Una dintre rețetele de vară este Charlotte!
Îmi place foarte mult această rețetă, îmi place foarte mult pentru simplitatea și viteza ei - al doilea nume este "placinta de cinci minute".
Charlotte poate fi coaptă în nenumărate variante: cu mere. caise, piersici, căpșuni. coacăze, cireșe!
Acum vom coace o carlotă cu o cireșă! Rețeta este universală și o poți folosi și pentru alte fructe și fructe.
ingrediente:
- 3 ouă;
- 1 pahar de zahăr (aproximativ 200 g, puteți ușor mai puțin, 180);
- 1 ceașcă de făină (aproximativ 130-140 g);
- 0,5 linguriță de sifon cu oțet sau 1,5 lingurițe de praf de copt;
- 1-2 cesti de cirese fara gropi.
Cum se coace:
Veți avea nevoie cu siguranță de un mixer, o formă divizată și pergament de cofetărie. Poți, bineînțeles, și într-o tigaie, căptușită cu copt, dar atunci va trebui să mănânci de acolo linguri de carlotă. Și poți să biciui și să muți, dar nu va mai fi cinci minute și cel puțin 25 de minute în cel mai bun caz. 🙂
Întotdeauna am începe cu pregătirea de cireșe și a formei - scoate oasele, pune într-o strecurătoare pentru a stiva de suc, și strângeți în partea de jos a matriței cu pergament, el gresare cu plinta de ulei. Și abia atunci încep să fac o aluat. Pentru că spuma biciuită se poate liniști în timp ce ne mâncăm cu cireșele. Și când totul este gata, puteți face și testul.
Am bătut ouăle cu zahăr (care îmi place - nu separați gălbenuie de proteine). Începem cu o viteză mică, treptat trecem la viteză mare. 2-3 minute, și primești o masă ușoară pufoasă. Calitatea biciuirii depinde de cât de pufos și pufos va fi plăcinta! Asta e până la o astfel de stare, trebuie să bateți ouăle cu zahăr pentru un biscuit de carlotte:
În spumă se toarnă sifon, se stinge și se amestecă. Dar este chiar mai bine să amestecați făina cu praful de copt și săturați în aluat.
Siftați făina, amestecați ușor mișcările de lingură de jos în sus.
Aici se produce o astfel de aluat
Se presară cireșe pe fundul mucegaiului.
Completați-le cu un test. Am întins aluatul cu o lingură. Acesta este modul în care aluatul de biscuiți este gătit corect.
Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180-200S, și la o temperatură (posibil și la 220C, se referă la cuptorul lor) se coace timp de 25-30 minute, până când turta se va ridica și rumen. Încercăm cu un baston de lemn.
După răcirea carottei de cireșe, îl extragem din matriță și, înlăturând hârtia din partea inferioară, îl schimbăm într-o farfurie. Puteți să stropiți cu zahăr pudră sau puteți mânca cu ceai!
Charlotte cu cireșe - rețeta este foarte ușoară și simplă, și ce delicios! Încercați 🙂
Rețeta nu este corectă. Чогось nu este suficient. Tісто випікається nu 30 chvilin, dar 55 chvilin la temperaturi de 180 de grade. Tisto izuchenetsya nu atât de yak pe fotografie și dozhu guste і nu rozispaєt'sya po formi. Pergamentul nu este oboyazkovo, se agită bine cu ulei și prisipati făină. Pirig se usuca. Pe formularul standard, numele robitriei este un port dublu, apoi mama arata ca un yak in fotografie. Пиріг бистро сохне.
Ai o zi frumoasă! Tilki - dar reciti reteta - este in regula, Same, am fost jefuit, daca a fost copt tris pirig.
Schodo ora vipіkannya - usі rіznі cuptor, cutanat Pec în svoєmu, mozhlivo, ceea ce znadobilosya bіlshe oră până la vipіkannya. Pentru Okrіm care necesită cuptor rozіgrіti la 180C-200C, locuitorii din pirіg neї postaviti și vipіkati la 200-220S, podivіtsya, dacă nevăstuică, uvazhnіshe reteta.
Este posibil fără un pergament, alme meni nabagato zrucnіshe, la care am scris, dar po trіbno yogo використовувати. O dată ce am copt plăcintă cu mere în skovorodі, ulei zmazanіy și pritrushenіy Munk viymati pirіg Bulo Duzhe lin, polamavsya vіn, ce-i de mirare, bine întreținute în amonte Toate pergament. Dyakuyu pentru plăcerea de ulei de schodo și borshna, este posibil, comos із chіtchіі стане в нагоді.
Uscați aluatul - deci, special. În plus, 100 de grame de ulei cald, adică mai mult de un yagic.
Forma mea este de 22 cm, iar tu? Song, 24, pirig viyshov mai mici.
Deci, chiar forma de 22 cm. Temperatura vipikannya. "Am pus în cuptor, încălzit la 180-200C, iar la această temperatură coacem 25-30 de minute"! Cuptor de trandafiri. Am vypikayu kozhny zi așa scho mână umplut. Încercați acasă imediat cu o rețetă pentru una nouă. Pe fotografie, vin viglyadaє nabago gustos chisim vzhivu. Dușul este uscat. Iгід I poklada este mai mult aici la momentele 2 єi poate în 3. Nu scrie iac pe fotografie. Am jefuit vsho corect pe bază de prescripție medicală unul câte unul.
Puiul Meni nu este netezit, nu este savurat.
Ajakzhe, o să-i fac semn lui Cherry Charlotte, dacă se întâmplă și va fi sfântă. M-am grăbit o dată pentru totdeauna. I TER vipіkayu rіznomanіtnu vipіchku piele zi i Charlotte SSMSC tіlki nu probuvala: i s cireșe, i Yabluko s, i s pere. i în zmeură. polunitseyu. caise. Iubesc ciocolata din cacao. Au fost întotdeauna doi, dar nu am scris - nu am pus-o pe site, dar am încercat să obțin zene, dar eu proponez oamenii pentru reciclare.
Якщо Виби all one in one, apoi piріг мав вийти. Am pus-o în cuptor încălzită până la 180-200 ° C, și la această temperatură - și le-a dat (sau puteți să-l urmăriți în cuptor la 220 ° C) "- Repet cuvântul, voi repeta toate felurile de mâncare, iar banda nu este împărțită după rețetă, ci în funcție de spiritul tău și plăcinta. Okrіm de 3 Razi bіlshe yagіd, Tse vzhe Troshka zanadto, nadmіrna Cantitate yagіd TER ar putea vplinuti visota de pe tort.
Este păcat că nu ai luat digul. Poate fi caritabilă, este mai bine ca Charlotte să vină să savureze?
Vreau să încerc Yakraz.
Am încercat doar să mă coacem. Totul se face după rețetă, cireșe de 1,5 cesti (atunci când era cu o piatră - fără o piatră sa dovedit, probabil despre un pahar), coaptă la 180 (aceasta este temperatura normală pentru aluatul din cuptorul meu). Totul a mers atât de bine, a crescut treptat de la margini la mijloc, excelent (de două sau de mai multe ori). După 25 de minute am înghițit destul, am verificat în mijloc cu un meci - a ieșit uscat, am scos plăcinta, am început să aștept să se răcească. El (parazitul) a început de la margini până la mijloc să cadă și a căzut aproape la starea inițială. Răcită în jos, am tăiat - ca și copt, dar, desigur, nu deloc aerisit, ca în fotografie, un aluat dens, aproape lipit.
Nu înțeleg ce sa întâmplat. Îmi poți spune?
Marina, am avut o astfel de carlotă când am uitat să-i pun sifon.
Și așa se întîmplă întotdeauna magnolitele carlotte, am încercat să fac nu numai cireșe, ci și căpșuni. zmeură. mere.
Există o astfel de presupunere - poate că plăcinta este un fund puternic din cauza căderii puternice a temperaturii atunci când ați ieșit din cuptorul fierbinte. Poate avea nevoie de un pic mai mult, la aproximativ 5 minute, dopechsya cum să „repare“ splendoarea și înălțimea lor, și țineți nu în valoare de 25 de minute, și 30, și apoi lăsați-o să se răcească în cuptor cu ușa închisă.
Am vorbit cu mama mea - ea coace, de asemenea, numai făină, spune că pune o sticlă mai puțin. Voi încerca din nou astăzi
Fericire pentru tine! 🙂
De asemenea, am auzit o versiune de biscuit, în care este preluată o cantitate mai mică de făină, astfel încât să nu se așeze după coacere.
Bateți ouăle cu zahăr bine, de la viteză mică la treptat până la mare, apoi cu făină, trebuie să amestecați ușor pentru a preveni aluatul să se așeze într-o direcție, "înfășurând" mișcările; și regimul de temperatură încearcă să reziste - și lăsați carlotta să fie magnifică și delicioasă! Voi aștepta impresiile!
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta, totul sa dovedit) Casa pur și simplu nu au avut pergament pentru copt, se ung cu unt si se presara orice formă suharyami..i nu blocat) proporțiilor foarte simplu, dar gustoase. De câteva ori am încercat să coacem ceva conform rețetelor tale)
Alex, pentru sănătatea ta! 🙂
Ma bucur ca placinta a fost un succes!
Și această carlotă poate fi coaptă nu numai cu cireșe, ci cu orice fructe de padure fără gropi - zmeură, căpșuni, foarte gustoase cu felii de mere! 🙂
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă!
Doar gătit cu mere și a luat 2 pahare de făină și 2 pahare de zahăr, deoarece forma este mare. Charlotte sa dovedit foarte gustoasă! Sewley într-un moment 🙂
Pe sănătatea ta, Christina! 🙂
Oh, e delicios! Apple-cherry charlotte - este foarte original, și de două ori mai gustos ca este cu cireșe sau mere :))
Și puteți încerca și cu caise, prune, fructe de padure, pere.
Pregătit conform prescripției. Un pahar de zahăr este foarte mult. Sa dovedit dulce dulce. Cherry salvează puțin. Sau adăugați-o în aluat. Voi încerca din nou cu o scădere a dozei de zahăr. Și atât de gustos.
Făina a fost bătută de un mixer, a urcat în afara mucegaiului.
Natalia, cantitatea de zahăr poate fi ușor redusă la dorința ta, dar nu prea mult. astfel încât să nu se spargă proporția de ouă de zahăr pentru un test de biscuiți. Am coace cu 180 de grame și 150 de grame de zahăr (sticlă incompletă și 3/4 cană).
Și cât de mare este uniforma ta? Diametrul meu de 24 cm, înalt de 6 cm. Poate că aveți nevoie de o formă puțin mai mare dacă aveți un tort care încearcă să "scape"?
Foarte drăguț. Este necesar să se introducă mai puțin zahăr
- Pâine albă cu manga
Ce pufos și moale se dovedește această pâine, doar un miracol! Și totul se referă la ingredientul secret care se adaugă.
Aceasta este o pâine foarte neobișnuită. Mai degrabă, coapte cu adaos de făină neobișnuită. Descoperind asta, se pare.
Cine vă va aminti să combine zahăr, sare și piper, ulei de măsline și struguri dulci? Italiani neliniștiți.
Vrei un bimbur pepene verde ... primăvara devreme? Sau toamna târzie, sau în mijlocul iernii? Oh, cum e, de unde? -.
Săptămâna Pieselor Fancy!
13.11.17 - 19.11.17
15.11.17 - Tarte au sucre - tort de zahăr cu smântână
17/17/17 - Placinta inversată cu kiwi
11/19/17 - Tort de burete cu fasole
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcinte, prăjituri și biscuiți, pe care le veți vedea pe site-ul, am fost pregătit, fotografiat și apoi mâncat împreună la ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!