Combinația de carne, ciuperci și cartofi par deja familiar și clasic, dar numărul de rețete care pot fi realizate dintr-un set de produse, doar șicane. Se pare că totul este clar, că produsele sunt combinate, dar, de asemenea, pentru a le da poanta? Ce să gătească carne, ciuperci și cartofi, pentru a impresiona oaspeții și un festin pentru suflet și stomac în sine?
Cum de a găti cartofi cu carne și ciuperci în cuptor?
Înainte de preparare toate ingredientele, inclusiv ciuperci, trebuie să vă clătiți bine. Ciuperci curate de skin-uri, dacă utilizați un produs proaspăt. Apoi pune inele de ceapa pialki și se toarnă oțet luate.
fel de mâncare la cuptor, fără a acoperi folie sau capac, într-un cuptor cu temperaturi de până la 200 de grade. Timpul - aproximativ 20 de minute, după care este necesară căldura pentru a consolida și de carne propech pentru încă 20 de minute. Ierburi stropite pe vas terminat înainte de servire.
Ciuperci, carne de porc și vin alb
Vrei să surprindă într-adevăr? Se prepară reteta franceză rafinat din următoarele componente:
• 1.4 kg de carne de porc umăr ia un pic de sare de mare, kilogram de cartofi;
• Ulei de măsline tradițional - 1 lingura;
• un pic de rozmarin proaspăt;
• 1,5 cani de vin alb sec;
• ciupercile preferate, tăiate în bucăți mari - 250 g;
• supa de legume - 1,5 pahare.
Carnea se curăță de piele, se taie cartofii în sferturi și ciuperci în jumătate. Cuptorul trimite o bucată de carne de porc cu incizii superficiale, se coace timp de 20 de minute la 220 de grade. Pre trebuie să frecați carnea cu sare.
Apoi anexați carne cantonate cartofii si crengute de rozmarin, vinul este încălzit și le-a turnat carne. fungi ghimpat și se toarnă supa este trimis la un cuptor la 180 de grade timp de o oră.
Temperatura a fost apoi coborâtă la 150 și tocană de carne pentru încă o jumătate de oră. Carnea trebuie îndepărtată din matriță și se taie în felii mari, aromatice, cu o grosime mică, în 15 minute.
O opțiune neobișnuită pentru o vacanță sau o masă - Kulebyaka. prepararea sa ia o mulțime de efort, dar rezultatul este în valoare de ea! Iată de ce ai nevoie:
• aluatul trebuie sa ia 3 linguri de ulei de floarea soarelui, precum și ouă, 200 ml de lapte și 50 g de unt sau margarina, 12 g de drojdie uscată, lingurița de sare și zahăr de două ori și 350 g făină;
• pentru umplerea prepara clasic tocate - 600 g, miere - 100 g, 200 g ciuperci, 3 cartofi și ceapă 1;
• nevoie, de asemenea, plante aromatice, sare, piper, ou pentru ungere și un pic de legume, unt.
Într-un castron, se amestecă laptele și untul, se încălzească toate acestea pentru un minut în cuptorul cu microunde. Adăugați produsele uscate și se lasă timp de o jumătate de oră după amestecare. Apoi aluatul se introduce în ou și făină, aluatul este frământat elastic. Din nou, se lasă aluatul timp de o jumătate de oră, acoperit cu un prosop umed.
ceapă prăjită cuburi. A fost apoi adăugat la aceasta și ciupercile tocate, cubulețe în orice mod convenabil. cartofi decojiți sunt fierte, se taie și se adaugă la carne. Introdus în umplutura tocat verdeață.
După ce aluatul a crescut, rola dreptunghi și l-au pus umplutura. Ei bine, aproape cusături, și a pus jos plăcintă pe pergament cusătură. În mod corespunzător uns ouă și trimise timp de 40 de minute. în cuptor la 200 ° C.
În ghivece mici obține carnea cea mai parfumat și suculent cu cartofi. Pentru prepararea unui miracol-alimentar trebuie să fie:
Se taie în cuburi mici și se prăjește carnea pana se rumeneste. Ceapă, morcovi și ciuperci se taie cartofii în cuburi sau felii. legume sărate, puse în ghivece: carne, cartofi, legume și restul de ceapa intre.
Salata cu cartofi si carne
Dacă nu vrei să te pui cu pregătirea de mese calde, puteți mantuiala rapid salata delicioasa si hranitoare. Pisa tot ce este posibil, cu duza pentru cuburile combinei:
Doar gatiti o salata. Pentru a începe, se fierbe totul cu excepția ciuperci și mazăre. Se adaugă carnea felii de cartofi fin tocat, ouă și mazăre întregi. Ciuperci tăiate, în cazul în care nu au fost procesate în bancă. Completați toate adăugați ceapa crude sau prajite.
În afară de toate aceste salate minunate, caserole si placinta pot folosind carne de miel sau de pui gatiti caserole diferite, cu piure de cartofi și ciuperci.