Această varietate de ceapa este renumit pentru culoarea și gustul dulce. El nu are nici o amărăciune, și are o masă de proprietăți utile. Este crescut din momentul Atenei antice, este folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare, precum și pentru tratamentul multor boli.
Proprietăți utile Ceapă Yalta
Ca și în cazul oricărui produs, de asemenea, ceapa Yalta trebuie să respecte măsurile. Cantitati utile ale acestei legume în intervalul de 100 de grame pe zi. Harm el poate doar dacă sunteți hipersensibil.
Procedeele pentru producerea cepei Yalta
Pentru ceapa Yalta cultivate suculent și dulce, acesta trebuie să fie cultivate în sud, în soare. Mature bulb de ceapa este aplatizată formă frumoasă de culoare violet, mai aproape de sfeclă. Pene cresc mari și bine, si arata ca ceara. Boom Seed poate crește până la 120 cm. medie bulb matur cantareste 150 de grame.
Depozitarea pe termen lung a cepei acest tip nu va funcționa datorită conținutului ridicat de zahăr și apă. Dezvoltați-l metoda de răsad, în principal, pentru că formele verzi lungi ceapa.
Cultivarea de varză de sămânță
Semințe de ceapa Yalta
însămânțare
Sol pentru semințele de obiecte ascuțite trebuie să fie pregătite în avans. Ea ar trebui să fie fertil, puțin adânc și în vrac. A pregătit terenul necesar să se toarnă într-un recipient, care va fi semănat semințele.
Premăcinată nevoie să toarne și să facă o canelură de mică adâncime de aproximativ 1 cm. Distanța dintre caneluri pentru a absorbi 6 cm. Prin semănat semințe centimetru.
Semanati semintele se presară ușor sol și pe partea de sus se presară cu jet de apă, sau semințele pot spăla robinet. Sarcina este acum de a preveni uscarea solului, stratul superior trebuie să fie întotdeauna umed.
Ai nevoie pentru a pune recipientul într-un loc însorit, temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin 200 ° C. Atunci când semințele au germinat, le puteți rearanja într-un loc răcoros, în cazul în care temperatura în timpul zilei nu va depăși 160 ° C, iar pe timp de noapte - nu mai mult de 100 ° C. În caz contrar, răsadurile vor fi extinse.
top-dressing
Ca orice plantă, ceapa Yalta necesită o hrănire, apoi răsaduri cresc puternic și rezistent la condițiile externe. După 15 zile răsaduri hrănite cu îngrășăminte chimice. În acest scop, 5 L de apă se adaugă 10 g de superfosfat, 3 g de clorură de potasiu și 5 g de uree. Toate acestea trebuie să fie bine dizolvat și se toarnă solul.
După 20 de zile aveți nevoie pentru a fertiliza solul cu o soluție de azotat de amoniu. La aceasta s-a dizolvat 1 g de azotat de amoniu în 1 litru de apă și sol turnat cu grijă, să nu se atingă lăstari.
subțiere
Atunci când răsaduri de ceapa un pic mai în vârstă, acestea trebuie să fie subtiat, în caz contrar răsaduri nu câștiga putere. Pentru a face acest lucru, scoate extra slabe muguri, lăsând 1 cm între tufișuri. Pentru a asigura o acoperire pe tot parcursul zilei, este necesar să se folosească lumini suplimentare, mai bine lumina zilei.
Înainte de plantare puieți în teren deschis, este necesar să se tempereze câteva zile. În timpul zilei aveți nevoie pentru a face casetele pe stradă, iar noaptea - aduce înapoi. recomandat pentru a reduce udarea pentru a se adapta mai bine.
Cultivarea răsaduri de ceapa
ceapa Yalta precum și toate celelalte soiuri de ceapă, transplantate în sol deschis după formarea trei stilou normal, iar tija este de cel puțin 0,5 cm în înălțime. Acest lucru se întâmplă în aproximativ două luni de la însămânțare.
aterizare
Teren pentru ceapa de aterizare trebuie să fie pregătite în avans. Dig, rupe toate bulgării, taie solul și nivelat-l. În pregătit paturile trebuie să facă brazde puțin adânci, lăsând între ele o distanță de 30 cm. Luke are o formă aplatizată și lățimea tot mai mare, ai nevoie de spațiu suficient pentru o recoltă bună.
fascicul răsad este îndepărtat, împreună cu o brazdă de pământ, pentru a nu deteriora sistemul de rădăcină. Așezat într-o vecinătate mică de 15 cm unul de altul, aprofundarea în canelură.
Îngrijirea răsaduri
Ca orice altă plantă, ceapa Yalta are nevoie de o atenție aprofundată. Este nevoie de timp pentru a trage în sus buruienile, paturile de buruieni pe o iarbă de mică adâncime și slăbiți solul din jurul becurilor. Pentru absorbția mai mare de umiditate este necesară pentru a slăbi sol între rânduri.
Udarea trebuie să fie regulate și abundente, sau suculent si ceapa dulce nu va funcționa. În cazul în care umiditatea este foarte mic, leguma va fi prea ascuțit.
ceapa Yalta aproape crescut în prezent să fie gata pentru a recolta.
Atenție! Pe parcursul celor douăzeci de zile înainte de colectarea becurilor mature de udare ar trebui să fie oprit, în caz contrar va fi dificil să se mențină arcul.
Cum să se facă distincția ceapa reale Yalta din alte soiuri
Aici este ceapa de la Yalta din secțiunea
Yalta ceapa este în cerere mare și prețul compară favorabil cu alte soiuri de ceapă. Dar există mai multe criterii care fac ușor de identificat:
- Forma bulb are o formă aplatizată și roșu strălucitor - violet.
- În cazul în care arcul este prezent, are un gust dulce, fără nici un amestec de amărăciune.
- Pe ceapa tăiată are solzi cărnoase sunt de culoare albă, cu o nuanță violet.
- Yalta arc are un miros ascuțit și departe de ochi nu se coace.
- Dacă încercați să se separe fulgi unul de celălalt, putem vedea că nu este ușor, și întregul bec este de cel mult șapte piese.
Este merită să ne amintim! Există comercianți care profită de cumpărător și fiabilitatea ceapa regulate înmuiate în soluție de cerneală pentru ao trece drept un fel de la Yalta.
ceapa Yalta cultivate este Crimeea
Aceasta varietate ceapa place solul fertil si clima din sud. Avea nevoie de umiditate și soare. Crestere poate fi și în alte regiuni, cum ar fi într-o seră, dar va pierde dulceața și suculență - principalele sale avantaje față de alte soiuri. Pe scurt, crește ceapa roșie, dar gustul va fi normal.
Această varietate de ceapa este foarte pretentios cu privire la compoziția solului, umiditatea, și sezonul de vară prelungit. El are nevoie de o mulțime de lumina soarelui, în caz contrar structura sa nu este format depozit de vitamine, care este în prezent ceapa Yalta.
zone populare de cultivare a cepei Yalta
În cele mai multe ceapa Yalta cu siguranță nu cultivate. câmpuri de ceapa sunt situate în principal în orașele suburbane de pe coasta de sud a Crimeei - o alunecare de teren, Simeiz.
Dar adevărata ceapa Yalta, în conformitate cu vechile metode de cultivare, crește doar în îndiguită și Bay. Aceste sate sunt situate între Yalta și Alushta. Pentru a fi numit locul de nastere al celebrului legume pot fi depășite și Laguna Albastră. Numai în aceste locuri proizrostaet reale soi - ceapa Yalta. Pentru a-l crească în altă parte, va trebui să efectueze nu numai climatul din Crimeea, dar, de asemenea, solul, chiar și soarele.
Stramosul celebrei ceapa Yalta a considerat arcul plat madersky, care a fost adus în Crimeea, în secolul al 19-lea din insula de Atlantic Madeyery.
ceapa Eating Yalta
Această varietate de ceapa pot fi consumate la fel ca asta, ca un măr. De obicei, se taie în inele și se combină cu carne sau alte legume. Dar poate fi adăugat ca ingredient în salate și diferite feluri de mâncare.
- ceapa Yalta - 2 buc;.
- Varza - 350 g;
- Pepper - 2 buc;.
- Ierburi, sare, ulei de măsline.
Yalta ceapa tăiată în inele sau inele și jumătate, varză tăiată în dungi subțiri și ușor zdrobesc. piper bulgar se taie în fâșii subțiri, se taie verdeață. Ceapa se amesteca cu varza intr-un bol separat, pentru a adăuga verdeață și ardei. Toate sare, se condimentează cu unt și se amestecă bine. Vitamina salata Crimeea gata. Acum, el poate fi pus intr-un bol salata frumos și servi.
pui picante cu ceapa Yalta
ingrediente:
- Pui - 400 g;
- Acută Adzhika - L; 1-2 ore..
- Uleiul de masline - 2-3 linguri. l.;
- ceapa Yalta - 1-2 pc;.
- Sare, otet.
Pui trebuie să fie tăiate în felii mici. Apoi, felii file de frotiu adzhika amestec și uleiuri, și marinati 2 ore în capac. se prăjește pana se rumeneste de colt. Yalta ceapa în inele sau inele și jumătate. Carnea de pui terminat afară pe o farfurie, puteți pune lângă un cartof fiert si se acopera cu ceapa tocata Yalta.