- Timp de gatire: 2 Chasa;
- Servește: 12;
- Kcal: 339,13;
- Proteine / grăsimi / carbohidrați: 5,3 g / 16,6 g / 42,5 g
chifle zahăr
chifle zahăr delicioase în cuptor pentru a obține cât mai multe parfumată și delicată, care este imposibil să se rupă de la ei, în ciuda faptului că multe teorii produse de patiserie pot strica forma.
Este demn de remarcat faptul că chifle de zahăr sunt moi, dulce și atractiv numai în cazul în care s-au investit suflet, precum și în mod clar și pas cu pas, se realizează pas cu pas reteta.
Numai atunci rândul său, pentru a găti biscuiți de casă, produse de patiserie, plăcinte, plăcintă, și nu numai, și, uneori, necesită un minim de timp și efort.
ingrediente
- Încălzit de lapte - 1 lingura;.
- drojdie uscată - 0,5 Nl;.
- Seq. ulei - 40 gr;.
- Oua - 2 buc;.
- Zahăr - 150 g;.
- Sol - 0.25 linguriță;.
- Rast. Ulei - 2 linguri;.
- Vanilie - 5 gr;.
- Făină - 600 gr.
Reteta chifle cu zahăr în cuptor
Multe gospodine novice poate presupune că o astfel de întrebare, cum ar fi modul de a coace chifle cu zahăr poate avea o mulțime de răspunsuri, dar procesul este prea complicat și consumatoare de timp. De fapt, dacă încercați cu atenție pentru a explora rețeta și să se pregătească numai ingredientele bine, apoi rândul său, aluatul pentru a face o reteta pentru briose cu zahăr, astfel încât acesta va fi destul de simplu.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Inițial, laptele cald se adaugă o linguriță de zahăr, drojdie și 2 linguri făină.
- Este necesar să se amestecă bine compoziția pentru a obține o masă omogenă, fără cocoloașe.
- Odată ce compoziția dorită se obține recipient și acoperit cu un capac etanș este pus în căldură cu un sfert de ore. Această acțiune este necesară pentru drojdie de bere a început misiunea în formă de fermentare.
- La acel moment, până la drojdie vie, pentru a face coacerii. La aceasta se adaugă o sare de unt topit, vanilie, zahar, ulei vegetal, 1 ou, și toate acestea se triturează dop, de preferință, la o masă omogenă.
- Odată ce aluatul este gata pentru un test se toarnă 100 de grame în ea. făină, se amestecă și se toarnă coacerea pregătită. Treptat efectuat stropirea unor cantități suplimentare de făină, în timp ce amestecând constant. Aluat pentru chifle înainte de a începe să gătească, merge în căldură timp de 60 de minute, și, uneori, chiar și până la 120, în funcție de cât de repede se va merge în sus.
- Aluatul finit se decupează și este împărțit în părți egale, din care va trebui să coace chifle.
- Fiecare parte este laminată într-o grosime de tort de aproximativ 6 mm, iar pe fiecare parte o mică incizie.
- La miezul tort se toarnă zahăr, iar unii preferă să-l înlocuiască cu pudra pe care le va face mai multe oferte.
- Taie din granulele rezultate să fie formate covrig prin lipirea marginilor opuse.
- Înainte de a coace chifle trebuie sa preincalziti cuptorul la o temperatură de 180 de grade, dar nu mai mult, altfel decât se încadrează în cuptorul de coacere, se usuca repede.
- Coacerea acoperit de hârtie specială - pergament, unt de uns la rulouri de copt nu se lipesc de acoperire și nu înnegrite.
- suluri piesei transferate ușor cu o foaie de hârtie, dar având în vedere distanțele mici, deoarece acestea vor crește în mod activ în primele câteva minute.
- Produse de patiserie ar trebui să lubrifia oul bătut, la care se adaugă zahăr, și numai după aceea este necesar să se trimită în cuptor.
- produse de patiserie gata preparate ar trebui să fie de aur maro și crocante la presiune.
Dacă trimiteți produse de patiserie calde și în alianță cu lapte, iaurt, jeleu sau ciocolată, acesta poate fi primit doar un feedback pozitiv cu privire la munca lor.
Se prepară delicioase nu este dificil, mai ales atunci când mâna este rețete bune.
Chifle cu trepte de zahăr cu fotografii
