În fiecare familie vine un moment în care mâncărurile standard de zi cu zi se plictisesc și vrei să mănânci ceva nou și gustos, dar pentru a fi alimente sănătoase și sănătoase. Vă sugerăm să încercați sate, care este, legume fierte pe un foc mic. Există o mulțime de moduri de a pregăti satele, deoarece fiecare gospodină face acest fel de fel de mâncare în felul său: în cuptor sau într-o tigaie. Îți vom spune cum să gătești satte din vinete.
Vinete medii de dimensiuni: 2 buc.
Ripe roșii: 5 buc.
Ardei iute: 3 buc.
Usturoi: 3 cuișoare.
Pregătire și pregătire:
1. Spalăți cu grijă vinetele sub apă și tăiați tulpinile de pe acestea. Tăiați vinetele cu inele și înmuiați-le în apă sărată timp de o jumătate de oră sau pur și simplu să le înmuiați cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
2. Turnați uleiul vegetal într-o tigaie și așezați vinetele tocate, prăjiți de ambele părți.
3. Curățăm morcovii și ceapa. Le-am tăiat în inele și le-am pus într-o cratiță cu ulei vegetal. Am pus o tocană într-un foc lent. Se toarna timp de 7 minute.
4. Top cu vinete, presărați puțină sare și piper.
5. Se spală roșiile și piperul din Bulgaria, din care am tăiat miezul. Regimul inelat roșiile și paietele piperului bulgar, apoi se întinde în cratița de pe vinete și se presară puțină sare, piper.
6. În aceeași ordine, puneți toate legumele în straturile de cratiță, astfel încât ultimul strat să fie roșiile. Fiecare strat are puțină sare și piper.
7. Am pus batoanele în cuptor timp de 20 de minute, după care scoatem și punem usturoiul, zdrobit într-un mortar amestecat cu ulei vegetal. Am plecat în cuptor timp de încă 10 minute.
8. Scoatem cratița din cuptor și lăsăm berea să se fierbe timp de 15 minute.
Chiar mai delicios aici:
