Conopida este foarte dificil să se mențină în forma sa brută. Prin urmare, ar trebui să fie gătite rapid în nici un fel. conopidă delicioase se transformă în coreeană. Acesta poate fi folosit ca 5 ore după preparare și pentru a păstra pentru iarnă.
În această rețetă, vă vom arăta cum să gătească conopidă marinate în coreeană pentru iarna, vom obține gustări delicioase și sărate, varza își păstrează perfect forma, are o aroma intensa si aroma.
ingrediente
- conopidă - 1 kg,
- apă - 1 litru,
- morcovi - 3 buc,
- usturoi - 1 cap,
- sare - 2 linguri
- zahăr - 1 cană,
- ulei vegetal - 50 grame,
- oțet - 1 cană,
- Anotimpurile de morcov în coreeană - 1 lingura.
Cum de a găti conopidă marinate în coreeană pentru iarna
În primul rând, aveți nevoie pentru a distribui conopida lungi.
Se fierbe apa și pus în ea preparat conopida. Gatiti nu ai nevoie de mai mult de 4 minute.
După aceea, transferul varza la un vas adânc în care este la marinat timp de 5 ore. Apoi, este necesar să se prepare saramura pentru decapare: Se fierbe 1 litru de apă, adăugarea de sare, zahăr, oțet și ulei vegetal. Acest fierbe saramura timp de 4 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și imediat se toarnă o conopidă. Varza în saramură ar trebui să fie complet rece.
Între timp, trebuie să grătar morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană. În cazul în care un flotor nu aveți acasă, puteți utiliza orice răzătoare, în cazul în care există o nișă mare. Apoi se taie usturoi în bucăți mari.
Când sosul este complet rece, se adauga morcovi, usturoi și condimente în coreeană. Tot ce trebuie să se amestecă ușor, pentru a evita deteriorarea varză.
Legumele ar trebui să marinat timp de 5 ore. Apoi, puteți aduce la masă.
Pentru a face această rețetă poate fi folosită pentru păstrarea iernii, aveți nevoie de bucătar conopidă timp de aproximativ 2 minute. Apoi descompuse în borcane sterilizate. Adauga prime tocat morcov, usturoi și condimente în coreeană. Și se toarnă aceeași soluție salină. Apoi, ca conopida este bine conservată, băncile au nevoie pentru a pune într-o oală mare, se toarnă apă pe gât, și, astfel, sterilizate timp de 10 minute. Sfat: Băncile ar trebui să fie acoperite, fără rulare, primele capace de metal sterilizate. Apoi scoate băncile și role.
După aceea de conservare este necesar să se acopere cu o pătură caldă și se lasă să se răcească timp de o zi. Apoi scoateți borcanele într-un loc răcoros întuneric.
