Îmi place feluri de mâncare de pui și tot timpul în căutarea de interesante „pui“ rețete.
Și de data aceasta a petrece o căutare puțin timp, am dat peste reteta originala - pui în limba arabă.
Revenind la internet am găsit o mulțime de opțiuni de gătit, iar acest lucru este natural. Fiecare bucătar pregătește acasă în felul lor și de a face propriile lor adăugiri la rețeta.
Iată puiul meu in Arabic are propria aroma.
- piept de pui - 600 g
- Ouă - 2 buc
- Unt - 2 linguri. linguri
- brânză - 50 grame
- Nuc - 100 g
- Lapte - 200 ml
- Lemon - 1 buc
- Ceapă - 1 buc
- Usturoi - 2 catei
- pesmet
- ulei vegetal
- sare
- piper
- Condimente pentru gust
1. să se spele piept de pui, tăiat în fileurilor și se taie în bucăți. Piesele pot fi diferite, am decis să fac o mică, dar nu contează.
2. Acoperiți fileurile cu folie.
3. O mică bucată resping fileuri de pe ambele părți.
4. Acum se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, se prepară un castron și se amesteca în ouăle ei.
5. ouă Aruncă în unt.
6. Se adaugă laptele.
7. frecat pe o brânză răzătoare fină, se încadrează adormit în sos si amestecati mixer.
8. Curățați și taie grosolan ceapa.
9. Noi arunca ceapa în sos și pentru a stoarce sucul de lamaie.
10. Se adaugă usturoiul tocat și fixați în bucăți în carnea de pui marinata. Trimite marinata în frigider timp de cel puțin două ore, dar cel mai bun și noaptea, pentru a primi apoi un pui suculent.
11. La expirarea timpului Gat marinata din frigider și să se pregătească aluat. Se macina nucile cu un blender sau se freacă pe o răzătoare mică.
12. Se amestecă nuci tocate cu pesmet.
13. În mod corespunzător se află în file de pesmet cu nuci. Puteți lăsa chiar fileurile nu mint în jos pentru câteva minute, pesmet
14. Se încălzește tigaia cu o mulțime de ulei, astfel încât bucățile de jumătate au căzut în ea, și se prăjește (necesare la foc mic), în primul rând de o parte, apoi se intoarce si se prajeste a doua parte are sub capotă.