Imaginați-vă, uneori mâncăm carne. Dacă aveți de gând să se stabilească în următoarele trei rețete de cartofi de gătit, am crezut că era timpul să se stabilească afară și myasko. De fapt, pentru un motiv oarecare, în timpul fierberii cărnii nu este un aparat de fotografiat la îndemână. Acum voi vorbi despre rețeta de friptură de vită înăbușită. De data aceasta a fost de carne de vită, pentru că a luat carne de vită în loc de vițel. Deși carnea este tânără, dar deja rigide. Pe aceasta inainte de preparare este mai bine pentru a lupta off.
Ingrediente pentru friptură de vită fiert:
vită 400-500 g.
ceapa 1 cap mediu
Se taie carnea de bucăți la carte. Slugger din ambele părți. Fry într-o tigaie cu fund gros, într-un ulei vegetal, mai întâi cu o parte și apoi cealaltă. Prajiti carnea literalmente două - trei minute pe fiecare parte. NU Soliman. O astfel de grill-ul vă permite să păstrați carnea suculenta. În cazul în care sarea și sucul din carne va
carne Fried stivuite într-o placă separată.
Când toată carnea este rumenita. Ori înapoi în tigaie. Adăugarea unui pic de apă fierbinte (fierbinte și anume doar vajnic). Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 40 de minute Trebuie adăugați în mod continuu de apă caldă. Dar, încetul cu încetul, carnea trebuie să se stingă, nu pentru a găti în apă. 35-40 minute mai târziu, puteți încerca pe o bucată de moliciune. Dacă gatiti carnea de vită vechi, este necesar să se pună în 1,5-2 ore.
În cazul în care carnea este gata, se taie ceapa și adăugați-l la carne. Fierbeti mai multe 2.3 minute. Apoi, sare și piper după gust.
Dacă mănânci ceapă. Acesta poate fi alimentat direct din ceapa, carne înăbușită. Se serveste tocană poate cu orice garnituri, și pot fi consumate simplu, cu o pâine de casă delicios. Poftă bună.