Clatite sunt considerate preparate native din România, astfel încât nu este surprinzător faptul că gazda noastră este activ încearcă să experimenteze cu ei. Dorința de a pregăti mai bine și mai delicioase și trebuie clătite tort, care este un sistem multi-strat „structură“ de clatite cu adaos de diferite umpluturi.
feluri de mâncare Caracteristici
Folosit pentru gătit clătite proaspete sau drojdie. Numărul lor depinde de dorinta de a face un tort mai inalt, dar, în medie, de ajuns pentru el 20 de bucăți. Umplutura poate fi diferit, dar nu se limitează în mod necesar la exemplele de realizare dulce. Folosind topping-uri sarate, putem gustare pe o masa de zi lucrătoare sau de vacanță.
Dreptul de tort reteta clătite: 5 secrete
- Pancakes ar trebui să fie la fel de subțire, atunci produsul este bine saturat cu cremă.
- Pancake cremă tort ar trebui să fie gros și vâscos, în caz contrar se va scurge.
- Versiune dulce (cu brânză sau lapte condensat), este de dorit să se pregătească în avans și lăsați-o să se înmoaie timp.
- tort Salty (de exemplu, somon sau fungi) preparat, de asemenea, mai multe ore înainte de utilizare, învelite în folie și plasat într-un frigider. Dar, înainte de sosirea oaspeții poate fi încălzit în cuptorul cu microunde sau în cuptor.
- Dacă doriți să arate a fost mai atrăgătoare, pune-l pe câteva minute în cuptorul preîncălzit rumeneste.
Aluatul pentru clatite tort
Se prepară aluatul dreapta - apoi face o jumătate bună a cazului. La urma urmei, depinde de faptul dacă vas uscat sau greu. Gatiti-l la fel de ușor ca un test rapid pentru plăcinte.
- lapte - 750 ml;
- Ouă - 2 buc.
- făină - 320 g sau 2 cani;
- zahar - 2 linguri (fie dulce sau sărat este tort);
- vanilie zahar - 1 pachet, în cazul în care vasul dulce bucătar;
- sare.
- Laptele se incalzeste usor se adauga zaharul, vanilia, sare, se amestecă bine. Se adauga oul, se amestecă din nou.
- Treptat administrat făina de cernere printr-o sită. La atingerea consistenta de iaurt pentru a adăuga 3 linguri de ulei vegetal și începe prăjire.
- clatite Fry, le acoperă cu un capac și un prosop care marginile erau moi.
umpluturi rețete
Reteta tort Pancake cu cremă de ouă
- clatite gata - 20 buc;.
- gălbenușuri - 4 buc;.
- zahăr - 180 g sau 1 cană;
- vanilie zahar - 1 pachet;
- Lapte - 50 ml;
- făină - 50 g
- Mash galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si se framanta pana se omogenizeaza.
- Lapte fiert și introduceți gălbenușurile de ou, amestecand repede.
- Masa a pus pe foc, amestecând constant, se aduce la îngroșa.
- Se răcește și se promazhte fiecare clătită, stivuire pe partea de sus a reciproc.
- cake Pancake cu cremă de ouă, se lasă la macerat timp de 3 ore.
tort Pancake cu crema de caș
- clatite gata - 20 buc;.
- caș - 500 g;
- Zahăr - 80 g;
- zahăr pudră - 150 g;
- Crema - 200 ml;
- zmeură - 200 g (proaspete sau congelate).
- branza Colaj cu zahar pudra.
- Whip crema la o stare gros (pentru modelul pe suprafața acestuia păstrate timp de cel puțin 10 secunde).
- conectați lent cu cremă de brânză, se amestecă bine.
- Zmeură, se presara cu zahar si se lasa timp de 20 minute, apoi se amesteca in piureul blender.
- Fiecare zmeură piure de clătite promazhte și partea de sus se aplică cu generozitate crema de brânză.
- După introducerea ultimei garnisiti clătite cu partea de sus și părțile laterale cu cremă, zmeură.
tort Pancake cu lapte condensat
- clatite gata - 20 buc;.
- fiert lapte condensat ( "caramele") - 500 ml;
- unt - 200 g;
- var - 1 buc;.
- nuci decojite - 50 g
- lapte condensat și unt, se amestecă, se adaugă suc de lămâie, până la măturică până la masa pufos.
- Se usucă piulițele într-o tigaie. Odată răcit, ușor le zdrobi cu un sucitor (nu chips-uri).
- Adăugați nuci în smântână și se amestecă.
- Promazhte fiecare role clătite și garnitură cu nuci întregi.
Reteta tort clătită cu smântână
- clatite gata - 20 buc;.
- crema de grăsime ridicat - 1 kg;
- Zahăr - 250 g;
- vanilie - 1 pachet.
- Se amestecă smântână, vanilie și volumul de zahăr bate la o stare de cremă.
- Așezați clătitele pe o farfurie, și lubrifia crema.
- flori garnitură de top sau valuri crema de cofetărie, prin intermediul manșonului.
- Se pune fel de mâncare într-un frigider timp de 2 ore.
tort clătite de ciocolată
- clatite gata - 20 buc;.
- ciocolată (lapte sau amar) - 200 g;
- cremă grasă - 350 ml;
- unt - 20 g
- Whip măturică crema de maini.
- Se taie ciocolata și se topesc într-o baie de apă, apoi se adaugă untul înmuiat și se amestecă. Se răcește și se amestecă pentru a se combina cu crema.
- Clatite crema de puf, decora partea de sus cu așchii de ciocolată și cremă.
Acestea sunt câteva rețete pentru clatite tort delicios. Suntem încrezători că, după gătit câteva dintre ele au propriile lor rețete pentru alimente versatil!