Vremea de afară este aproape gratar, dar meteorologii promit, mult timp ei. Săptămâna viitoare ne așteptăm pentru că ar fi căderile de zăpadă! În prezent, căldura previziunile lor va veni doar până la mijlocul lunii mai.
Dar cei care sunt de nesuportat, pot fi ușor de preparat printr-o borcane de trei litri și cuptorul în conformitate cu următoarea casa reteta gratar si du-te la balcon, pentru a le manca.
Carne de porc (cea mai bună parte a gâtului) - 500 grame;
Apa minerala - 100 ml;
Oțet balsamic - 2 linguri. linguri;
Sucul de lamaie - 1 lingura. lingură;
Ceapă - 1 buc;
Condimente „gratar“ (frunziș compoziție busuioc uscat, oregano uscat felii de ardei rosu ardei dulce, coriandru, piper negru, frunze de dafin, piper roșu, nucșoară, ghimbir, scorțișoară, chimen).
Sare si piper - dupa gust.
Se taie carnea în bucăți pentru un shish kebab, ceapa tăiată în inele. Pune-le într-un castron la marinat. Marinata poate fi folosit orice, este favorita ta. Am stropit mirodenii. A turnat suc de lămâie, balsamic adăugat și inundate cu apă minerală. Lasă timp de o oră sau mai mult.
bețișoare de lemn rupe dimensiunea borcane de trei litri. Ia carnea din marinata, înșirate pe frigarui, alternand cu ceapa. resturile de ceapa pune pe fundul cutiilor uscate pe țepușele set arc cu carne și folia de acoperire deschidere sticla. Pune borcanul într-un loc răcoros (!) Cuptor. Se coc la 180 de grade aproximativ o oră.
Apoi se deschide cuptorul și să dea un pic mai rece (care nu ar sparge banca) și se extrage kebab noastre.
idee mare pentru o vreme grătar. Carnea se dovedește foarte frageda. Pentru a mirosi focul se poate adăuga la partea de jos a fum lichid, cu toate acestea, eu nu susțin chimie.
Banca nu va sparge, acesta este verificat în mod repetat. Acasă pus într-un cuptor rece și după Browning - Gat nu imediat, dar după 15 minute, și pentru a evita o scădere a temperaturii bruscă.
Un număr rețetă similară 2
O modalitate foarte bună de grătar la domiciliu.
Ia myasko-porc-pickle
pe retseptu- tau preferat
Am sare, piper, condimente și oțet.
Lasă pentru câteva ore.
Ia un borcan de 3 litri, bețișoare de lemn,
myasko înșirate și a pus într-un borcan.
în partea de jos a băncilor usturoi 2dolki.
Puteți adăuga fum lichid, dar nu-mi place asta. Acesta va fi, fără ceață.
sau de genul asta. după cum doriți.
Top folie de închidere borcan.
Și în cuptor! Banca nu va izbucni dacă pune într-un cuptor rece și apoi pentru a porni.
Am pus pe grătarul de la 200g.
După 20 de minute, a adăugat tempo 250. Miros mers mmmmmmmm
O oră mai târziu, am luat borcan nostru.
Număr Rețetă 3
Ingrediente pentru un „Kebab în bancă“
Subproduse (organe sau orice carne de pui, carne de pasăre sau pește) - 800 g
Usturoi - 4 dinte.
fum lichid
apa carbogazoasa (minerala, marinata) - 150 ml
Ulei vegetal (pentru marinata) - 1 lingura. l.
Sare (marinată) - 1 lingura. l.
Condimentare (Gratar) - 1 linguriță ..
Reteta „Kebab în bancă“
Stomacurile clătiți curat. Marineaza în apă minerală cu adaos de sare, condimente și ulei.
Lasă timp de 5-8 ore.
Pe partea de jos a băncilor plasăm doi catei de usturoi, se toarna 2 linguri fum lichid.
stomacurile preparate pune pe bețe de lemn (dacă nu aveți stomacuri, și carnea, apoi se prăjește un pic - un pic în tigaie). frigarui Vertically pus (inclus 7 piese). Banca aproape folie pliată în două straturi.
Pune în cuptorul rece pentru copt, pentru a permite cuptorului și după 40 de minute frigarui gata - gustoase și delicioase.
Pentru timpul de gătire carne trebuie să fie mărită la aproximativ 1 oră și 20 de minute. După frigaruile gata pentru a deschide cuptorul încet la o bancă nu este crăpat pe diferența de temperatură.
Alternative la gratar acasă fără bănci: