Nu este dificil să se pregătească un fel de mâncare, gustul de bază, în plus față de care usturoi si coaja de lamaie, și oferă o modalitate de a pregăti, grill-ul rapid. Spre deosebire de vinete, dovlecei nu absoarbe prăjire multă grăsime, dacă nu se prăjește corect. Și anume, în tigaie bună, o cantitate moderata de ulei și pentru a încălzi peste medie. Dovlecelul si dovlecei se pregătească rapid și fără chin lung. Pe puternic sau mai sus de incendiu medie apare fard de obraz doar în momentul în care legumei a smyak, dar încă nu se încadrează în afară.
În agonie, eu, de asemenea, nu alerga în, nu văd rostul. Legume și bănuim suculent și gust pur și fără carbohidrați suplimentare și ulei vpityvateley.
- 1 dovlecei mari, tăiate în semicercuri
- 30 ml de ulei de măsline
- 2 arpagic
- Zest de 1/2 de lamaie
- 20 grame de parmezan ras
- Sare dupa gust
1) ulei de măsline căldură O căldură mare. Adaugati dovlecei si gatiti, amestecand des, pana cand legumele smyaknut.
2) Se adauga sare dupa gust, se adauga coaja si usturoiul si se amesteca bine.
3) Fry, amestecand frecvent, pana cand felii se rumeneste ușor de dovlecei. Eliminați de la căldură, si se presara cu 3/4 din brânză rasă.
4) Pune prăjit dovlecei pe o farfurie de servire și se presară restul de brânză.
Se serveste ca garnitura sau pe o placă de auto-sufragerie.
