Charlotte cu cireșul va fi plăcută. Cu această boabe puteți combina alte fructe, de exemplu mere, pere, piersici.
Secretele de gătit
Coacerea se va dovedi delicioasă dacă urmați câteva sfaturi.
- Adăugați puțin amidon. Coacerea va fi mai poroasă.
- Reduceți cantitatea de zahăr din aluat. În cazul în care produsul este slab ars.
- Puneți apă sub foaia de copt. Să nu ardeți plăcinta. Dacă se întâmplă acest lucru, curățați locul întunecat cu o răzătoare.
- Bateti ouale bine. Charlotte va fi mare. Puteți bici proteine individuale și le puteți introduce ușor în aluat.
- Nu deschideți cuptorul în timpul gătitului. În caz contrar, placinta se va rezolva.
- Adăugați amidon dacă utilizați o cireșă congelată. În caz contrar, va exista o mulțime de sucuri și produsul nu va fi ars.
- Alege mere dulci. Dacă boabele și merele sunt folosite pentru umplere, acestea din urmă trebuie să fie dulci.
- Adăugați condimente. Scorțișoară, ghimbir sau nucșoară îi conferă tortului o aromă originală.
- Utilizați un prosop umed. Pentru a obține cu ușurință tortul din matriță, puneți-l pe un prosop umed.
Astfel de produse de patiserie pot fi gătite cu pudră de cacao - veți obține un tort delicios de ciocolată, iar dacă îl turnați cu glazură de ciocolată - tort de ciocolată.
Charlotte cu cireș în cuptor
De obicei, în cuptor se gătesc carlotte cu cireșe. Se vor lua cele mai simple produse: ouă, făină și zahăr. Gustul va fi excelent.
Reteta clasica
Rețeta cea mai comună, conform căreia majoritatea proprietarilor gătesc. Aluatul nu conține aditivi, doar un singur boabe este folosit ca umplutură.
- zahăr - 1 cești;
- făină - 1 pahar;
- ou - 2 bucăți;
- soda - 0,5 linguri;
- Zahar din vanilie - 1 plic.
- zahăr - 50 g;
- cireș - 300 g.
- Bateți zahărul și ouăle înainte de spumă luxuriantă.
- Cu vanilie și sifon, amestecați făina cusută.
- Se toarnă amestecul lichid în făină și bate totul.
- Se amestecă ingredientele pentru umplere.
- Mai întâi întindeți umplutura, apoi turnați-o cu aluatul.
- Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Reteta pentru carlotte cu cireșe este simplă și rapidă, dar placinta se dovedește delicioasă și fără adăugări. Dacă se dorește, poate fi presărat cu pulbere, unsă cu lapte condensat fiert, smântână sau gem.
Puteți modifica umplutura adăugând alte fructe. De exemplu, se combină bine cu merele de cireșe.
- făină - 1,5 pahare;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 1 ambalaj;
- zahăr - 1,5 cești;
- vanilie;
- cireșe - 300 g;
- mere - 2 bucăți;
- pulbere - 50 g.
- Agitați bine blenderul cu zahăr și ouă.
- Se amestecă ingredientele uscate.
- Combinați ambele mase, adăugați vanilină și frământați bine.
- Tăiați merele în cuburi, amestecați cu boabe și zahăr.
- În partea de jos a mucegaiului, puneți jumătate din aluat, apoi umplutura, din nou aluatul.
- Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
O reteta pentru carlotte cu mere si cirese este potrivita pentru cei care iubesc gustul dulce. Merele pot fi luate dulce. Poți să faci o carlotă cu o cireșă înghețată. În acest caz, trebuie mai întâi să dezghetați boabele și să scurgeți lichidul.
Acest aluat este bun pentru că puteți folosi iaurtul nu foarte proaspăt. Dacă aveți puțin stânga, nu vărsați, nu coaceți un desert.
- ouă - 2 bucăți;
- kefir - 250 ml;
- făină - 3 cupe;
- zahăr - 250 g;
- soda - 0,5 linguri;
- unt - 50 g;
- cireșe - 300 g;
- mere - 2 buc.
- Ouăle bate cu zahăr, se adaugă kefir și se amestecă.
- Se topește untul, se adaugă masa ouălor.
- Se amestecă sifon și făină, se amestecă bine.
- Tăiați merele în felii.
- Puneți merele în formă, apoi turnați masa și așezați boabele.
- Coaceți timp de 40 de minute la 175 de grade.
Cu brânză de vaci
Reteta pentru carotte de cireșe cu brânză de vaci este o opțiune mai satisfăcătoare. Dacă nu vă place acest produs, puteți adăuga o smântână puțină - aluatul va fi mai poros.
- brânză de 250 g;
- ou - 1 bucată;
- cireș - 300 g;
- unt - 100 g;
- soda - 1 lingura;
- zahăr pudră - la gust;
- manga - 1 pahar.
- Tăiați merele în două și presărați cu pudră.
- Apoi adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția uleiului. Frământați aluatul.
- Se amestecă untul topit în amestec. Se amestecă totul bine.
- Forma se presara cu pesmet si se toarna aluatul.
- La 200 de grade, coaceți un tort timp de 35 de minute.
Rețetă pentru multivariate
Charlotte cu cireșe în multivarke va plăcea acele gospodine care nu le place să gătească în cuptor.
- zahăr - 150 g;
- unt - 100 g;
- făină - 1 pahar;
- ou - 3 bucăți;
- praf de copt - 1 linguriță;
- cireș - 200 g;
- cremă margarină - 50 g;
- sare.
- Trebuie să săriți bine făina, astfel încât tortul să fie magnific.
- Bateți zahărul cu ouă și combinați cu făină.
- Se topește untul și untul, se adaugă la masă.
- Combinați cu grijă fructele.
- Adăugați pudra de copt și sare.
- Puneți aluatul în castron.
- Gatiti 60 de minute in modul "Coacere".
O rețetă de carlotte cu o cireșă gătită într-un multivarchet va fi savurată de oameni aglomerați. Lăsându-i o oră în multivark, poți să uiți de plăcintă și să faci lucrurile tale.
După cum puteți vedea, există multe rețete pentru acest fel de mâncare delicioasă. Puteți schimba umplutura prin adăugarea de ingrediente diferite la ea, și de fiecare dată când veți obține un nou gust original. Charlotte cu mere și cireșe, cu brânză de vaci - toate aceste opțiuni vor fi un desert minunat atât pentru copii, cât și pentru adulți.