Pickle - o supă, care, în ciuda prezenței unei muratura, are un gust foarte moale, corpolent. Principalele componente ale marinate și sunt, de asemenea, - perla orz si legume sunt rumenite. Baza oricărei rassolnik - un bulion de carne, pui, pește și ciuperci.
Alege reteta
Pearl orz dublu de clătire cu apă rece, a pus într-un recipient și se umple cu apă clocotită timp de 40 minute. Pan, închideți capacul și a pus într-un loc cald. Crupa ar trebui să se umfle și să crească în volum cu jumătate. Adăugați-l în bulionul de fierbere încordate.
spălare de cartofi, curat și se taie în cuburi sau cuburi lungi de 10 mm. Se adauga supa si se fierbe timp de 10 minute.
Ia ceapa și morcovii, le și curat spală. Ceapa se taie marunt. Morcovii grătar sau se taie bețe.
Bună căldură tigaie, se adaugă ulei vegetal și se prăjește ceapa în ea. Adăugați morcovi, continuă să se prăjește. Legumele ar trebui să fie moale și maro auriu.
Castravetele coaja, se taie pe lungime, liber de semințe. Castraveți cu o piele subțire și semințe mici utilizează netratate. Taie-le în cuburi mici, la fel. Se toarnă supa într-o oală separată, un pic scos.
În bulion de fierbere, se adaugă castraveți preparate. Se fierbe timp de 5 minute și se adaugă ceapa prăjită și morcov. Puneți bucățile de carne.
Se toarnă saramură bulion castravete printr-o sită fină, puneți frunze de dafin. Nu este nevoie să adăugați sare. Gustul supa poate fi adăugat pentru a regla cantitatea de saramură. Continua sa gatiti pentru inca 5 minute.
murături gata Se serveste cu smantana in farfurie porție. Puneți carnea în felii. Puteți adăuga marar sau patrunjel Chopped.