feluri de mâncare de cartofi - Rețete neobișnuite din cartofi pentru toate ocaziile

Cineva este fericit atunci când casa apar brusc companie brusc vesel de prieteni. Unii oameni prefera intimitate. Dar din vizitele spontane nu sunt perfecte. În acest caz, unele persoane doar pentru a hrăni și pe alții Adu-o adevărată delicatesă. Poate că oaspeții au așteptat o lungă perioadă de timp, și asta e ceva pentru a surprinde - nu știu. Vrei un sfat? Mai precis, o mulțime? Acum vei învăța cum cartofi obișnuiți pot decora și adunări prietenos, și masa de aproape regal.

oaspeții neașteptate? Calm, dar calm!

Chiar dacă este clar că vizita oaspetilor este inevitabilă, și bani în casă slab - în afară de panică! „Calm, nu intrați în panică!“, Cum se spune în astfel de cazuri, Carlson. Toate mâinile pe punte, acționează bine și fără probleme!

Proprietarul casei conduce imediat prieteni pentru a arăta modul în care el a făcut reparații, nava model de asamblat într-o sticlă, sau de a crea un nou program pe un calculator acasă. Ei bine, gazda, între timp, nu este chiar merită să ne gândim, cum să se hrănească această hoardă sau trata neașteptate, deși vizitatorii foarte plăcute. A se vedea cât de mult avem și cât de mulți oaspeți în sectorul de cartofi. Un pic? Cel mai în vârstă fiu sau fiică - cu o listă și bani la cel mai apropiat magazin alimentar. Alte asistenți - cu o bucătărie.

Apropo, dacă te duci la bucătărie tata și mama începe să vorbească despre modul în care barca cu panze colectate în sticlă va fi chiar mai distractiv!

improvizație de cartofi

1. Ia cartofi, pe baza formulei 2 mediu pentru oaspete tubercul. Mea, dar nu este curat. Se taie in jumatate, sare.
2. Lubrifiază untul moale tăiat folosind rotocoale (aceasta este un smoc de pene, dacă nu știți). Și se va potrivi o perie larg. Condimente - gust.
3. Se taie pene tânăr catei de usturoi și a pus pe incizie. Baza este.
4. Imprastiati cartofii pe jos de copt brut. Puneți în cuptor timp de 20-25 de minute.

fantezie brânză

1. Carul teflon la încălzire lentă se topește brânză tare ras. Nu este necesar să-l aducă la starea unei mase omogene: cocoloașe va da o picanterie special de la antena de satelit! Lăsați cartofii până la cuptor.
2. Brânza topită se pune ierburi tocate: marar, patrunjel, coriandru - adică. Rezerva de pe placa (în cazul în care există pericolul de lipire - care pe baie de aburi). Acest lucru se adaugă, de asemenea, piper roșu și negru. Acest sos are un aspect divin!
3. Obținem un cartof copt cu o lingură și se toarnă ușor sosul fiecare jumătate. Ceva lipsește? Nu, gustul este mare, dar ceea ce despre estetica? amanta Proud fără ca acest lucru nu poate fi! Deschide un borcan de măsline - verde sau negru - și în mijlocul fiecărui „polukartofeliny“ a pus boabe. Și pentru a dezactiva aroma, a pus în următorii una sau două boabe afine.

În cazul în care chiar și un platou de brânză ai dryish reteta, aici indispensabila:

add exotice

În cazul în care casa are un cuplu de avocado. apoi timp de 30 de minute, ai timp pentru a face o adevărată sărbătoare:

1. cartofi Coaceți după spălare și de tăiere - cum ar fi ultima dată.
2. Avocado tăiat, am curățat lingura, amestecati blender sau mixer electric, pentru a furniza condimente pentru gust.
3. De la mijlocul cartofii finite ia un pic de pastă și substitut pentru fructele de avocado, prelucrat așa cum este descris mai sus. Nu uitați să adăugați ulei! Puteți scoate din cartofi și toată pulpa, amestecat cu avocado, chiar și se adaugă ceapa rumenita până la starea de aur. Prea bine. Dar, plus 15 minute.

mai ușor de nicăieri

cartofi felii subțiri.
Se taie cani de grăsime.
Se taie ceapa în felii subțiri.
Am pus pe o scobitoare
În maniera descrisă mai sus.
Scoateți folia împreună.
Bună de căldură cuptor -
Și antena noastră de copt.
Am pus în așteptare și pentru rezultatul
După 20 de minute, nu mai mult!
Ei bine, spune-mi - ce ar putea fi mai ușor?
Nu alimentați cu nimeni sau expulza.
Aceste cartofi „puff“, se toarnă brânză și decora tot ceea ce am enumerat deja - ceea ce ar putea fi mai simplu! chiar m-am dus la versetele.

cartofi umpluti

Dificultățile de selecție de preparate originale

Fiecare instrucțiune la oala sub presiune / multivarka și forumuri culinare vaste conțin mii de rețete. Nu numai că: numărul lor este în creștere, și este completată de delicatese, care sunt inventate bucătari domestice și profesionale aproape zilnic. Și asta e bine. Care este dificultatea? Și care devine un oaspete capricios:
- Și aici suntem doar atât de ieri a mâncat la Ivanovs!
- Un Petrov adaugă piper alb.
- Un Shiryaev pregăti mult mai gustoase!
Shiryaev ușor poate găti de fapt, mai gustos. Dar pentru noi, este un oaspete unic - chiar și o celebritate, chiar și un bunic iubit, care nu este mai rău decât virtuozul vioara este capabil de a evalua hostess fler culinare sau gazdă! Ce să fac?

În muzica, literatura si arta are o sursă inepuizabilă de preparate originale și delicioase - istorie și tradiție. În cazul nostru, este istoria și tradițiile bucătăriei naționale. Vino, dragul meu patriot roman, ai edat vreodată un astfel de fel de mâncare popular în secolul al XIX-lea, ca „un Cartofi de catifea“? Am mâncat? Asta nu este ceva care nu este mâncat, dar nu am auzit? Asta este! Dar noi Shiryaev-l socotesc printre alimentele preferate!

Cartofi sub catifea

1. Se fierb cartofii curățate (sau gatiti într-o uniformă și clarifica ulterior).
2. Cu atenție le taie în felii și se împrăștie ușor într-o cratiță, se adaugă untul, patrunjel tocat fin, bulbi eșalotă (este ușor de găsit pe piața Danilovskii din Moscova sau Sankt Petersburg, la forjă). Se presara cu piper, sare și se adaugă o linguriță de oțet. Dar acest lucru - ultima etapă! În primul rând, se prepară același „catifea“!
3. Avem nevoie de un sos alb. Se topește într-o cratiță untul și se adaugă făina (după cum este necesar pentru formarea masei omogene), amestecând constant. Să se fierbe amestecul, dar în nici un caz sa nu se mai schimba culoarea: doar exagera, și se va transforma roșu, și că nu avem nevoie. Se agită tot timpul! Atunci când o grosime, dar cu moderatie, sos - a pus pe o baie de apă caldă la cald.
4. Apoi, avem nevoie pentru a găti un jeleu. Procedeul seamănă cu producția de aspic sau jeleu - cum doriți - dar amintește numai! 4 picioare de vițel, picior de curcan sau tibiei, 2 morcovi, 2 bulb tratat cu blocat la jumătatea gambei și cuisoare obleyte vin alb (1 cană) și completați în tigaie bulionul puternic de carne de vită pentru a acoperi toate. Se fierbe într-un vas timp de 30 minute, îndepărtarea spumei în mod regulat. Când jeleul este îngroșată, încălzit 2 ore pentru căldură foarte scăzut. Shin și rinichii, în același timp, este necesar să se taie direct în tigaie cu un cuțit sau cum să străpungă de mai multe ori cu o furculiță, astfel încât sucul lor a devenit membru al jeleu. Și trebuie făcut imediat ce stocul începe să se întunece. Scoateți cratita de pe foc timp de 20 de minute și se adaugă 4 polonic de supă de carne de vită. Adăugați ierburi de fire legate de: patrunjel, cimbru și busuioc. Încet aduc totul înapoi la fierbere, elimina ierburi și tulpina prin tifon, gelul rezultat. Amenzi pentru transparență lăptișor pură poate fi îndepărtată prin biciuire albușul de ou și 4 prin adăugarea unui jeleu. Și se fierbe din nou, amestecând constant. După ce amestecul se ajunge la fierbere, se strecoara din nou.
5. Acum, se amestecă jeleul cu un sos alb într-un castron convenabil cu un mixer pe foc și se toarnă fierte, după cum se menționează la început, cartofi.

zeppelinii lituaniană

În Lituania, zeppelinul este preparat în diferite moduri. Va oferim un mod care pare mai gustoasă. Va extrage o altă rețetă și se fierbe în felul său - onoare și laudă pentru tine, mai ales dacă ieși mai bine.

1. Descuamarea cartofi. Ia 2 kg de cartofi și freca, pentru clatite de cartofi (oh, și vom spune despre ele). Dar numai 1 kg: jumătate din stânga neatins! Unii experți preferă neterty gatiti cartofii „în uniformă“. Este, de asemenea, o opțiune interesantă. Alege.
2. După aceea, cartofii fierți ca rub (sau pistil davim) si se amesteca cu ras cu suc selectat.
3. Lung și cu atenție se framanta aluatul. Asta nu sa dovedit prea subțire, este posibil să se stabilească sucul de cartofi rasi, se scurge apa, lăsând un amidon supernatant, și se adaugă la aluat doar el.
4. Gras jumătate kilogram suluri carne tocată de porc, printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și usturoi, adăugând sare și piper.
5. farfurioară mici de aluat se taie în cercuri, îmbrăcat carnea lor și să înceapă să sculpteze și mucegai cu atenție. Ar trebui să obțineți o cifră, care seamănă cu un dirijabil, de unde și numele.
6. La supa plină lumină sau apă sărată cu găluște bucătar frunze de dafin. Dar asta nu e tot!
7. ceapa pestisori grăsime până jumări. Gătit sos de ciuperci (ciuperci uscate, înmuiate în seara, tocat și chinuit în apă în tigaie). Și - cu conducte fierbinte, scăldat într-un sos de ciuperci, smantana si bacon cu bacon ...

pește tava Kareliană cu cartofi

1. Ia-o tavă de gătit pentru copt. Se toarnă fundul cu ulei vegetal, se adaugă sare și condimente - un pic. Și plasat pe partea de jos a ceapa tăiate de inele.
2. Bow strat de acoperire feliat cartofi cercuri - 3 milimetri grosime.
3. plasarea de top curățate, fără oase, pește - cod, dar cel puțin un păstrăv sau somon - fără gust, nu va fi!
4. Pește impune morcovi strat. Se toarnă unt și a pus condimentele. Apoi, pe partea de sus morcovi stabilite inele de ceapa pe partea de sus - cartofi, pește, morcovi, unt, ceapa, cartofi, morcov ... Cât de mult este suficient de înălțime a tăvii, dar pe partea de sus - și va avea cu siguranță să fie cartofi! Ca un mare fan al acestui fel de mancare este de a spune: nu există nici un astfel de pește, care ar putea să-l strice! Dar nici un cartofi pur și simplu nu este posibil.

Cum să obțineți copii să mănânce cartofi

1. 2 kg de cartofi pentru a freca.
2. 5 Adăugați ouă crude și puțină făină.
3. Framantati aluatul, se încălzește tigaie și se coace imediat clatite!
4. Și chiar în gură! Cu smântână! Fierbinte (lovitură preda în primul rând, astfel încât să nu ars). Ei bine, cum să mănânce la fel de bine. Oh ... Și ce vei avea? A fost necesar să se facă testul mai mult ...

Cartofi Mistic este student

chipsuri de cartofi, cartofi prajiti, piure de cartofi - nu doar un mod de a strica cartofi. Dacă ai fi fost un student, știi. să ia o tigaie mare, în ajunul examenelor, câteva kilograme de cartofi, ulei vegetal ... du-te pentru a pregăti apoi se pregătească, să învețe ...

Dar, la momentul potrivit, trebuie să existe o persoană responsabilă care mobilizează toate pentru curățare și tăiere. tigaie roșu-fierbinte, un cuțit ascuțit este ca un aparat de ras, cartofii tăiat în fâșii foarte subțiri. Petrolul este deja întuneric! Și acum - gata cartofi prăjiți! Cel mai bun fel de mâncare Student din lume.

Condiția principală: cartofii ar trebui să fie gata să înceapă și avea nevoie doar cinci dimineața și era cinci dimineața! Apoi, toate cele cinci furnizate. Acest lucru este exact! Încearcă-l! Metoda funcționează perfect ... și mistic! În timpul gătirii unele se poate explica restul dintre problemele cele mai complexe. Și nu uitați să adăugați sare, în caz contrar nu va funcționa!

Andrew, ai o mulțime de foarte bun articol, rețete de bună calitate. Noi numim acasă „Bulbash“ - în fiecare zi de utilizare cartofi pentru diferite feluri de mâncare. Și foarte des se coace jumatati de cartofi - „barca“ cu carne de pui și brânză, sau pur și simplu încorpora o bucată de slănină. Uneori, clătite și se prăjește și apoi să le mănânce cu smantana si ketchup-ul și diverse sosuri - care îl iubește. Totul, după cum sugerează, dar, desigur, în felul său, cu variații ușoare. În ultimii ani a obține mâna pentru a prăji chipsuri de cartofi și cartofi prăjiți. Pur și simplu nu-l taie cu un cuțit, și am o mistrie reglabil pentru varza - care se află pe ea freacă tuberculii de cartofi decojite - se obțin prin plăci subțiri - aici și să le prăji. Cu mai mult pește coace cartofi nu am încercat, multumesc pentru reteta. Asigurați-vă că pentru a profita de sfatul tau. Deosebit de mulțumit de faptul că acestea sunt de la oameni.

Vă mulțumesc mulțumit de faptul că cartofii nedecojite, ceea ce este foarte important pentru organismul utilizat, sub piele enzimă pentru digestia amidonului (repaus pancreas g) și numai în piei loturi de elemente utile pentru sistemul cardiovascular, prăji gatiti, coace din 1988, piure de cartofi, clatite de cartofi, etc - toate cartof crud, oaspeții nu vorbesc, ei nu realizează că un cartofi bine spălate, tăiate din daune, mâncând prăjit în piele
(Prăjire, mai ales dacă se taie și clătite de cartofi (doar trei pe o răzătoare grosier) este destul de skin-uri necunoscute)
toate bucura de masă și succesul

Îmi place cartofi și văzut de feluri de mâncare a izbucnit pofta de mancare. Pentru a încerca clatite, eu nu le mâncat. Vă mulțumim pentru retetele de cartofi.

articole similare

• bucătărie americană, feluri de mâncare de cartofi retete cu fotografii de 35 de rețete

• dovlecei rețetă, fierte cu cartofi și carne pe

• Reteta belyashi cu cartofi la cuptor la