Toată lumea este obișnuită cu faptul că salatele sunt servite întotdeauna sub formă refrigerată. Și vă sugerăm să renunțați la stereotipuri și să vă bucurați pe dumneavoastră și pe familia dvs. de aromele delicioase și bogate de legume proaspete, cu o salată caldă de vinete cu roșii.
ingrediente
- Vinete - 3 buc.
- Ardei gras din carne (rosu) - 2 bucati
- Ceapa - 3-4 bucati mici
- Roșii proaspeți - 3-4 buc.
- Usturoi - 4 denticule
- Verzui (patrunjel, mărar sau coriandru) - 1 pachet
- Ulei de floarea-soarelui - 100 ml.
- sare
- piper
informații
salată
Timp de preparare - 45 de minute. timpul de pregătire a salatei din vinete - 15 minute, numărul de porții - 5.
Hot salată de vinete: cum să gătesc
Vinete, roșii și piper pentru a pune într-o formă rezistente la căldură, se presară cu ulei vegetal și se trimite la cuptor timp de 20 de minute (temperatura 190 grade).
Usturoiul și verdele tăiați mărunt, tăiați ceapa în 4 bucăți și tăiați plăcile subțiri.
Piper și roșii puse într-un castron și strângeți bine cu un film, lăsați să stea timp de 10 minute. Vinetele trebuie lăsate în cuptor timp de încă 15 minute.
Coji piperul și roșiile din pelicule și semințe, tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
Manâncați vinetele din cuptor, tăiați în jumătate, îndepărtați pulpa cu o lingură și amestecați-o într-o pastilă. Dacă pulpa este groasă, decojiți cuticula și tăiați vinetele în cuburi.
Combinați toate legumele într-o formă profundă, rezistentă la căldură.
Umpleți cu ulei, adăugați sare și piper. Se amestecă și se trimite la cuptor timp de 10-15 minute (la o temperatură de 220 de grade).
Serviți imediat într-o formă fierbinte.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
