Ca urmare a unor orientări pot fi într-un mediu intern pentru a stoca ridiche colectate, care nu îi permite să se deterioreze și să piardă aroma.
Cum să păstrați ridichi proaspete
garanție prospețime ridiche este numai pentru cei care le colectează de pe site-ul propriu - la cabana în grădină, în grădină. De preferință, în seara pentru a uda ridichi în grădină, și de a construi-l în dimineața. În același timp, trebuie să se scuture resturile de sol din culturi rădăcină, apoi taie vârfurile, retrăgându-un cuplu de centimetri de la rădăcină.
Cum să păstrați ridichi mai proaspete
ridichi proaspete nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp în aer liber - un frigider va trebui să utilizați pentru acest lucru. Pre-nevoie să se spele bine rădăcinile, pentru a le îmbina cu apă, taie rădăcinile și ierburi. După aceea, ele pot fi depozitate într-un frigider utilizând un ambalaj adecvat pentru acest scop.
Cum Pentru a păstra în frigider ridichi, care au nevoie de ambalare
puteți utiliza un borcan de sticlă pentru depozitarea ridichi în frigider. Vărsarea la o lingura de apa, ridichi plasate pe fund și se acoperă cu capac de plastic. Unul nu ar trebui să pună prea mult de ridiche, care a început să se spargă și putregai.
Puteți utiliza, de asemenea, o pungă de plastic. Ridichi trebuie să se plieze spre interior și maxim etch aer. În această formă, ridichi fi stocate pe raftul de jos a frigiderului. Temperatura optimă - 3-4 grade Celsius.
Cum să înghețe ridiche
Într-un mediu de înghețare internă ridiche nu este posibil. La o temperatură de -18--24 centigrade (standard frigorifice de uz casnic), umezeala din prăzile de fructe cristalizeaza și ridichi. Dezghețat, deoarece pierde majoritatea proprietăților.
Pentru a păstra proprietățile echipamentelor necesare, capabile de a urmări „înghețare de șoc“, la -40 grade Celsius. În acest caz, umezeala nu are timp să se cristalizeze și a deteriorării rădăcinii, și trece imediat în stare solidă.
Cum de a salva ridichi iarna
În ridichi de iarnă cel mai bine stocate într-o pivniță sau subsol, în care temperatura este de 2-3 grade Celsius, iar umiditatea este menținută la aproximativ 90%. Colectate în ridichi de toamnă, în general, la fel de bine „supraviețui“ astfel de condiții. Principalul lucru pe care nu au fost găsite în pivniță rozătoarelor și nu a existat nici un mucegai.
Pentru iarnă ridichi de depozitare au nevoie de un pic uscat, taie rădăcinile și vârfurile, și, în același timp, pentru a sorta, astfel încât el nu a început să putrezească. Păstrați necesare în cutii curate, uscate, interspersing nisip ușor umedă.
Perioada de valabilitate: în frigider, în congelator, frigider, fără
În saci de plastic sau cutii de ridichi pot fi stocate pe raftul de jos a frigiderului până la cinci zile. condiții ideale (infiltrații și fructe deteriorate) prelungi această perioadă cu aproximativ jumătate. Înghețate în medii industriale ridichi pot fi stocate timp de până la câteva luni, în funcție de soi. Dar ridiche proaspete începe să se usuce și să strice după doar două sau trei zile.
Termenul de valabilitate de ridichi tăiate felii
Feliate ridichi răsfață cel mai rapid - într-o zi sau două, el începe să se usuce și pierde aroma. Din cauza eliberarea de suc în două sau trei zile, se va deja improprii pentru produsele alimentare, așa că trebuie să taie ridichi imediat înainte de a mânca.
Cum să păstrați recolta ridiche
Numeroase dăunători, în special gandaci purici crucifere, poate fi o amenințare pentru culturile de ridiche. Cu toate acestea, de la ei și de la recoltare putrefacție poate fi întotdeauna salva.
Cum de a proteja ridichi de purice
De la purici ridichi pot fi protejate fără a utiliza chimioterapie agresive. Cel mai simplu mod - se presara solul cu doar supărat cenușă de lemn ridiche și praf de tutun. Puteți face cu frunze deja încolțite, repetând procedura în fiecare săptămână. Ca mijloc de pulverizare utilizare Puricii Folosind soluție de oțet (2 linguri esențe găleată de apă), un decoct din frunzele de tomate.
Cum de a proteja împotriva dăunătorilor ridichi
Și cu purici și alți dăunători au luptat cu succes, stabilind capcane, copertine peste paturi. Deasupra paturile trage cort și unse cu gudron de dedesubt sau o altă compoziție adezivă, din cauza care insectele nu pot scăpa.
Pentru a preveni manca omizi whiteflies ridiche, paturi speciale tratate cu o soluție de: într-o găleată de apă diluat cu 2 linguri de mustar, 2 linguri sare piper linguriță (roșu sau negru). Astfel, compoziția de paturi ridiche tratate săptămânal.
Cum de a proteja ridichi de putrefacție
Legumele rădăcinoase protejează împotriva cariilor bactericide soluție 1 la suta din Bordeaux lichid. Împotriva vezicule și noduli de rădăcinoase folosind lapte de var, care udă solul din jurul plantelor (un litru per plantă). În cele din urmă, de la picioare negre bine la o soluție de sulfat de cupru, care se pulverizează plantele cu yellowed, ondulate frunze. Toate aceste măsuri mai bine să ia în avans.