Sole coaptă în cuptor, se pare elegant și delicios. Carnea acestui peste este foarte fragedă, astfel încât pe termen lung tratament termic nu-i convine. Carnea tocmai se destramă la temperaturi ridicate sau coacere prelungite. Sole combina perfect cu legume, de obicei, să-l servește o varietate de sosuri.
Ce condimente sunt potrivite pentru acest pește
ingrediente
fileuri de unic - o singură bucată, ceapa, o lingura de smantana, branza, sare, piper, condimente.
Pregătirea unic
Pentru a se pregăti în mod corespunzător peștele marin în cuptor, file cu sare și piper, condimente obmazhte si se pune deoparte la marinat.
Ceapa se taie în subțire semi-inele.
În forma în care se va coace peștele în cuptor, se toarnă un pic de ulei vegetal. Așezați talpa fileurile și obmazhte crema lui. Smantana ar trebui să ascundă toate pește, dar nu face prea gros, smântână nu ar trebui să ruleze. Stratul de sus se cuibărească arcul.
Pune-o formă în cuptor la 150 de grade. După 10 minute, se scoate pestele din cuptor si se presara cu branza rasa. Peștii trebuie să se ascundă complet stratul de brânză. Pune la cuptor pentru încă 10-15 minute. Pește preparare mai mult de brânză topită, așa că trebuie să dea pește pentru a ajunge până la jumătate, apoi se presara cu branza.
Pregatiti pește decora cu verdeață și legume proaspete. Sole este bine servit cu cartofi prajiti sau piure de cartofi. Unic poate fi coaptă în cuptor cu cartofi și legume.
Pentru pește, coaptă în cuptor, foarte bine pregătit sos alb. Sos într-o barcă sos la dosar separat. Poate fi coaptă direct unic cu sos.
Opțiunea pentru gătire rapidă:
Sole cu roșii:
Unic în aluat:
Sole cu branza si mere: