NEDREPT demonizat cartofi 80 la suta din persoanele care conduc așa-numitele stil de viață și Weight Watchers sănătoși. Se crede că acest produs conține o cantitate mare de glucide simple, care sunt recunoscute ca fiind una dintre principalele cauze ale excesului de greutate. Ca urmare, chiar gândit la cartofii cele mai obișnuite din pieile lor sau sos cleios, care ne-am urât ca un copil, face pierderea in greutate suspin apatic și trist, deoarece cartofii a impus o interdicție strictă. Este justificat?
De fapt, slăbire „complexitatea“ de carbohidrati consumate nu sunt atât de importante - doar de important deficit de calorii. Cu alte cuvinte, cifra încă, hrișcă sau nalba te naedites glucoză. O mulțime de sportivi de azi urmeze o dieta flexibilă, permițându-vă să savurați delicatese preferate în limite rezonabile, si arata foarte bine. O altă întrebare care fierbe hrisca mai puțin de calorii pe unitatea de greutate, și conține mai multe substanțe nutritive, deci și sentimentul de control al foamei mai ușor pentru corp și este încă util. Prin urmare, cartofi, dacă nu-l mănânce de kilograme, nu va aduce prejudicii.
Și încă un lucru: cartofi Amidon - glucide complexe. Orice cantitate de amidon - carbohidrat complex. Lasa-l si imparte mai repede decat carbohidratii sunt aceeasi hrișcă, dar nu produce aceleași piroane de insulină temut, cum ar fi zahăr. saturație densă și prelungită, care aduce cartofi - cea mai bună dovadă. Diferența în rata de absorbție a glucozei din cartofi și mai multe surse „dificile“ este importanta doar pentru pacientii cu diabet zaharat, si este de sfaturi nutriționale pentru diabetici poveste de groază despre cartofi vândute în întreaga lume. Dacă pancreatic vă simțiți bine - mânca sănătate.
Poate că într-adevăr periculos pentru cifra poate fi cu excepția faptului că cartofii prăjiți. Se absoarbe o mulțime de ulei, și conținutul caloric de 100 g de preparate finite poate fi mai mare de 200 de calorii. Atunci când porțiunea standard se obține 200-300 g cifră impresionantă. Prin urmare, o astfel de masă este mai bine să le permită doar ocazional, și se fierbe cu conținut caloric scăzut și mâncăruri sănătoase din selecția noastră pentru fiecare zi.
cartofi dietetice coapte în cuptor
- Cartofi - 1 kg
- Usturoi - 2-3 buc.
- Sare, condimente dupa gust
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Se curata cartofii, se spală, se taie în 4-6 bucăți și se pun într-un vas de copt, se condimentează cu sare, se presara cu condimente. Usturoiul este împărțit în cuișoare, decojit, dar nu taie și le-a pus complet peste întregul formular. Trimite cartofi în cuptor timp de 40-50 minute. În cazul în care se acoperă cu un capac sau folie formă, cartofi obține moale, și dacă gătești fără capac, este uscat și acoperit cu un strat subțire, de aur, ușor crocant.
- Proteine - 5,2 g
- Fat - 1,4 g
- Carbohidrați - 13,4 g
- Calorii - 98,9 kcal
clatite dietetice din cartofi
- Cartofi - 1 kg
- Ceapă - 3 buc.
- Ouă - 2 buc.
- făină de cereale integrale - 2 linguri. l.
- Sare, condimente dupa gust
Curățați cartofii, se spală și grătarul. Ceapă de asemenea grătar sau se toaca marunt, se amesteca cu cartofi. Pentru a conduce ouăle, se adauga faina, sare și condimente. Se amestecă până la omogenizare. Se coc clatite pe tigaie fierbinte, uscat non-stick de prăjire. Dacă se prăjește în unt, nu uitați să se adapteze KBZHU terminat fel de mâncare.
- Proteine - 3 g
- Fat - 1,2 g
- Carbohidrați - 16,1 g
- Calorii - 86,4 kcal
plăcintă Shepherd
- Cartofi - 500 g
- fileuri de pui - 500 g
- Ouă - 4 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Spanac - 100 g
- Sare, condimente dupa gust
cartofi decojiți și spălate grătar pe o răzătoare mediu, se amestecă cu carne, zdrobit într-o mașină de tocat sau blender. Se adauga oul, ceapa si spanacul tocat fin (în schimb, puteți lua orice alte ierburi proaspete), sare și condimente. Se amestecă bine și a pus într-o mulțime de vas de copt. Trimite într-un preîncălzit la 150 ° C timp de cuptor 60-80 minute.
- Proteine - 10,8 g
- Fat - 2,2 g
- Carbohidrați - 6,8 g
- Calorii - 92,4 kcal
găluște de cartofi (gnocchi)
- Cartofi - 1 kg
- Ouă - 1 buc.
- făină de cereale integrale - 1 lingura.
- Sare dupa gust
Cartofi Se spală și se fierbe în pielea lor. Apoi se răcește, coji de fructe și zdrobi sau pyurirovat blender. Se adauga oul, făina cernută și sare. Frământați aluatul uniform rigid, împărțiți-l în „cârnați“ și fiecare tăiat în bucăți mici. Se fierbe apa si pune podsolit aluat în apă. De îndată ce float gnocchi pentru a le obține rapid cu o lingura cu fante. Se servesc proaspete, cu smântână scăzut de grăsime sau sos.
- Proteine - 3,3 g
- Grăsimi - 1 g
- Carbohidrați - 21,8 g
- Calorii - 108,9 kcal
Cartofi umpluți în multivarka
- Cartofi - 10 buc.
- fileuri de pui - 300 g
- Ou - 1 buc.
- Fulgi de ovăz fine - 50 g
- Sare, condimente dupa gust
Cartofii se spală bine și se fierbe în pielea lor până se înmoaie. Se răcește ușor, coaja, se taie cu atenție partea de sus și un cuțit sau lingura pentru a curăța interiorul. Pulpa se pisa într-un blender, impreuna cu puiul, adăugați oul și fulgi, sare și condimente. Obținem carnea să arunce cartofii și puneți-l într-un castron Multivarki. Gătitul aproximativ 50 de minute.
- Proteine - 7,3 g
- Fat - 1,2 g
- Carbohidrați - 14 g
- Calorii - 96,8 kcal
Cartofi și banane cookie-uri fără făină
- Cartofi - 500 g
- Banana - 150 g
- Ou - 1 buc.
- Scorțișoară, un îndulcitor la gust
Cartofi la cuptor sau fiert in coaja lor, coji de fructe și pyurirovat într-un blender cu o banana. Se adauga oul, scortisoara si se amesteca pana se omogenizeaza îndulcitor. aluat de tip rolă într-un strat subțire și prin butași (sau sticlă obișnuită) taie biscuiți. le deplasa ușor pe o foaie de copt, pergamentul pus, și trimite într-un preîncălzit la 190 ° C, cuptor timp de 30 minute.
- Proteine - 2,7 g
- Fat - 1,2 g
- Carbohidrați - 14 g Calorii - 86,4 kcal
tort de cartofi cu cacao și nuci fără făină
- Cartofi - 500 g
- Ouă - 4 buc.
- Nucile - 100 g
- Pudră de cacao - 4 linguri. l.
- Coaja de lamaie - 1 lingurita ..
- Soda - 0.5 linguriță ..
- Indulcitor, vanilie dupa gust
Se fierb cartofii in coaja lor, rece, coaja, pyurirovat într-un blender. Adăugați nuci, zdrobite în firimituri fine, ouă, cacao, coaja, bicarbonat de sodiu, vanilie și îndulcitor. Se amestecă bine, a pus într-un vas de copt și se îndepărtează de o oră într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C
- Proteine - 8,4 g
- Grăsimile - 11,8 g
- Carbohidrați - 13,2 g
- Calorii - 190,6 kcal
Stil Rezumat
După cum puteți vedea, de cartofi pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare utile și conținut caloric scăzut, care nu va afecta cifra, dar pentru un gust extraordinar.