În timpul iernii, vreau să vă răsfățați animalul lor de companie o varietate de murături și marinate. Cu cât este mai diversă piesa de lucru, cu atât mai bine ei mănâncă animalele noastre de companie. Astăzi vă vom oferi pentru a găti roșii murate dulce pentru iarna cu rețeta noastră cu fotografii. conserve de roșii sunt bune ca un plus față de mai multe feluri de mâncare: acestea sunt consumate cu cartofi și terci sărat, se duc la feluri de mâncare din carne. roșii delicioase, dulci, fierte fără sterilizare, și va multumi pentru copii și adulți.
Reteta noastra necesită o mulțime de usturoi și condimente care fac sosul nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Gatiti roșii dulci și usturoi în timpul iernii și veți obține mâncăruri gustoase și originale.
La conservare durează aproximativ 1,5 ore de timp. Găini roșii în borcan de 3 litri.
ingrediente
- Tomate - 2 kg (preferabil de dimensiuni mici, înguste);
- Condimente și marinata conta pe 1 bancă.
- Sare - 2 linguri. l.;
- 2 linguri de otet. l. (9%);
- Apa - 1,2-1,5 L (în funcție de tomate stivuire);
- Zahăr - 6 linguri. l.;
- Perets- 1 buc. (Bulgară);
- Usturoi - 3 dinte;
- Coacăze (negru) - 4-5 bucăți (frunze).
- Hrean - 1/2 buc. (Young frunză);
- piper negru (mazăre) - 6 buc;.
- Frunze de dafin - 2-3 buc;.
- Patrunjelul - 3 buc. (ramuri);
- Muștar - 1/2 linguriță .. (semințe).
Cum de a găti roșii dulci conserve pentru iarna fara sterilizare
Pentru țagle nostru să ia, roșii coapte ușor roșu strâns, vom încerca să alegeți fructele de aceeași mărime. legume preparate bine, voi cu atenție și se vor spăla roșii în atașament loc peduncul. uscați-le ușor de umiditate pe un prosop de hârtie.
În acest moment, împrumuturile container. Va spala borcan de trei litri, adăugând bicarbonat de sodiu în apă. Clătit cu apă curată. Apoi, acoperă borcanul și se sterilizează (am făcut-o în cuptor la 180 ° C).
Acum proceda la condimentele: se vor spăla preparate în conformitate cu rețeta pentru conservarea ierburi proaspete, taie-l. Coaja și se taie în felii de usturoi.
Ori partea verde tocat în partea de jos borcane preparate. Adăugați usturoi prescripție și piper negru (mazăre). o pereche de boboci cuișoare (care-l iubesc) pot fi adăugate.
Se va spăla ardei gras galben, apoi purificată din semințe, tăiate în inele și totuși retrase din circuitul agricol. În principiu, puteți lua ardei grași de orice culoare, dar galben arată frumos cu roșii roșii.
Acum a venit rândul roșii stivuite. Noi îi înțepați cu o scobitoare de lemn. Căptușită porțiune în borcan de sticlă (acestea trebuie să fie undeva polbanki), ele schimba ardei felii, ierburi și frunze de dafin.
Crengute de patrunjel nu trebuie să fie tăiate, au pus într-un borcan întreg. Apoi a pus roșii rămase. Și astfel, în timp ce banca nu va fi completă. Tomate nevoie pentru a pune atent că nu există goluri, dar, de asemenea, le zdrobi și nu ar trebui să fie.
Pentru roșii murate pot fi stocate în apartament, se va face triplu de umplere. Prima umplere timp pliat într-un borcan cu apa in jurul tomatele timp de 15 minute. Pentru aceasta se fierbe 1,5 litri de apa filtrata. Se umple roșii cu apă caldă, dar nu la fierbere (aproximativ 80 ° C), sub rezerva 15 minute, închizând borcanul cu un prosop. Apoi se scurge în tigaie se fierbe din nou, se umple cu apă clocotită din nou tomate din nou aproximativ 15 minute. În a treia etapă vom face marinata. În cratiță se toarnă sare și zahăr cu o rețetă, pentru a turna apa din cutie, da marinată laminare fierbe timp de 3 minute. se toarnă imediat borcanul două linguri de 9% oțet, se toarnă 1/2 oră. L. semințe de muștar. Se toarnă într-un borcan marinata deja de fierbere, roșii marinate de închidere complet.
Ermetică borcan sigilat cu roșii, răsturna gât, și apoi se înfășoară peste noapte pătură (dar nu mai puțin de 12 ore.). Apoi descoperi banca patura da aer rece. Stocați în propriul subsol sau într-un loc întunecat și răcoros în apartament.
roșii dulci murate și ceapa pentru conservele de iarnă litru
Daca nu esti un fan de usturoi, gatiti roșii dulci și ceapă. Deoarece vasele de 3 litri nu sunt întotdeauna utile într-o mică familie, atunci vom pregăti această rețetă într-un mic cutii de 1 litru.
borcan Litru este convenabil, în multe cazuri, și permite să mănânce cu moderație (să nu fie aruncat la fructe neconsumate).
Pentru conservarea Ia un mic roșii, strânse (mai bună decât „crema“ de soiuri). Puteți lua, de asemenea, roșiile cherry și roșiile, cum ar fi. Se prepară borcane și roșii bine Pomo.
Ceapa nu întrerupe numai mirosul și gustul de tomate, dar adaugă la ea note plăcute.
Ia pe fiecare mărar borcan umbrelă, ceapa (dimensiune medie), 3-4 frunze de cireș, 1 foaie de dafin, un fir de patrunjel, ½ ardei dulce si piper negru 3-4 mazăre.
În partea de jos a frunzelor get cherry borcanul lui, umbrela marar si inele de ceapa tocata. Apoi se adauga rosiile pe partea de sus (nu uitați să le tragă în țeapă), schimbare piper inele de clopot. Pune fructele între pătrunjel și frunze de dafin (pentru a fi frumos, și așa mai departe toate ingredientele sunt mai bune promarinuyutsya).
Mai bine pentru a pune pe partea de sus a unui cuplu de frunze de cireșe.
Acum se fierbe apa, se răcească ușor (până la 80 ° C) și se toarnă cu grijă în bănci. le mufla bine si se lasa sa stea 30 de minute. Apoi se toarnă apă în tigaie și se fierbe din nou. Se repetă de umplere. Dă încă o dată stea timp de 30 de minute.
Acum ne îmbinați apa în tigaie și pregătirea din acestea marinata. Trebuie să știm exact cât de mult lichid avem. Deci, ar trebui să fie măsurat. Rolling într-o oală pentru fiecare litru de lichid la 2 ore. L. sare, și 4 ore. l. zahăr. Ne da un clocot. În fiecare bancă (o bancă, nu apă) timp de 1 oră se toarnă. L. oțet (9%), iar sosul fierbe top umplere.
Și apoi astupate strâns borcane și bine pachet de până la 12 ore.
Această conservare este stocată pentru o lungă perioadă de timp, și poate fi de 2 ani, trebuie doar să-l păstrați într-un loc răcoros și întunecat.
