Tomate marinate dulce preparat foarte simplu, aceasta este o gustare mare de iarnă. Otetul poate fi adăugat la gust, astfel de reglementare cat de dulce sunt roșiile.
INGREDIENTE
- Tomatele 3 Kilo
- Apă 1,5 litri
- Sare 1 lingura. lingură
- Zahăr 3-4 Art. linguri
- 0,5 lingurițe scorțișoară
- Oțet 1.5 Cm. linguri
- Usturoi 5 catei
- mazăre Pepper 2-5 piese
- Cuișoare 2-4 bucăți
- Ierburi (mărar) 1 La gust
- Frunze de dafin 1 la gust
Se spală și se usucă roșiile.
Se toarnă apă fenicul, piper, cuișoare, cativa catei de usturoi la fierbere.
Banca pune condimente, roșii și se toarnă apă clocotită timp de 15 minute.
Se scurge apa din borcane, se adaugă zahăr, sare, se fierbe, se adaugă oțet final.
Se toarnă sosul de tomate, rola. Wrap până la rece.