Dacă nu știți cum să păstrați merele, vă spun! Mai mult, reteta este foarte simpla - fara sterilizare-pasteurizare, toate rapid si fara hassle inutile!
INGREDIENTE
- Mere dulce și acru 3 kilograme
- Carnation Pentru gust
- Ginger Pentru gust
- Scorțișoară Pentru gust
- Zahăr 1 sticlă
Descrierea preparării:
Principiul de umplere la cald, am folosi întotdeauna pentru prepararea de compoturi de fructe și conserve din fructe, pentru o lungă perioadă de timp blocat în bucătărie nu a avut nici dorința, nici capacitatea. Pot să păstrez tot felul de fructe diferite - caise, prune și pere. Doar mișcările se schimbă: în mere, de exemplu, adaug mereu un mic ghimbir și scorțișoară - obțin o aromă absolut uimitoare! Deci, a promis o reteta simpla pentru mere conserve - pentru cei care iubesc de casă, și nu acasă servitute: 1. Merele departe - acestea nu ar trebui să fie foarte mare, intacte, firma, fara pete si gauri de vierme. Este bine să le spălați cu apă curentă. 2. Spalati borcanele de 3 litri - Eu folosesc de obicei, bicarbonat de sodiu, deoarece este prietenos decât de spălare a vaselor industriale și spălare de rău mai ecologice. 3. În partea de jos a fiecărui borcan aruncați câteva muguri de cuișoare, o felie de ghimbir și o jumătate de crochetă. 4. Puneți merele în cutii, umplându-le cu 2/3. 5. Turnați cutia cu apă clocotită până la capăt. Acoperiți și lăsați timp de 10-15 minute. Se scurge apa din borcane într-o cratiță și se fierbe din nou. 6. În fiecare borcan se toarnă 1 pahar de zahăr, se toarnă apă clocotită și se întoarce rapid. Întoarceți, înfășurați și lăsați-le să se răcească complet. Întreaga procedură durează literalmente o oră și jumătate, iar merele sunt delicioase - încercați!