Ora de vară este renumită pentru abundența de legume, în special cele proaspete. Se apropie sezonul de dovlecei, această legumă este renumită pentru gustul său scăzut de calorii și neutru. Ei spun că unii producători de iaurt adaugă dovlecei acestui produs de lapte fermentat și îl numesc ananas. Eu o fac să-l conducă că ori de câte ori ai pus taverna gazda, în care orice vas, dovlecel acest fel de mâncare nu va strica, și poate chiar se deghizează și oamenii nici măcar nu-și dau seama că el este o parte dintr-un vas de mâncat dovlecel .
Și pentru dietă taverna de masă este în mod clar indispensabilă, deoarece la 100 de grame trebuie să fie mai mică de 25 de calorii și grăsimi, în general, mai puțin de 0,5 grame cu dovlecei prăjituri poate fi chiar cuptor, adică prăjituri de legume. Și imaginați-vă că prăjiturile sunt dietetice. Un tort alimentar nu conține o cantitate uriașă de grăsimi, carbohidrați și zahăr.
Tort de squash dietetic
Conținutul caloric al unui tort de squash - la 100 de grame de tort - 62,4 kcal, proteine - 2,6 g, grăsimi - 2,5, carbohidrați - 7,8 grame
Trebuie remarcat faptul că pentru acest tort va trebui să fie clătite din dovlecei din făină de cereale integrale, a căror coacere va necesita o anumită abilitate. La urma urmei, făina în aluat pentru clătite va fi mică. Aici sfatul este unul - nu te grăbi la amantă, și atunci când întorci pancake act cu atenție, fără mișcări bruște de mâini.
Și încă un moment. Un tort ar trebui să fie preparat, și este mai bine într-o formă rece. Tortul de castravete este ideal pentru masa de prânz în căldura verii, împreună cu okroshka pe kefir.
Ce aveți nevoie pentru un tort de dietă
Pentru testarea pastei de paste
2,5 linguri de făină (cel mai bun din toate tipurile de cereale "chestii franceze")
Sare în funcție de gustul dvs. (dar este mai bine să nu re-salivă)
Pentru stratul vegetal
10 g de ulei vegetal pentru prăjirea legumelor
Verzii pentru gust, marar ideal
Cum să gătești o prăjitură cu dietă dovlecel
Din moment ce tortul din dovlecei va fi stratificat, adica cu prăjiturile, pregătirea unui tort din dovlecei va fi rupt în trei etape:
Coacerea clătitelor cu dovlecei
Pregătirea straturilor intermediare vegetale
Asamblarea unui tort de legume
Ne vom concentra mai întâi pe stratul de legume, deoarece va trebui să fie tratat termic, ceea ce va dura mult timp.
Ca întotdeauna, este necesar să curățați legumele, în acest caz ceapa cu morcovi. Ceapa se toaca fin, de preferat cuburile, si morcovii cu gauri mari. Usturoiul se lasă cu morcovul printr-o răzătoare. Se taie mărar mărunt.
Turnați ulei în tigaie, întindeți legumele pregătite. La foc mediu, pentru a le stinge până devine moale, opriți focul și turnați mărarul, amestecând. Sare usor.
Îndepărtați legumele prăjite și răciți-le cu iaurt.
Se amestecă până se umple.
Și acum clătite de la dovlecei.
Sfat: dacă dovlecelul are o piele moale, atunci nu are sens să-l curățați. Răzuiți dovlecelul printr-o răzătoare fină și stoarceți sucul de squash. Sucul se poate bea în siguranță, conține multe vitamine.
În pasta stoarcă a măduvei de legume adăugați sare cu oul și apoi făină.
Se amestecă masa până se uniformizează.
Răspândiți masa într-o tigaie de clătite sau clătită. Coaceți o clătite pe o parte, ușor, pentru a nu le deteriora, trageți-l de jos, cu o spatulă de silicon și răsturnați-l.
Din acest număr de ingrediente, se vor obține trei clatite mici de squash.
În pancake-ul de jos, puneți umplutura de legume, pe clătită, apoi din nou umplutura, din nou clocot și deasupra și umplutura.
Lăsați tortul de legume de dovleac să se înmoaie și, pentru aceasta, este mai bine să puneți tortul în frigider.
Tort Snack de la dovlecei
Într-un tort de gustare de la dovlecei ar trebui să fie mai multe prăjituri, apoi tortul arata cel mai avantajos. Pregătirea unui tort gustare de dovlecei pe același principiu ca tort dieta, care este, aveți nevoie pentru a coace prăjituri dovlecel, gatiti umplutura de legume, de umplere prăjituri sandvici.
Ce ai nevoie pentru o prăjitură de gustări de dovlecei
Pentru testarea tortului:
2 dovlecei mari
3 ouă mari de pui
Pentru iubitorii de 2-3 2-3 căței de usturoi
0,5 linguri de sodă hidratată
Făină ca o clătită
Pentru o umplutură pe un tort de legume:
2 cepe mari și 2 morcovi mari
Ulei de prajit de legume
Cum să gătești un tort
Puneți o ceapă mărunțită fin cu un morcov mărunțit pentru o stare moale. Aruncați usturoiul mărunțit la ei, toarnă sarea.
Coaceți clătite din dovlecei, procedura este aceeași ca în rețeta anterioară.
Clătiți clatite din mădușii de legume cu umplutură de legume și lăsați-le să fiarbă prăjitura.
Tort cu roșii
Pentru stratul de dovlecei:
800-900 grame de squash proaspăt cu o crustă moale
Sare după preferințele tale
Făină ca pe clatite groase
Pentru umplutura cu legume:
300 g de roșii
Cum să gătești tort cu roșii
Frăgeți aluatul cu clătite. Pentru a face acest lucru, se macină dovlecei, stoarce excesul de lichid din ea (puteți bea), pune ouă, sare și făină. Se amestecă viguros și se coace clatite din dovlecei.
Pe partea de sus a prăjiturii de castravete decorați figurativ cu roșii.
