Micul dejun "Nut-miere" din grâu încolțit
Necesar: 2-3 linguri. linguri de germeni de grau, 1 lingurita de miere, 1 lingura. o lingură de nuci tocate
Răspândiți bine germenii de grâu și măturați-l într-un malaxor sau într-un măcinător de carne. Grind făină de grâu bine amestecat cu miere și nuci de culoare maro.
Mic dejun de germeni de grâu "Vitamina"
Se amestecă 1 sticlă de grâu boabe de germeni, 0,5 cani de secară germinate (cum să gătească în mod corespunzător - a se vedea „secară boabe.“), 0,5 cani răsaduri de susan 1 banana 1 cană nuci de pin preumezit - gustoase și mic dejun sănătos gata!
Micul dejun din grâu încolțit "Plum"
Înmuiați peste noapte 8 bucăți de prune. mix Dimineața cu prune pudra 3 căni de tocat într-un mixer (sau tocătorului) germinate de grâu și 0,5 mere medie ras. Masa rezultată este diluată puțin cu apă, în care prunele au fost înmuiate.
Mic dejun de la germeni de grâu cu fructe uscate
Savurează 50 g de fructe uscate (stafide, smochine, mere, pere). Apoi mănâncă-le într-o mașină de măcinat cu carne (sau blender) și se amestecă cu 100 g de germeni de grâu.
Micul dejun de grâu încolțit cu semințe de susan
2 lingurițe de semințe de susan amestecate cu 0,5 cani de semințe de germeni de grâu și amestecați bine cu miere.
Terci cu caise uscate din germeni de grau
Necesar: 1 ceasca de lapte (continut de grasime 2,5%), 0,5-0,3 cani de seminte de germeni de grau, 5 buc. caise uscate sau 2 linguri. linguri de stafide, 1 lingurita de unt, zahar si sare - la gust.
Clătiți grâul încolțit într-un măcinător de carne (sau blender) și turnați laptele fierbinte. Se adaugă masa rezultată de zahăr, sare, stafide sau caise tocate. Se amestecă totul și se fierbe la foc mic, amestecând constant timp de aproximativ 12-15 minute. Puteți adăuga untul în terciul de grâu finit.
Oală de germeni de grâu cu fructe
Grâu uscat și secară măcinat într-un măcinător de cafea, apoi se toarnă în lapte fiert doar și se amestecă. Adăugați la masa rezultată, de asemenea, 2 date zdrobite, 2 fructe tocate de smochine și o treime ceașcă de stafide.
Paine dietetica cu germeni de grau
Pentru a prepara necesare 0,5 kg de făină de grâu copt, 150 g germeni de grâu, 125 ml de apă, 1 plic de drojdie uscată (11 g), 0,5 Art. linguri de sare, 2 linguri. linguri ulei vegetal, 3 linguri. linguri de miere.
Spălați și uscați grâul germinat. Drojdie diluat în 75 ml de apă caldă, se adaugă sare, ulei vegetal, miere și se amestecă bine cu 250 g de făină de copt cernute. Lingura rezultată trebuie așezată într-un loc cald timp de 30 de minute. Când apare opara, adăugați făina rămasă, grâul încolțit și apă. Frământați aluatul și lăsați-l să se potrivească (până când volumul de încercare este dublat). Apoi frăgeți din nou aluatul, formați o pâine din acesta și puneți-o pe o foaie de copt unsă. Pentru a da testul format să stea pe o foaie de copt timp de 15-20 de minute. Apoi, suprafața pâinii este stropită cu apă și face pe ea o incizie sub formă de cruce. Coaceți pâinea în cuptor timp de aproximativ 55-60 minute la o temperatură de 200 de grade.
Cum să germineze corect grâul
Prima metodă. Luați 80-100 g de produs "Cereale de grâu" (rata de consum zilnic) și clătiți bine cu apă curentă de 2-3 ori. Se toarnă porțelan grâu, sticlă sau plastic bol se spală și se umple cu apă la temperatura camerei, astfel încât nivelul apei a fost peste nivelul boabelor de 5-7 cm. Lasă grâu în această stare pentru o noapte. Dimineața, scurgeți apa și clătiți boabele de grâu umflate cu apă curentă. Apoi, pe partea de jos a vasului este necesară pentru a stabili o cârpă umedă sau tifon, se toarna grâu umed (strat nu mai mult de 2-3 cm) și din nou, pentru a acoperi o țesătură cu un singur strat sau tifon umezită. La fiecare 6-8 ore trebuie grâu difuzat timp de 10-15 minute și apoi clătite cu apă fiartă rece și apoi din nou răspândit pe fundul vasului. Repetați procedurile de ventilare și spălare, până când semințele de grâu se înmugurează. Este necesar să se asigure că grâul nu se usucă și că este păstrat permanent în stare umedă. După aproximativ 1,5-2 zile, vor apărea 1-2 mm de lăstari albi, iar boabele de grâu vor deveni moi. Atunci grâul încolțit trebuie să fie spălat de 3 ori (pentru a îndepărta un miros specific), după care puteți mânca deja.
A doua metodă: Luați 80-100 g de produs "Grâu de grâu" și clătiți cu apă curentă (aruncați cereale necoapte sau deteriorate). Apoi, grâul spălat într-un borcan de litru, se toarnă apă fiartă la temperatura camerei, astfel încât să acopere complet cerealele, și se lasă într-o singură noapte. Dimineața, partea superioară a recipientului este înfășurată cu tifon și strânsă în jurul circumferinței cu o bandă de cauciuc. Apoi, scurgeți apa din borcan, agitați ușor boabele de grâu și puneți borcanul din nou într-un unghi de 45 de grade. Seara, pentru a umezi semințele, se toarnă apă fiartă în borcan prin guma de mestecat, apoi se scurge apa și se pune din nou borcanul la un unghi de 45 de grade. Prin boabele de grâu dimineață ar trebui să se dea germeni. După aceea, se poate îndepărta bomboanele și semințele trebuie spălate de mai multe ori cu apă fiartă. După aceea, grâul încolțit poate fi mâncat.