Ridichi - cultura este foarte popular: este crescut destul de repede și bine, dar comestibile și rădăcini ea nu numai, dar, de asemenea, frunze. În plus, ridichea este foarte util - este bogat în fibre brute, care nu pot fi digerate intestin și umflate, acesta este eliminat din cancerigeni, colesterol si toxine. Odată ce cultura ridiche este recoltat imediat devine relevantă problema stocării sale. Și păstrați legumele crocante rădăcină poate fi o varietate de moduri, fiecare dintre ele în propriul său bine.
curățare ridiche
Chiar dacă condițiile sunt foarte favorabile pentru creșterea ridiche suculente, formarea culturilor rădăcină nutritive are loc nu este în același timp. În consecință, curățarea acestei culturi este aproape întotdeauna efectuată în mod selectiv.
Seara, înainte de a recolta de ridichi vegetație ar trebui să fie udat, și deja în dimineața trece direct la curățarea. orele diminetii sunt cele mai potrivite pentru motivul că acestea sunt caracterizate prin răcoarea relativă. Da, iar plantele nu au timp pentru a se evapora umezeala destul de impresionant. În cazul în care curat zi ridichi, ea tinde podvyalivayut.
În timp ce curățați vârfurile radacinoase sau tăiate sau rupe afară, păstrând crestele mici. ridiche calitativă trebuie să fie netedă, netedă și densă suficient - să se întindă rădăcinile pierd umezeala și să devină moale și fără gust.
Cele mai potrivite pentru depozitare va fi un ridichi mijlocii - rădăcini mari nu întotdeauna rândul său, a fi cel mai util.
Cum se păstrează ridichi
Dupa verde cu ridiche va fi tăiat, iar rădăcinile - bine ventilate, acestea sunt plasate în cutii, nisip alternativ. Ulterior, nisipul ar trebui să fie hidrata în mod regulat.
În Lodge, în pivnițe sau ridichea subsol de obicei depozitate la o temperatură cuprinsă între două și trei grade. Toate legumele rădăcină trebuie să examineze și sacrificarea exemplarelor bolnave în mod sistematic. Sub rezerva tuturor condițiilor de depozitare ridiche păstrează gustul și suculență timp de două - două luni și jumătate.
ridiche de depozitare la domiciliu
Pentru ridiche a ramas suculentă timp de câteva zile, trebuie să fie bine spălate, apoi se usucă pe hârtie sau un prosop, și apoi îndoite în saci de polietilenă și trimis la frigider. Pachete în același timp, a lăsat un pic întredeschisă. Această metodă simplă vă permite să salvați ridiche mai suculent: Mid-grad nu pierd suculență de la zece la paisprezece zile, și la începutul anului - șapte până la zece zile. topuri Ridichea cu înainte de a trimite-l în frigider, de obicei eliminate. Și dacă rădăcinile vor fi depuse topuri, este necesar să se periodic umed.
Apropo, înainte de a depozita ridichi mai bine să nu se spele - umezeala excesivă poate strica cu ușurință.
sfaturi utile
În cazul în care ridichi, imediat după recoltare și blaturi de cultură rădăcini, în timp ce stocarea este puțin probabil să depășească cinci sau șase ore - aceste rădăcini sunt, de obicei, își pierd repede aroma lor și se ofilesc. În cazul în care seara pentru a uda ridichi, și se colectează-l în dimineața, imediat scuturarea sol și ușor se taie vârfurile (2 - 3 cm de cultura radacina), dar totul cu rădăcini, este perfect conservat timp de trei până la cinci zile. Și, dacă aveți de gând să eliminați cultura în orice alt moment al zilei, pentru câteva ore mai devreme, ridichi, de asemenea, trebuie să apă.
Ridichi anumite soiuri pot fi stocate până la Anul Nou. Un deosebit de bine stabilită în acest sens soiuri, cum ar fi Red gigant DUNGAN et al. Vintage astfel de ridichi recoltate înainte de debutul îngheț.
Soiurile cele mai delicioase de ridichi
Cel mai bun gust soiuri diferite de ridiche, cum ar fi Wyrowski alb, roz și roșu, cu vârful alb, Sofite, mic dejun franțuzesc, roșu cu vârful alb, roșu gigant, Early Red, Ruby, Zenith, Dawn, de căldură și Alba.