Cum să gătești sambuk din mere.
Sambuc de mere este un desert ușor, blând și dulce, preparat pe bază de piure de mere, biscuiți cu ouă cu zahăr și gelatină. Masa rezultată este răcită în frigider și alimentată în kremankah. Sambuc de mere va fi savurat de adulți și copii, poate fi atribuită deserturilor cu conținut scăzut de calorii și recomandă oamenilor să respecte o dietă. Astăzi pe eshpeydelay.ru vom pregăti un delicios sambuk din mere, așa că să începem.
Reteta pentru sambuk din mere:
Curs de lucru:
Merele sunt spălate, curățate, îndepărtate și tăiate în felii.
Gelatina se toarnă cinci linguri de apă pentru umflături.
Se toarnă 150 ml de apă într-o oală și se fierbe merele până se înmoaie.
Puneți merele pe o farfurie cu un jumper, lăsați-l să se răcească.
În apa rămasă, în care merele au fost fierte, se dizolvă gelatina fără fierbere. Se răcește la temperatura camerei.
Îndepărtați merele într-un vas profund și amestecați cu un mixer submersibil.
Ouăle sunt bine spălate, duse cu apă fiartă și imediat sub apă rece. Proteinele vor fi folosite crude pentru a se proteja de boli.
Vom sparge ouăle, vom separa proteinele de gălbenușuri. În piureul de mere, adăugați 2 proteine și 100 de grame de zahăr
Bateți cu un mixer până când se formează o spumă groasă.
Și vom face o lovitură bună.
Ready sambuk de mere este extins pe kremankam.
Din acest număr de produse vin 5 crepuri mari de sambuk din mere. O vom pune în frigider pentru câteva ore.
Câteva ore mai târziu ne pregătim sambuk din mere. Decorăm cu felii de mere proaspete și ne bucurăm de un desert neobișnuit de blând și aerisit.