Cartofi cu castraveti murati - un fel de mâncare simplu și gustos, care pot fi preparate aproape în fiecare zi în timpul iernii. Ideea de acest fel de mâncare a venit la mine după ce a încercat o dată și a decis să ază facă același lucru la domiciliu, dar nu carne. Am vrut să gătesc ceva original și a produselor disponibile, și că are cartofi cu compot de muraturi.
morcov dulce și gust acru castravete merge perfect, și chiar cartofi. Asigurați-vă că pentru a încerca, pentru că este atât de simplu și delicios.
ingrediente:
Cartofi - 5-6 buc.
castraveti murati - 2-3 pc.
Ceapă - 1 buc.
Pasta de tomate - 2 linguri
Morcovi - 1 buc.
Sare, piper, foi de dafin - dupa gust
Mod de preparare:
Se taie ceapa și se prăjește până transparentă.
Apoi se adauga morcovi rasi pe o răzătoare. Este recomandabil să se ia soiurile dulci. Fry până se înmoaie 3-5 minute.
Apoi, pasta de tomate și o jumătate de pahar de apă. În cazul în care morcovii sunt dulci, apoi se presara într-un alt 1 lingura zahăr. Fierbeti la foc mic, acoperit toate cele 3 minute.
castraveti murati se taie în cuburi sau fâșii și trimite-l la restul legumelor.
Intr-o tigaie se prajeste separat cartofii în bucăți mici, până când sunteți gata pentru a obține o crustă de aur frumos. În cazul în care pune cartofi cruzi la legume, aceasta nu va atât de solide și gustoase din cauza acidului.
Când ea este gata, apoi se amestecă cu restul ingredientelor. Sarea poate să nu trebuie să adăugați, deoarece castraveți și atât de sărat. Pentru a gusta se adaugă piper și un cuplu de frunze de dafin. Fierbeti toate împreună timp de 10 minute la foc mic sub capacul închis pentru toate gusturile amestecate
Se pare foarte gustoase cartofi dulci-acru și murături.