Cupcake pe chefir - principii generale de preparare
Nu este nimic mai rău decât oaspeții nedorite! Prietenii vin cel mai des atunci când așteptați mai puțin, și atunci când, în calitate de noroc ar avea în frigider nu este nimic, dar iaurt da oua. Nu trata tovarăși omletă? Pregătiți cupcake pe iaurt. Acest fel de mancare este bun nu numai pentru că gătește repede, dar, de asemenea, faptul că veți obține o foarte gustoase. Principalele produse pe care le au, și zahăr, ceai condiment astfel încât să puteți găsi exact. Douăzeci de minute mai târziu, se va distra oaspeții cu ceai fierbinte proaspete cu brioșe.
Cupcake pe Chefir - produse de pregătire și feluri de mâncare
Care este cel mai mare avantaj al acestui fel de mâncare - în versatilitate. Puteți utiliza iaurt nu destul de proaspete, produse de patiserie, în orice caz, se va transforma parfumat si delicios. În plus, veți avea nevoie de o cantitate minimă de celelalte componente - de zahăr, ouă, făină, vanilie, cacao (dacă sunteți gata să brioșe cu ciocolată). tort de ulei este cel mai bun de a folosi unt, dar în cazul în care nu este rapid sau s se înlocuiește cu legume. Singurul avertisment - nu folosesc margarina mai ieftin se raspandeste alte nămol. Este mai bine să ia uleiul de floarea-soarelui, dar tortul se va dovedi inofensiv pentru sănătate. Cupcake pe iaurt pot fi preparate cu o umplutură, gem sau marmeladă. Dar nu numai un gust dulce de umplere decora tort - încercați să coace un tort cu chefir sau cârnați de varză acră! Această gustare va fi un mare plus pentru ceai sau bere.
Rețete cupcake pe chefir:
Reteta 1: tort pe kefir simplu
Se prepară cel mai simplu fel de mâncare, fără nici o bibelouri. Mic secret de pregătire este de a folosi în loc de zahăr zahăr pudră, astfel încât aluatul va fi mai întinsă și netedă.
- 1 linguriță sifon, cu otet hidratat
- 1 lingura. zahăr pudră
- sare
- 100 g de unt .masla
- 2 linguri. făină de grâu
- 4 buc. ouă
- 200 ml de iaurt
1. În primul rând incalzeste cuptorul - astfel încât prăjituri se va dovedi mult mai bine. Setați temperatura de 200 de grade.
2. ulei, se scoate din frigider și lăsați-l decongelate timp de aproximativ 10-15 de minute, atunci va fi mai ușor să bici.
3. Se cerne faina intr-o capacitate de nevoie profundă. Adăugați la zahăr pudră, se amestecă bine.
4. Folosind un blender sau mixer conecta oua, unt, sare de masă. Când obține o spumă groasă, se toarnă amestecul de spumă la făina, se adaugă bicarbonat de sodiu, otet, hidratat.
5. Se adaugă recipientul de iaurt, se amestecă aluatul pana la omogenizare, apoi se toarnă aluat în tigaie și se pune în cuptorul preîncălzit. Se coace tort chefir aproape douăzeci și cinci de minute la 200 de grade.
Reteta 2: chefir tort în ulei de floarea-soarelui luxuriante
Dacă vă aflați la birou sau în casa ta, pur și simplu nu au avut unt, este posibil să se înlocuiască această componentă cu ulei vegetal. Turta rezultată vă va surprinde nu numai gustul, ci și fastul. Faptul că utilizarea aluatului uleiului de floarea soarelui va crește cel puțin în jumătate.
- 3 ouă de pui
- 1 lingura. orice iaurt de grăsime
- 4/5 Art. ulei vegetal
- 1 lingura. zahăr pudră
- Articolul 2.5. făină de grâu
- vanilie
- 1 sac (11 grame) praf de copt
1. Înainte de a framanta aluatul trebuie să se încălzească bine cuptorul.
2. Se amestecă făina cu zahăr, praf de copt, se amestecă bine.
3. Bateti oul cu sare, apoi se adaugă făina și se toarnă iaurt si unt si se framanta pana atunci, până când veți obține un aluat uniform.
4. Se toarnă aluatul în tigaie, unsă, și trimite într-un cuptor fierbinte. Muffins ar trebui să fie coaptă cel puțin treizeci de minute.
Reteta 3: tort pe cârnați chefir cu varză
Dacă ați planificat pentru berea de seară și fotbal, nu va fi un supliment delicios achiziționate chips-uri sau de fructe cu coajă, și fierte propria lor cupcake pe chefir cu cârnați. Cel mai bine este de a utiliza un cârnat salam, dar nu mai puțin gustoase produse de patiserie completează Varenkov, doctorat, cârnați sau Carnaciori. Aceste prajiturele pot da, de asemenea, copilul la școală pentru o gustare, ei vor fi cu siguranta util pentru biscuiti, care sunt atât de des mânca băieți la adâncitură.
- 1 lingura. chefir pentru a testa orice grăsime
- 100 ml de ulei vegetal
- 3 ouă de pui
- zahar 1 lingura
- sare
- 1 saci (11 c) dezintegrant
- 150 c. varză
- · Articolul 2.5. făină de grâu
- 200 gr. cârnați
1. Înainte de a începe tort de copt chefir, Preîncălziți cuptorul bine. Setați temperatura de 180-200 grade.
2. Conectați făina cu ingredientele uscate - zahăr, praf de copt și se amestecă bine.
3. ou Bateti cu sare la o spumă groasă. Acest amestec, se adaugă la făină și se toarnă uleiul de iaurt și de floarea-soarelui, si se framanta pana atunci, până când veți obține un aluat uniform.
4. cubulete cârnați. Cu cât luați cârnați, cele mai gustoase produse de patiserie obține.
5. varză cotlet cât mai subțire posibil. Adăugați cârnați și varză la testul încă o dată se amestecă.
6. Se toarnă aluat în matriță, prelubrifiate cu ulei, și trimite într-un cuptor fierbinte timp de 35-40 minute.
Reteta 4: Cupcake pe iaurt cu glazura de ciocolata
Îți plac negresele? aroma bogata, interesanta culoare profundă, o aromă de ciocolată ușoară. Se prepară o prajitura de ciocolata delicioasa pe iaurt, mai-o mulțime de efort în pregătirea ei nu va fi nevoie.
- 11 g praf de copt (1 sac)
- zahar 1 cana
- 4 linguri cacao
- sare
- 100 gr. unt
- 3 buc. ouă
- 70 g. nuc
- 170 ml de iaurt Aluat
- 4 linguri zahăr pudră
- 1 lingura cacao
- 60 gr. unt
1. Unt, se scoate din frigider și se lasă să se înmoaie timp de 10-15 minute.
2. Se amestecă ingredientele uscate. Pentru a face acest lucru, se cerne făina printr-o sită într-un recipient adânc, adăugați-l zahăr, cacao, praf de copt, se amestecă bine.
3. Mixer conectați ou de pui, unt și sare. Când o spumă groasă, se toarnă amestecul de făină.
4. Se adaugă la amestec, iaurt, ciocolata se amestecă aluat până la omogenizare, apoi se toarnă masa rezultată într-o matriță și a pus în cuptorul preîncălzit. Bake chefir ciocolata briose durează aproximativ 25-30 de minute la o temperatură de 200 de grade.
5. În timp ce tort este copt, se pregătească glazura pentru ea. Pentru a face acest lucru, se amestecă de cacao, zahăr și ulei. Se pune amestecul pe foc și se amestecă până când până când apar bule. Apoi scoateți glazura din căldura lăsați-l să se răcească. 7. Când scoateți prăjitura din cuptor, perie cu glazura, și poate servi.
Cupcake pe Chefir - secrete și sfaturi de la bucătari de top
1. Dacă sunteți de gătit desert patiserie, apoi se adaugă condimente ca vanilie și scorțișoară. Aroma pregătirea tort, în acest caz, va atrage bucătăria de acasă.
3. Dacă nu aveți lapte bătut, o puteți înlocui cu lapte acru sau iaurt.
4. Se adaugă în aluat la un tort pe chefir poate fi mere tăiate sau fructe de pădure congelate.
5. Dacă nu aveți praf de copt - nu vă faceți griji, puteți folosi la fel de bine hidratat cu suc de lamaie suc.