Oamenii se referă la cartofi ca de zi cu zi, produs neinteresantă. Zeci de kilograme de acest tubercul sunt pe piață, este ieftin, iar în nespălat și forma nedecojite nu arata priglyadno. Cu toate acestea, cartoful este de asemenea posibil să se prepare feluri de mâncare originale, mai degrabă decât de obicei, piure de fiert sau cartofi prăjiți. „360 Moscova“, a colectat cateva retete interesante.
ciuperci salată de cartofi murat
Foto: Domeniul public
fungi (luteus) - 300 grame;
cartofi - trei tuberculi mari;
murături - două bucăți;
ceapa - este un lucru;
ceapa verde - 50 grame;
Refills: ulei vegetal - 125 ml;
vosmiprotsentny oțet - 50 ml;
sare, zahăr, piper, lingură de muștar preparat.
Mod de preparare: Se fierb cartofii, coaja si se taie in cuburi mici. Ciuperci și castraveți murati - felii, ceapa - semirings. Se amestecă ingredientele într-un bol salata și se toarnă peste sos. Dressing a fost preparat prin amestecarea tuturor ingredientelor și biciuirea-le cu o furculiță sau pămătuf. Top pentru a decora salata de ceapa verde si patrunjel. Delicios incredibil!
Foto: Domeniul public
umplutura (orice) - 300 grame;
ceapa - este un lucru;
faina - o lingura;
sare, piper negru, coriandru, sol - la gust;
usturoi - trei cuișoare (opțional);
smântână - două linguri;
Cartofi - numărul de consumatori;
decoct de cartofi - 200 mililitri.
Cartofii sunt fierte, turnate 200 mililitri de lichid într-un bol separat. Ceapa se taie în cuburi și se prăjește pana se rumeneste. Adăugați carnea de vită și amestecând constant, se prăjește până la gătit. Sare și piper, se presara cu putin coriandru, se adauga usturoiul tocat, se amestecă.
Se presara cu faina, se amestecă repede. Apoi se toarnă supa de cartofi si se adauga smantana. Toate se amestecă cu grijă. Se aduce la fierbere și se opri. Se presara cu ierburi tocate. mash de cartofi ușor tolkushkoy. Pe o placă pune deasupra sosul de cartofi și carne. Simplu si delicios, usor de preparat fel de mâncare.
pene de cartofi copți
Foto: Domeniul public
patru cartofi mari;
trei linguri linguri de ulei vegetal;
¼ linguriță de sare de mare;
¼ linguriță praf de usturoi;
¼ linguriță boia;
¼ linguriță de piper negru;
două linguri de frunze proaspete de patrunjel tocat;
40-50 grame pe o răzătoare fină ras brânză tare (cum ar fi brânza);
doua cani de cuburi de gheata.
Incalziti cuptorul la 200 de grade. Se spală cartofii (dacă doriți, puteți curăța) și se taie în felii. Pune intr-un vas cu apă și se adaugă două cești de cuburi de gheata. Lasă timp de 30 minute, apoi se usuca cu prosoape de hârtie.
Se amestecă ¼ linguriță de sare, ¼ lingurita praf de usturoi, ¼ lingurita boia de ardei și piper negru ¼ linguriță într-un pachet mare dens. Adăugați felii de cartofi și se agită bine. Apoi se adauga ¼ cana de ulei de măsline în sac și se agită din nou până când cartofii sunt acoperite cu un amestec de condimente.
Acoperiți foaie de copt de hârtie pergament. Puneți feliile de cartofi și se coace timp de 30-35 de minute, pana cand cartofii sunt maro si crocante. În timp ce cartofi la cuptor, taie două linguri de pătrunjel proaspăt și se amestecă într-un castron mare cu brânză rasă.
Scoateți cartofii din foaia și pus într-un amestec de brânză și pătrunjel și se amestecă. Picante, frumos, delicios!
Foto: Domeniul public
100 grame de unt moale;
cinci linguri de branza rasa (parmesan);
o lingura de smantana;
trei catei de usturoi decojite și zdrobite;
trei linguri de pătrunjel tocat.
Cinci cartofi în pieile lor spălate, pune într-o cratiță și se fierbe pana cand se inmoaie.
Toate se amestecă, se condimentează cu piper și, dacă este necesar, sare. cartofi fierți tăiate pe lungime, se afla pe o formă unsă. Imprastiati fiecare unt kartoshinu usturoi și se pun într-un cuptor de 250 grade preîncălzit.
Durata de preparare 10-15 minute (când cartofii pentru a găti într-un avans uniform). sos Bright va face truc!
plăcintă de cartofi Shepherd cu carne de miel
ceapa - este un lucru;
morcovi - 200 grame;
cartofi - 600 grame;
miel tocată (sau umplutura) - 500 grame;
Ulei vegetal - două linguri;
faina - o lingura;
unt - 25 grame;
Crema scăzut de grăsimi - 150 ml;
Dried planta măcinată - 0,5 linguriță;
suc de roșii - 250 ml;
piper negru, sare.
cartofi curate și se fierbe în apă sărată. Mash la piureul prin adăugarea de unt și smântână. Peel ceapa si se taie marunt. Se curata morcovii, se taie în cuburi mici. Pune intr-o tigaie cu ulei fierbinte si ceapa sote până se înmoaie.
Adăugați legumele la tigaie cu mielul tocat (tocată). Se amestecă și se fierbe la foc mediu, până când carnea se rumeneste. Amestecând constant cu o lingura de lemn, se adauga faina. Gatiti timp de 5 minute.
Se toarnă suc de roșii, ierburi, sare și piper. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 10-15 minute. Se transferă carnea și legumele într-un vas mare de copt. Pune piure de cartofi pe partea de sus a cărnii cu legume. Slăbiți furca.
Se coace la 190 grade timp de 25-30 minute. Două minute până la gătit puteți modul gratar. Este un pic de plăcintă se răcească înainte de a tăia-o în porțiuni.
Este o bucătărie britanică vechi și funcționează bine în bucătăriile noastre. Încearcă să nu-și piardă.
gratinat de cartofi cu pește
450 de grame de file de pește;
un ardei gras;
100 ml de smântână;
o ceapa mare;
100 de grame de branza rasa;
100 grame de fenicul;
50 de grame de margarină;
condimente, sare, piper;
cartofi decojiți prime se taie în felii mici. Ceapă, dovlecel (decojite), ardei tăiat în inele. Pește - felii. Crema se adaugă condimente pentru pește gătit, și se adaugă puțină sare. Verzii fin cotlet.
Pune-o formă cu coace într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade, și se fierbe timp de 30 minute, pentru a forma o crustă de brânză crocantă.
Tort de cartofi cu mozzarella și salam
600 de grame de cartofi mari;
50 grame de unt topit;
450 de grame de aluat finit;
două linguri de pătrunjel o lingură;
100 de grame de salam feliat fâșii mari;
tăiată în felii subțiri o minge de mozzarella;
cinci fin tocat ouă fierte tare;
100 ml de smântână;
sare, piper negru măcinat.
cartofi Cvarite cu coaja în apă clocotită cu sare până aproape fierte, se lasă să se răcească. Peel cartofii și se taie în felii cu grosimea de cinci milimetri.
Incalziti cuptorul la 200 de grade. tava de copt divizat Ungeți o cantitate mică de unt topit. Pune sub formă de aluat laminate, astfel încât acesta a mers dincolo de marginea matriței, pensula cu unt topit.
cartofi fierți cu sare si piper dupa gust. porțiunile suprapuse Jumătate zăceau matriței inferioare. porție jumătate Presarati de patrunjel tocat. Apoi așezați salamul porțiuni jumătate, de asemenea, se suprapun ca solzi de pește, și un strat de porțiuni jumătate de mozzarella. Se presara cu branza, ouale tocate marunt. Pune pe partea de sus a smantana, se presara linguriță de apă.
Pune-un alt strat de salam, apoi mozzarella, se presara patrunjel rămas și ultimul strat de cartofi laici. Sare și piper după gust. Acoperiți umplutura de aluat, care reprezintă marginea formei, și lubrifiați untul topit rămas. Se da la cuptor și mănâncă cu plăcere indispensabilă!
Foto: Domeniul public
10 cartofi cu valoare medie;
20 benzi de slănină;
o grămadă de ierburi proaspete;
25 grame de unt;
250 ml de bulion (sau apa);
o lingura de faina;
100 ml de smântână;
sare și piper negru;
sucul de la o jumatate de lamaie.
Se spală cartofii, fierte în pieile lor până când fierte, se răcească ușor, coaja. Pe masa de lângă pentru a extinde cele două benzi de slănină în cruce, punând pe ele cartofi, înveliți și a pus sub forma unei cusături în jos. Puneți forma într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de zece minute.
Pentru sos: se încălzește uleiul, se adaugă făina și se freacă. Se toarnă un pic bulion, amestecând o dată, pentru a evita formarea de noduli formate. Dă sos de fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură. Se amestecă smântână, sare și piper după gust, se adauga sucul de lamaie. Se toarnă cartofii sos și se coace timp de încă 10-15 minute.
Calorii, dar delicioase!
Foto: Domeniul public
brânză - 250 grame;
brânză de vaci - 250 grame;
cartofi - cinci tuberculi mari;
Ceapă - o ceapa mare;
usturoi - dupa gust;
smântână - 250 ml;
sare si piper - dupa gust;
Ulei vegetal - două linguri.
Prăjește ceapa pana se rumeneste. Pune pe o folie de copt. Maruntiti branza intr-un castron, adăugați brânză și smântână, sare și piper, bine amestecate. Curățați cartofii și se taie în felii subțiri. Pune-l pe stratul de folie doi centimetri, se toarnă amestecul caș. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 minute. Apoi acoperiti cu ceapa prajita si apoi pune vasul în cuptor timp de 10 minute.
Foto: Domeniul public
cinci cartofi mari;
250 de grame de carne tocată;
Cinci cartofi mari fierte, tăiate peste „talie“, se scoate pulpa cu o lingura, lăsând o parte într-o jumătate de centimetru. O parte din pulpa amestecata cu patrunjel tocat.
Intr-o tigaie se prăjește mici cuburi tocat bacon grăsimi, se adaugă 250 de grame de orice carne crudă, zdrobit usturoi. Sare și piper, se amestecă bine și se prăjește.
Acest amestec de carne pentru a umple cartofi „coșuri“, iar pulpa ramasa cu patrunjel deasupra troliului și până aproape de cartofi această „capac“. Stropit cu brânză rasă și coaptă într-un cuptor fierbinte până când brânza maro auriu.