Kugel (kugl, kugol) se referă la mâncărurile bucătăriei evreiești, care în mod tradițional erau pregătite pentru Shabbat. Din istoria felului de mâncare, este interesant că acasă nu a fost coaptă, dar a avut încredere în această brutărie de afaceri, dar nu din cauza complexității gătitului, motivul a fost acoperit de altceva. Tinerii și fetele necăsătorite care au adus mâncare au avut o ocazie excelentă de a se familiariza și de a căuta o mireasă sau un mire.
Dintre toate varietățile de rețete de până acum, cea mai populară este ceașcă de cartofi. care nu este altceva decât o caserola de cartofi. Dacă te uiți la compoziția ingredientelor, poți înlocui că rețeta este identică cu rețeta pentru clatite de cartofi. Dar tocmai farmecul kugelului este că nu trebuie să stai mult timp la aragaz - dacă ați gătit masa de cartofi și l-ați lăsat să se coace în cuptor, puteți să vă ocupați în siguranță de afacerile lor.
Cutie de cartofi cu brânză - rețetă
Coaceți cartofi și ceapă. Se toarnă cartofii printr-o mașină de tocat carne. Ceaiul de grădinărit este așezat într-un grătar fin. Puneți într-un castron.
Spălați și tăiați pătrunjelul fin. Adăugați-o la masa de cartofi.
Presărați sare și condimente.
La caserola de cartofi a păstrat forma, este necesar să adăugați oul pentru vâscozitate.
Îndepărtați cartofii cu restul ingredientelor.
Apoi adăugați făină de grâu.
Agitați din nou. Pentru a face kugel suculent și nu proaspete, asigurați-vă că pentru a turna 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui rafinat.
Se amestecă cartofii. Transferați într-un vas de coacere rotund.
Răspândiți suprafața lingoului. Sprângeți kugelul cu brânză rasă.
Coaceți timp de 40-45 de minute la o temperatură de 180 ° C. într-un cuptor preîncălzit într-o crustă roșie.
Serviți ceașcă de cartofi cu brânză fierbinte, tăiați în porții. La fel ca multe alte feluri de mâncare din cartofi, kugelul poate fi servit cu smântână și sos de smântână. Au un apetit frumos pentru tine. Vă recomandăm să preparați budinca de cartofi cu carne tocată în cuptor.
Pahar de cartofi cu brânză. fotografie
