasta va dura aproximativ un minut.
Se pune oala pe foc mic. El ar trebui să se fierbe timp de 5 minute, până când începe să se îngroașe. Pentru a evita formarea de noduli în timpul gătirii poate bate periodic amestecul cu un mixer. După 5 minute, lăsați amestecul să se răcească.
Chiar și în crema de cald, puneți untul și se amesteca din nou pana se omogenizeaza. Începe să frotiu prăjituri numai atunci când este complet rece.
Supa de pui cu ciuperci si carne de pui - o satisface și sănătoase rețete de masă în acest articol.
Salata verde cu mere și carne de pui - lumină și aperitiv ușor. care diversifică meniul dieta.
crema de ulei
Crema pandișpan din ulei va sublinia gust deosebit de dulciuri și va servi ca un decor excelent. În Europa, este aceasta reteta este cel mai popular. Pentru a-l simplu ulei utilizat fără arome fac. Produse pentru populara baza de prescriptie medicala:
- Unt - 350 g;
- Zahăr cu vanilie. Suficientă un plic;
- lapte condensat - o bancă (nu fierte);
Timp de gatire - 20 de minute. Calorii - 520.72 calorii la 100 de grame.
Înainte de textura luxuriantă, bate cu un mixer, unt smântână. Bateti mai bine la viteză medie. Apoi se adaugă zahărul vanilat și se amestecă bine. Acum, începe de la aceeași viteză pentru a se amesteca uleiul, cu un flux subțire turnarea de lapte condensat. După aceea, bici pentru câteva minute, până când crema este netedă.
În plus față de această rețetă, există o altă, oamenii numesc o crema de ulei reteta clasica. El este, de asemenea, pregătește ușor și nu va dura mult timp. Acestea includ:
- zahar pudra - 1/3 cana;
- gălbenușuri de ou de pui - 2 bucati;
- Unt - 200 grame;
- Rom sau coniac. Se adaugă câteva picături dacă se dorește.
Durata de preparare - 15 minute. Calorii - 559.90 calorii la 100 de grame.
Într-un castron adanc se amesteca bine cu untul cu zahar pudra. Separat, amestecati galbenusurile de ou și se adaugă la unt. Acum, totul se amesteca pana se omogenizeaza. Puteți utiliza un tel sau mixer. Rom sau coniac, adăugați la sfârșitul anului.
Indiferent de ce fel de crema gras vă decideți să gătești, înainte de a îndepărta uleiul din frigider pentru o vreme. Ar trebui să fie moale.
brânză grasă
Este demn de remarcat faptul că această cremă este adecvat în special pentru cei care sunt sensibile despre figura. El nu este numai foarte usor de preparat, este încă scăzut în calorii. Prin urmare, pe lângă faptul că este foarte gustos, este de asemenea bun pentru sănătate. Conține acizi organici, fosfor, calciu, iod, vitaminele din grupa B.
- Cream - 250 ml, de preferință, 30%;
- Branza de vaci - 500 de grame;
- zahar pudra - 200 grame.
Durata de preparare - 15 minute. Calorii - 182.50 per 100 grame.
Într-un castron adanc sau blender, combina brânză de vaci și pudră. După aceea, separat, bate crema până când învățământul de masă pufos și se adaugă la crema de brânză. Se amestecă ușor toate până la omogenizare.
Această cremă de brânză este utilizat pentru lubrifiere și pentru a decora tort dumneavoastră burete favorit.
Crema de lapte condensat caramelizat
Particularitatea acestei creme este că este imposibil să se strice, precum și smântână. El este cel care câștigă inimile multora un dinte dulce. Ar trebui să fie astfel de produse.
- lapte condensat trebuie să fie fierte - o bancă;
- Unt - un singur pachet;
- În conformitate cu o preferință personală poate fi adăugat 100 ml nefiartă lapte condensat;
- Din nou, dacă se dorește, se adaugă brandy și / sau vanilina.
Durata de preparare - 10 minute. Calorii - 445.09 calorii la 100 de grame.
Înainte de a începe procesul de care aveți nevoie pentru a face lapte condensat, iar temperatura uleiului a fost aproximativ la fel. De aceea, le scufunda într-o cameră de ceva timp.
Se amestecă cu o lingură de unt într-un castron adânc și lapte condensat. După aceea, se bate cu un mixer pana se omogenizeaza. Dacă decideți să adăugați un lapte condensat normal, se adaugă și încă o dată bate amestecul de bine cu un mixer. Când este complet biciuit, adauga coniac la gust (câteva picături) și vanilină. Încă o dată un ritm bun.
frișcă
Brânză Smântână este considerat ca fiind cel mai puțin nutritive. Dar altele decât că este foarte ușor să se pregătească.
- Zahăr - 200 grame;
- Sour - 500 ml;
- Îngroșător - un singur pachet;
- Vanilie la gust.
Timp de gatire - 10 minute, fără a insista. Calorii - 280 kcal la 100 de grame.
Într-un castron adanc se amesteca smantana si zaharul in telul sau furca de obicei.
Vanilină și agent de îngroșare trebuie adăugate numai când consistența este uniformă. După aceea, se bate cu un mixer pana se ingroasa. Greutatea trebuie să fie grele. Să stea în frigider. Este mai bine să-l lase timp de câteva ore. Apoi, este posibil să se lubrifia și de a decora un tort.
În unele cazuri, nu este necesar să se adauge un agent de îngroșare. De exemplu, dacă utilizați are cremă groasă.
Rețetă pentru crema de ciocolata
Mulți spun că acest hostesse gust de ciocolata doar creat pentru cozonaci. Dar el este destul de caloric. Se prepară următoarele produse pentru crema.
- Zahăr - trei lingura;
- Adăugați praful de cacao - două linguri;
- Unt. Va fi suficient o lingura;
- Laptele de vacă - 500 ml. Mai bine să ia grăsimea;
- Amidon - trei linguri linguri de zahar si vanilie.
Timp de gatire - 20 de minute. Conținutul caloric - 189 kcal la 100 de grame.
Utilizați o tigaie cu acoperire non-stick. Se amestecă bine în ea 250 ml de lapte, unt, proces s, se adaugă cacao și zahăr. Pune-un foc mic să se încălzească. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se fierbe timp de exact trei minute. În timpul de gătit, se amestecă în mod constant. Trei minute mai târziu, opriți de căldură.
Până ce amestecul se răcește, se amestecă amidonul cu restul de lapte să nu mai cocoloașe. Încercați să faceți acest lucru cât mai repede posibil, astfel încât amestecul a avut timp să se răcească. Se toarnă laptele fierbinte în crema, imediat după ce se toarnă zahărul vanilat.
Acum, din nou, a pus totul într-un foc mic, iar cand crema ajunge la fierbere, se fierbe timp de două minute. În acest moment, crema se va îngroșa, așa că se amestecă în mod constant bine. După două minute, se scoate de la căldură și să se răcească ușor.
sfaturi utile
- atunci când gătiți crema de ulei în special să acorde o atenție la calitatea untului utilizat. Cu cât este și mai proaspăt, cu atât mai bine va gusta crema;
- crema de brânză are un secret special. Dacă uitați despre el, un astfel de tort ar fi un avantaj pentru familie. Produse alimentare trebuie să fie proaspete și uniforme;
- puteți face crema de ciocolata mai bogată. Frecați ciocolata rasă și se presară fiecare tort. Numai atunci lubrifia crema;
- nu uita de fructe și fructe de pădure. Acestea servesc nu doar un ornament, dar, de asemenea, o aromă naturală și util. Ele pot fi adăugate la fiecare dintre aceste creme. Chiar dacă se pregătesc în mod constant aceeași cremă. Utilizați întotdeauna diferite fructe și fructe de pădure. El va apărea de fiecare dată când un original, nou și unic;
- coloranți alimentari pot, de asemenea, tu si cei dragi pe plac. Adăugați-le în timpul pregătirii tort și decora cu culori diferite. De exemplu, în cazul în care bijuteriile vor fi sub formă de trandafiri, se adaugă în smântână un colorant alimentar roșu;
Și amintiți-vă că, indiferent de crema de cozonaci nu sunt pregătiți, vă poate da întotdeauna un gust interesant, adăugând câteva picături de uleiuri esențiale.