Chifle cu tradiții culinare reteta de zahăr

Bună ziua dragi cititori. Deci, odată ce dificil de tratat amintesc mai scumpă decât briose regulate cu zahăr fierte cu propriile sale mâini. Din moment ce a luat cunoștință de ceea ce se întâmplă în jur, îmi amintesc aroma lor neobișnuită. Coacerea este asociat cu o caldă și confortabilă acasă. Simplu, chifle incredibil de gustoase sunt un fel de asteptare carte de tradițiile culinare ale familiei mele.

Aceasta reteta de briose cu zahăr transmisă din generație în generație în familia noastră. Acestea sunt preparate din aluat de drojdie. La prima vedere, totul este simplu. Knead, am așteptat zapok în cuptor. Dar nu, există o serie de nuanțe, fără de care nu ai nimic bun se întâmplă. Principalul lucru pe care, desigur, în acest caz, să știe cum să facă aluatul pentru chifle, astfel încât acestea au transformat luxuriante, roz și parfumat - aceasta este drept ca acest tort cu gem. Ei bine, să trecem?

scones de casă dulce

• 1 cana de lapte;
• faina 5 cesti (plus un pic mai mult pentru a adăuga atunci când se framanta aluatul);
• 3 oua;
• o jumatate de cana de zahăr în aluat și un sfert pentru pudrare;
• sare 1 linguriță;
• 100 grame de margarină;
• 20 grame de drojdie uscată;
• ulei vegetal;

In aceasta reteta cu fotografii Eu vă arăt două moduri de modul de a face aluatul o anumită formă de role. Personal, eu sunt impresionat peste inimile, dar pentru iubitorii de floră și de a vorbi despre trandafiri de gătit. Mai ales pentru că această diferență este mică.

aluat de drojdie pentru chifle cu zahar

1. Încep cu, ora inainte de prepararea rulourilor din ou frigider și margarina. Este necesar să se încălzească până la temperatura camerei. Ei bine, înainte de aluatul se încălzește laptele pentru a face cald, dar nu dogoritor. În caz contrar, drojdie sudate. Punerea în aplicare a tuturor acestor măsuri mi va oferi un aluat rapid și creșterea semnificativă de drojdie pentru chifle de zahăr, care, la rândul său, va conduce la cele mai bune rezultate și de a obține produse de patiserie luxuriante și delicioase.

lapte cald Iridescent într-un bol de dimensiuni și de săruri corespunzătoare.

Apoi se adaugă ½ cana de zahar.

Eu conduc în trei ouă. Adăugați margarina dedurizată. Dacă, totuși, ați uitat să se rostogolească în sus și să-l din frigider, așa cum sa întâmplat cu mine, a pus doar margarina într-un cuptor cu microunde secunde 30. Este moale și poate fi utilizat pentru prepararea testului, fără nici o problemă.

Acum, se toarnă drojdia.

Lingura se amestecă masa lactic, margarina rupere în bucăți mai mici.

Am turna primele doar trei cesti de făină și drojdie frământarea aluatului.

Acum este mai mult lichid. Așa să fie. Apoi, voi corecta problema.

Am acoperi cu un prosop, pune aluatul într-un loc cald.

Creșteri ușor de pe ochi. Acum am șunt suplimentare două căni de făină. Din nou am lăsați aluatul a crescut.

În continuare, sa răspândit pe o suprafață plană, tapetata cu faina. Aluatul este mai apos.

A venit timpul pentru a lucra mânere. podsypaya Treptat făină, a frământat atâta timp cât acesta nu începe plesnit mâinile sub bine pentru a păstra forma și, în același timp, să fie flexibil - nu din cauciuc.

Cum sa faci briose inimile și trandafiri

1. În cele din urmă trece la modelarea chifle cu zahăr. Pentru a face acest lucru, taie o bucată mică de aluat și rola aluatul într-un cerc.

Unsoare cu ulei vegetal.

Am curl ca aceasta, ca și în rola foto.

Pe lângă pentru a pregăti o rola-rozete face o incizie în mijlocul aluatului cârnați.

Și apoi l-am întoarce pe dos, așa cum au fost.

Pentru fabricarea de aceeași inimă-tăiat o rolă de la un capăt la cele două părți.

Am format wrap picioare la o parte despicate a cârnaților. Asta transformat coc în formă ca un simbol al iubirii.

Cum să se pregătească o glazura

• 1 gălbenușul de ou;
• lapte lingura;
• zahăr după gust;

1. Ei bine, aici, în general, totul este simplu. Nu e chiar glazură, și să spunem că fard de obraz pentru copt. Am adăuga în ou și zahărul din lapte.
   
   

2. amestec de ou cu zahăr Unsoare brioșă folosind o perie de gătit silicon.
   

3. După cincisprezece minute, o dată zahăr trandafirul meu, revenindu-le în cuptor și se coace timp de 30 minute, controlând în mod continuu gradul de fard de obraz.
   

4. Temperatura cuptorului a fost de 190 de grade instalat.
   

5. La sfârșitul pâine unsă unt topit gata.

Hearts-role la cina acasă de la zahăr dulce emana parfum. Numele vechi Reteta de ieri nu este, ea este la fel de gustos concentrat culinar. În ea experiența de mulți ani de lucru cu aluatul, se încălzește sufletul înțelepților, mâini bune. Am invita la gestul de masă primitoare. Gust de copt - Dragul meu prieten!

Zilele trecute, dragi cititori, a găsit o reteta foarte interesant pentru brânză, mac, rulouri, prea, know-inimile și a decis să împartă cu tine. Decât este surprinzător. Și faptul că nu te poți limita la produse de patiserie dulci, temându-se excesul de greutate. Spune nu poate fi așa! Uite-l și uită-te despre remușcări. Aruncare se reproșeze că nu a putut rezista tentației de dulce. Nu au calorii in plus!

articole similare

• Chifle cu reteta de zahăr cu fotografii pas cu pas în cuptor, delicios biscuiți de casă de zahăr, cum se face

• Chifle luxuriant cu melci de zahar - o reteta delicioasa cu pas cu pas fotografii, toate mesele

• Muffins cu zahar - reteta dreptul - cum să se pregătească gustoase