Eu și toată casa mea foarte mult ca patiseria de la patiserie. Încerc să-i gătesc cât mai des posibil. Am încercat diferite rețete de bufe și de data aceasta am decis să le fac sub formă de saci. Am corectat compoziția umpluturii puțin și am decis să folosesc nu numai carnea ca umplutură, așa cum o fac de obicei, ci și ouăle fierte. Ca rezultat, pungile de patiserie s-au dovedit a fi drăguțe, crocante și au un gust bun.
-
ingrediente:
- Carne - 300 g.
- Ceapa - 3 buc.
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Ouă - 5 buc.
- Sare, piper negru și roșu, zira - la gust
- Pucioasă de patiserie
Carne, ceapa si ceapa verde, ouale fierte taiate in cuburi mici. Cu sare, amestecăm totul cu totul.
Fiecare bucată de aluat este laminată într-un strat de 3-4 mm grosime. în centru am pus umplutura - 2 linguri. lingură.
Împingând aluatul într-un acordeon, se formează pungi, așa cum se arată în fotografie și legați cu o frunză lungă de ceapă verde.
Am pus pungile pe o tavă de copt unsă, fiecare pungă cu un gălbenuș de ou și coaceți într-un cuptor preîncălzit, la o temperatură de 180 grade - 30-45 de minute.
La pregătire, sacile sunt servite ca un fel de mâncare independentă sau ca gustări de gustări, care vor farmeca pe toată lumea.
