mâncăruri din pește ocupă un loc important în regimul alimentar al omului modern, care au fost inventate de zile de pește. feluri de mâncare de pește sunt incredibil de variate, deoarece pot fi fierte si se coace, braise, la foc mic, gatiti supe pe bază de pește, include în salate și chiar file găti feluri de mâncare principale de pește și de umplere pentru plăcinte. ar trebui să se acorde o atenție deosebită fierte sau pește compot, deoarece aceste feluri de mâncare pot fi atribuite în condiții de siguranță la dieta unei diete sănătoase, și pește adăugând la legume și condimente, pentru a obține un gust unic, pentru proprietățile sale benefice și aspectul vasului principal.
alimente Evaluare
4 puncte
Istoria de feluri de mâncare de la tocană de pește
tocană de pește - este o modalitate de a salva gustul delicat al peștelui și proprietățile sale benefice. preparate din pește pregătite de strămoșii noștri în epoca de piatră, atunci când peștele proaspăt, pur și simplu înșirate pe o suliță și prăjită peste un foc. Odată cu apariția de preparate sub forma unui pește vas de lut a început să fiarbă cu adaos de apă și o varietate de legume, ciuperci, rădăcini. Avantaje tocana de pește au fost evaluate chiar și în acele zile, pentru că ea devine suficient de suculent, nu prea uscat, pentru a păstra integritatea fileuri de pește, și cel mai important, tocană de pește preparat la cuptor și mult mai rapid, fără prea multă atenție din partea gazdei.
Pește tocană cu legume și poate servi un prânz sau o cină completă pentru întreaga familie, iar aceste tradiții s-au păstrat până astăzi. Gazda moderne pot include în condiții de siguranță tocană de pește în lista de feluri de mâncare preparate cu ușurință și sănătoase, care sunt, de asemenea, încă accesibile suficient. Vom pregăti merluciu fiert cu ciuperci, care, de asemenea, pot fi atribuite în condiții de siguranță pentru preparate dietetice.
Nutritional merlucius valoare tocană îndeplinește următoarele date: tocană de file 100g prezent merlucius 7,7 g proteine, 11,1 g de grăsime, 1,7 g carbohidrați. Având în vedere faptul că compoziția hranei tocană de pește cu ciuperci prezente ciuperci, de asemenea, uscate și legume proaspete, conținutul caloric al vasului finit este ușor redusă și va fi de aproximativ 139 kcal per 100 g
Proprietăți utile de merluciu și pești compoturi
Putasu fac parte din soiuri de pește pentru dieta, astfel încât vasele cu acest pește potrivit pentru cei care aderă la diete și posturi. carne Merluciu este perfect asimilat, astfel încât corpul uman devine toate substanțele nutritive din soiurile de pește. Hack este bogat în proteine, care este o necesitate ca material de construcție pentru corpul uman. Ca parte a acestui soi de pește există o gamă largă de substanțe minerale utile și vitamine, precum și un număr de acizi grași saturați. mananca regulat merluciu, sunt îmbunătățirea proceselor metabolice din organismul uman, toxine și deșeuri, avertizat de cancer. În plus față de toate componentele utile de merluciu, se recomandă acest tip de pește pentru a include în dieta de a suferi de boli tiroidiene, membranele mucoase și piele. Proprietăți utile de merluciu sunt reflectate în activitatea sistemului nervos uman, acesta este un excelent antioxidant si regleaza zaharul din sange. Beneficiile de merluciu este de necontestat, astfel încât feluri de mâncare din această varietate de pește trebuie doar să includă în dieta ta. În plus, acesta este unul dintre tipurile de buget de pește, merluciu și pregătirea suficient de rapid și în doar 30-40 de minute vă puteți pregăti fel de mâncare de pește gustoase și sănătoase.
Ingrediente pentru tocană de pește cu ciuperci
Ingrediente pentru pește aburit
Pentru prepararea avem nevoie de:
- 500 g de putasu congelat proaspat
- 1 cap de ceapă
- 1 morcov
- 150-200 g de ciuperci uscate
- 4-5 linguri ulei vegetal
- 2 linguri pasta de tomate
- sare, piper, frunze de dafin.
Cum de a găti merluciu fiert
- Primul pas este de a uda ciupercile uscate în apă caldă. In timp ce se pregătesc ingredientele rămase, ciupercile trebuie să fie bine moaie.
Se înmoaie ciupercile uscate în puțină apă
Se taie peștele și se adaugă sare și condimente
Răzuiesc morcovii și ceapa tăiate în inele și jumătate
strat foarte greu de pește în oală, precum și ceapă și morcov
În continuare, se adauga ciupercile si legumele din nou
Adăugarea într-o tigaie cu pește de apă
Acesta este modul în care am ajuns :)
variațiile de gătit
Cum sa faci o tocană de pește pe masă
retete similare
